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    Banana: Uma fruta que não é fruta

    Aprenda dicas sobre a pseudo fruta, banana:

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    A Pseudofruta ou falsa fruta é assim denominada, pois não é gerada através dos princípios biológicos que a fazem entrar de maneira efetiva no grupo das frutas, mas sim, atraves de hormônios e, sem fecundação. As bananas constituem o quarto produto alimentar mais produzido no mundo.

    Vamos conhecer um pouco mais sobre a falsa fruta que é uma das mais comuns e apreciadas no Brasil. Um alimento que pode ser incluído na dieta com grandes benefícios.

    [ad#2]As primeiras bananas vieram da Ásia e estão disponíveis em 4 formatos clássicos: a banana-prata; a banana-maçã (de tamanho pequeno e mais arredondada), a Cavendish (também conhecida como banana-d’água ou caturra) e a banana-da-terra.

    A banana, enquanto está verde, é constituída essencialmente por água e amido, e é por essa razão que o seu sabor é adstringente ou básico.

    Fonte de fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantíssimos como o Sal Potássio, a banana pode ser incluída na dieta de maneira inteligente como suprir necessidades de micro-nutrientes e estocar glicogênio hepático através da frutose nela presente.

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    Além disso, alguns preparos inteligentes e deliciosos podem ser feitos com a banana como misturá-la a um blend protéico, na vitamina com aveia, fibras, leite e mel ou até mesmo algo mais extravagante e calórico como uma banana Split num bom dia de calor.

    Valor nutritivo de 100 gramas de Banana Prata (valores apenas referenciais):

    * Macro Componentes:
    o Água (g) – 74,26
    o Energia (kcal) – 92
    o Energia (kj) – 385
    o Proteína (g) – 1,03
    o Lipídeos (total) (g) 0,48
    o Carboidratos por diferença (g) – 23,43
    o Fibra dietética (total) (g) – 2,4
    o Cinzas (g) – 0,8

    * Minerais:
    o Cálcio, Ca (mg) – 6
    o Ferro, Fe (mg) – 0,31
    o Magnésio, Mg (mg) – 29
    o Fósforo, P (mg) – 20
    o Potássio, K (mg) – 396
    o Sódio, Na (mg) – 1
    o Zinco, Zn (mg) – 0,16
    o Cobre, Cu (mg) – 0,1
    o Manganês, Mn (mg) – 0,15
    o Selênio, Se (mcg) – 1,1

    * Vitaminas:
    o Vitamina A (Retinol) – 81 IU
    o Vitamina A (Retinol) – 8 mcg_RE
    o Vitamina B1 (Tiamina) – 0,04 mg
    o Vitamina B2 (Riboflavina) – 0,1 mg
    o Vitamina B3 (Niacina) – 0,54 mg
    o Vitamina B5 (Ácido pantotênico) – 0,26 mg
    o Vitamina B6 (Piridoxina) – 0,57 µg
    o Vitamina B9 (Ácido fólico) – 19,1 IU
    o Vitamina C (Ácido ascórbico) – 9,1 mg
    o Vitamina E (Tocoferol) – 0,27 mg_ATE

    Este artigo foi escrito por: Marcelo Sendon

    2 Comentários

    1. jasias 3 anos atrás
    2. Paulo Ferreira 3 anos atrás


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