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Conheça melhor os suplementos hiperprotéicos

Entenda melhor o que são os hiperprotéicos e saiba tudo o que você precisa antes de partir para esta classe de suplemento.

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Hiperprotéicos são suplementos alimentares que, como o próprio nome já descreve, possuem grandes quantidades de proteínas ou, segundo a ANVISA, que possui em sua concentração que atenda no mínimo 20% das recomendações diárias de um adulto, sendo essas proteínas em forma intacta ou hidrolisadas de diferentes formas, o que resulta também em suplementos diferentes.

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Talvez hoje, os suplementos que recebem maior valorização e, por hora também são mais conhecidos pela população em geral são justamente os hiperproteicos, em suas diferentes formas. Entretanto, apesar da enorme divulgação desses, ainda há muitas pessoas que os usam de maneira TOTALMENTE inadequada, deixando-o ineficaz ou não obtendo o máximo de resultados em seu dinheiro aplicado (o que normalmente também não é pouco!).

Mas, será que você conhece cada uma delas e, sabe usá-la da forma adequada, incluindo o horário e momento de uso, as possíveis combinações ou não e, claro, levando em conta também os valores biológicos e biodisponibilidade da mesma? É justamente isso que aprenderemos um pouco mais hoje em nossa discussão.

Quem pode utilizar os hiperproteicos?

Dentro de uma generalização um tanto quanto burra, não podemos dizer de quaisquer pessoas possam ou devam utilizar hiperproteicos. Isso porque, esses suplementos podem ou não ser adequados para aquele determinado indivíduo.

Em primeiro lugar, há necessidade de saber se o indivíduo pode receber tais quantidades de proteínas em sua dieta sem causar-lhe prejuízos. Isso porque, existem pessoas que por patogenias, devem ter o consumo proteico bastante estreito, tornando esse tipo de suplemento como algo inviável e desnecessário. Em segunda instância, devemos saber se a pessoa não possui alguma restrição a determinado (s) aminoácidos (s) presente (s) na fórmula de determinado produto.

Em terceiro, mas não menos importante, temos de avaliar se a pessoa realmente necessita desse aporte proteico que não é suprido na dieta. Caso tudo se encaixe nos conformes, hiperproteicos não são suplementos com grandes dificuldades de consumo, compra e, claro, protocolos complexos de uso, tornando-os bastante práticos e viáveis.

Os suplementos proteicos abrangem o uso desde pessoas que possuem alguma doença e necessitam de aporte proteico extra até atletas de ponta que necessitam de um consumo totalmente inviável via apenas dieta.

Os hiperproteicos apresentam riscos?

A grosso modo, não, desde que a pessoa esteja em suas condições saudáveis. Antigamente, imaginava-se que o consumo de altos níveis de proteína, seja por meio dietético ou de suplementos poderia de alguma forma prejudicar alguns órgãos. Hoje, é sabido que isso não passa de “balela”, desde que esse indivíduo não exagere nos níveis que ele precisa (mesmo sendo altos). Aliás, hoje sabe-se da importância que há da proteína na dieta e dos malefícios que outros macronutrientes tem trazido pouco-a-pouco para a humanidade, como os carboidratos simples presentes em açúcares e outros. E, se bem lembrarmos, carboidratos sempre foram a base da dieta de muitas populações, inclusive a do Brasil.

Além disso, pelo cotidiano agitado que se leva nos dias de hoje, fazer uma boa refeição a cada 3h é inviável para muitos e é aí que o suplemento proteico também pode ajudar.

Quais são os principais hiperprotéicos?

São muitos os tipos de hiperproteicos mas, ainda maiores suas marcas. Hoje, o mercado relacionado ao bem-estar tem investido pesado na indústria de suplementos alimentares e, isso tem sido ótimo, vistos os progressos cada vez maiores. Assim, vamos conhecer os principais tipos de hiperproteicos disponíveis hoje no mercado.

Whey Protein: Talvez o mais conhecido, o whey protein é resultado de filtragens de altíssima tecnologia e precisão feita a partir da extração do soro do leite. O Whey Protein é um suplemento que, normalmente está parcialmente ou totalmente hidrolisado. Essa hidrólise, basicamente significa pegar proteínas inteiras de “quebrá-las” deixando-as mais facilmente digeríveis. E é por isso, que, recomenda-se o uso do WP imediatamente após o treino de musculação, para que possa haver o quanto antes um reparo nas miofibrilas musculares.

Por causa de sua rápida absorção o whey protein nas primeiras horas do dia fornece grandes quantidades de aminoácidos a corrente sanguínea, porém essa grande quantidade será substituída por uma queda brusca neste perfil, sendo então necessário, ou que se mescle, por exemplo, a caseína com o WP ou que se fala mais uma loja, propriamente dito.

A caseína: Sendo uma das proteínas (também presente no leite) que mais sinto falta por um bom peço no Brasil, a caseína é um dos suplementos proteicos de mais lenta digestibilidade, devido a sua precipitação no estômago, pelo pH ácido e também, devido as suas características moleculares.

A caseína quando ingerida, forma uma espécie de gel no estômago, fazendo com que seja ideal para ser consumida, por exemplo, antes de dormir.

Apesar dessa lenta digestão, também por suas características moleculares, a caseína tem demonstrado ÓTIMOS resultados quando usada com whey protein isolado no pós-treino imediato, garantindo um perfil anabólico ao corpo por mais tempo e garantindo que possamos também não utilizar suplementos a base de carboidratos nesse momento, o que também sempre foi considerado como “errado”.

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Proteína do leite: A proteína do leite é, basicamente a proteína já presente no leite em sua forma, como está (cerca de 20% soro e grande parte em caseína, mas também em outros tipos, em menores proporções) sem grandes hidrólises, fazendo com que sua digestão seja lenta e ideal para ser consumida quando há períodos maiores sem se alimentar, como o noturno.

Apesar de seus inúmeros benefícios, a proteína do leite requer cuidados, pois, não é uma proteína purificada como a do Whey Protein isolado, por exemplo, fazendo com que a mesma não seja conveniente para alguns grupos de pessoas.

Proteína da clara do ovo: A proteína da clara do ovo, ou simplesmente, a albumina, como é mais bem conhecida, é uma proteína de altíssimo valor biológico.

A proteína da clara do ovo, possui altíssima biodisponibilidade e também rica em aminoácidos essenciais, importantes componentes da dieta. Apesar de representar inúmeros benefícios, a albumina possui alguns contratempos, entre o mais comum deles a presença de altos teores de sódio. Para aqueles que possuem uma ingestão controlada e equilibrada de sódio, isso não significa problemas. Mas, caso você não esteja nesse grupo, é sempre interessante ficar atento a esse fator. Um segundo problema bastante relatado é referente aos gases e ao desconforto gastrointestinal (causando em casos sérios, algumas dores abdominais e cólicas) e os gases proveniente do alto consumo da mesma. Para novos usuários, o ideal é começar utilizando-a pouco a pouco e entendendo a tolerância de seu corpo sob ela. Já para usuários mais antigos, uma solução é adicionar canela em seu consumo a fim de minimizar esses gases ou, pelo menos o desagradável odor.

Proteína da soja: Em suas diferentes formas, podendo ser isolada (melhor forma), texturizada, concentrada, entre outras, a proteína de soja é defendida e amada por alguns e, odiada e criticada largamente por outras.

É fato que a soja possui sim alguns benefícios extras, como, por exemplo, a ajuda no controle dos níveis de LDL e em casos de hipercolesterolêmia. Entretanto, ao que se mais observa, a soja tem apresentado mais malefícios do que os benefícios. Em primeiro lugar, estamos falando de uma proteína de baixo valor biológico, baixo aproveitamento (biodisponibilidade) e baixo valor nutritivo. Em segundo, estamos falando de um alimento que possui isoflavonas, que tem sido associadas com hormônios femininos. Em crianças, isso pode causar menarca precoce e, em homens, problemas tais quais a ginecomastia, queda hormonal andrógena etc.

Mas, o que mais me incomoda realmente na soja é a descalcificação que estudos tem mostrado perante ao seu consumo. E, se bem observarmos, quem é o público que, primariamente consome soja? As mulheres, mais propensas a problemas como a osteoporose.

Portanto, essa pode não ser uma opção muito interessante.

Blends protéicos: Os blends protéicos são combinações de inúmeros tipos de proteínas, podendo ser de baixo e alto valor biológico, lenta e rápida digestão, em diversas formas de filtragem e combinações também. Amplamente difundidos nos últimos tempos, esses suplementos blends protéicos tem sido utilizados de maneira muitas vezes incorreta. Aliás, devo dizer que considero a maioria dos blends algo um tanto quando desnecessário. Muito mais eficaz, seríamos fazer nosso próprio blend combinando as proteínas que nos convém para cada momento e, assim, especificando mais ainda o produto de acordo com nossas necessidades individuais.

Por exemplo, poderíamos fazer nosso próprio Blend protéico time release com caseína, albumina. Ou ainda, combinar o whey protein isolado com a caseína para o pós-treino imediato, que tem apresentado resultados melhores do que apenas o consumo de WPI.

Quando os hiperprotéicos devem ser evitados?

Os hiperpotéicos são, em primeiro lugar para suprir algum tipo de necessidade que a dieta NÃO consegue suprir. O que ocorre é que, muitos deixam de ter essa dieta e passam a consumir apenas hiperprotéicos. A dieta deve ser não só fundamental, mas uma OBRIGAÇÃO de existência antes, se quer, da hipótese do uso de suplementos hiperprotéicos. Além disso, normalmente indivíduos acreditam que, pelo simples fato de estarem treinando, necessitam de quantidades absurdas de proteínas, consumindo altos teores pela “dieta” e adicionando os hiperprotéicos. O resultado, a longo prazo, pode ser algum tipo de sobre carga em órgãos metabolizadores como fígado e rins, a curto prazo o acúmulo de gordura corpórea e a médio prazo ainda, uma possível inibição à síntese protéica. Sim, você leu corretamente: O consumo de proteínas de maneira inadequada pode inibir a própria síntese protéica endógena, alem de causas colaterais em alguns outros órgão, como rins e o figado.

Os hiperprotéicos ainda, devem ser totalmente evitados em algumas patogenias, a recomendação média e/ou nutricional. E, claro, muitos ainda insistem em negligenciar essas recomendações acreditando não obter tantos ganhos quanto alguém que faz uso dos mesmos. Não caia nessa! Você conseguirá SIM (além de que é totalmente possível) obter excelentes resultados com dedicação, trabalhos e protocolos corretos.

Dica bônus: Vídeo Principais Hiperprotéicos

Pessoal, lá em nosso canal do DDM no Youtube, o Marcelo Sendon gravou este vídeo breve sobre os principais hiperprotéicos. Assista e veja o que ele tem a dizer…
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Conclusão:

Os hiperprotéicos constituem uma classe de suplementos alimentares a qual é, talvez, a mais conhecida e consumida entre praticantes de atividades físicas, atletas profissionais e até mesmo pessoas desentendidas no assunto, mas, que já ouviram falar sobre. Isso porque, hoje podemos considerar essa classe como sendo uma das mais eficazes, apesar da “simplicidade”, existentes no mercado.

Entretanto, não só cuidados devem ser tomados, mas, principalmente, devem ser avaliadas as condições individuais de cada pessoa que pretende ou faz uso destes e, preferencialmente por um profissional de nutrição qualificado, salvo sob recomendações médicas de restrição ou necessidade de adição.

Artigo escrito por Marcelo Sendon

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14 Comentários


  1. Marah Santos disse:

    Olá, tenho 23 anos, 1,66 de altura, 52,4kg estou muito magra gostaria de voltar a pesar 59kg. Tenho metabolismo acelerado, não é nada fácil ganhar peso. Já fui na nutricionista e não ganhei nenhuma grama. Não tenho nenha contra indicações. O que me sugeria para engordar urgente, pois já estou me sentindo fraca.

    Engordar (ganhar gordura) não é conveniente, mas sim deve-se buscar o aumento de peso corpóreo convenientemente através de dieta, em primeira instância e um programa adequado de exercícios físicos. O hipercalórico é um bom suplemento para ganho de peso, mas deve estar acompanhado da dieta. Sem saber as necessidades, é impossível indicar algo.

    M.Sendon
    @marcelosendon
    http://www.facebook.com/marcelo.sendon.3

  2. julio disse:

    Exite algum hiperprotéico com pouco ou nulo teor de sódio?

    —-

    Dymatize, Carnivor, Isobolic etc… Existem vários. Basta consultar a tabela nutricional.

    M.Sendon
    @marcelosendon
    http://www.facebook.com/marcelo.sendon.3

  3. eudhes disse:

    Acabei de entra na academia onde malhava e parei (por 5 messes) por conta do trabalho, agora voltei com tempo de malhar novamente. Bem a questão é e seguinte, mal entrei na academia e já estou consumindo um hiperproteico o “WHEY WHP TEST” PROTEÍNA ISOLADA, acompanhado de extrato de soja no lugar do leite. Posso fazer uso de hiperproteico já agora ou estou me precipitando? Seria melhor esperar alguns meses de treino ou posso usar o hiperproteico sem problema?

    ——–

    Se a sua dia necessitar deste aporte proteico, você pode usar sem problemas. Quanto ao uso no pós-treino, recomendo que seja apenas com água, não use leite ou soja, a menos que seja algo individual de vocês. Caso contrário, água, basta para 90% da população.

  4. Weznen Colyn disse:

    Eu sou magra e quero engordar! O que faço? E aconselhável tomar hiperprotéicos?

    Engordar? Pizzaria!
    Agora, se o assunto é ganho de peso com qualidade, buscar auxílio nutricional e iniciar os treinamentos resistidos. Sobre os hiperprotéicos, irá depender de suas necessidades. Impossível eu saber se você precisa ou não.

  5. Rufus O Lenhador disse:

    Sendon, me ajuda pelo amor de Deus o mais breve possível.. Adquiri um blend proteico da Perfect Labs, zero carbo, zero gordura., porem 150g de sódio!! Isso mesmo 150g!! Eu estou em cutting, suplementando com chá verde e oxyelite também. Você acha que devo considerar este blend ou descartar pela alta quantidade de sódio? Sei das necessidades individuais, mas quero uma opinião urgente!! Sera que é erro de digitação? Como pode 60g do produto ter 150g de sodio?! Eu to em shock.

    —-

    Erro na formatação da tabela com certeza. Tanto porque, 150g de sódio, deixaria QUALQUER COISA sem chances de ser ingerida.

  6. Culturista disse:

    Gostaria de saber as causas da proteína Scitec 100% whey protein profissional. Esta proteína pode causar a Ginecomastia??

    —-

    Causas? Que causas? Não, whey protein não causa ginecomastia.

  7. Rufus O Lenhador disse:

    Sendon, tomar albumina junto com uma refeição (simulando as claras de ovo) é uma boa opção? Simplesmente não consigo comer claras apesar de tentar insistentemente, vomito sempre.

    —–

    Não é a melhor, mas, é válida.

  8. Wanderley disse:

    Marcelo uma dúvida. Ao acordar, é melhor tomar uma proteína de baixa ou alta absorção.
    E quanto a proteína de soja, vc tem o artigo científico que fala sobre esse assunto associando-a com o surgimento de ginecomastia em homens.

    ———

    Depende da estrutura da dieta e horário do treino. Caso ele tenha sido a noite do dia anterior, vale a pena usar proteínas de rápida digestão. Caso contrário, pouca diferença fará.
    Sim: pág 484 http://missclasses.com/mp3s/Prize%20CD%202010/Previous%20years/Spearmint/479(2).pdf
    Mas, existem outros.

  9. Akta luana disse:

    E necessario tomar o whey com algum carboidrato? Ou pode tomar ele sozinho?

    Não necessariamente, se a intenção for a síntese protéica.

    M.Sendon
    @marcelosendon
    http://www.facebook.com/marcelo.sendon

  10. José Eduardo Ferreira lemes disse:

    Qual hiperproteico, a venda no brasil hoje, é melhor? Quanto a informação nutricional, podem me responder, pois estou em duvida sobre UNIVERSAL E ANS!!!
    OBRIGADO.

    ——-

    O melhor na minha opinião hoje é o Syntha-6.

  11. rogelio raimundo dosouto disse:

    Marcelo

    Embora a gelatina e o colágeno não sejam proteínas completas, gostaria saber se elas são de fácil digestão e se são boas pra fazer blend com o Whey protein?

    o motivo é que são de baixo custo e alta concentração proteica em torno de 85 por cento !!!, Digamos que um Whey concentrado com 82 por cento custa 3 x mais que o colágeno hidrolisado !! (+ou-)

    ——-

    Não. Colágeno não é absorvido e suas proteínas são de baixíssimo valor biológico e, inclusive podem interferir nos AAs de Alto valor biológico. Desconsidere o uso.

  12. Edinilson disse:

    To querendo fazer minha suplementação assim: Blend de proteína logo cedo e antes de dormir(antes de dormir foi depois de ler esse artigo), um termogênico no almoço(pois malho a noite e gostaria muito de dormir rsss) e mandar uma hidrolisada no pós-treino! é uma boa? preciso da uma secada de uns 6-8kg… minha alimentação é muito boa, faço aeróbico de 30-40min todos os dias(desse modo perdi 6kg sem tomar nada) mas quero manter minha massa magra. outra coisa: já ouvi falar que uma proteína isolada é melhor do que a hidrolisada no pós-treino, pois a absorção da hidro é tão rápida que nosso corpo não tem tempo suficiente pra absorver totalmente ela. procede?

    Abraço

    —————

    Bom, suplementação é algo muito particular. Nestes horários que você me disse são bons horários, ai vai depender de suas necessidades para saber o que usar, o termogênico é a mesma coisa, existem diversos protocolos, tem de analisar e testar e ver qual o melhor no seu cado. Quanto a Whey, aconselho que leia este artigo: https://dicasdemusculacao.org/whey-concentrado-isolado-e-hidrolisado-qual-o-melhor/

  13. flavio disse:

    ola eu tenho 52 kilos tenho 22 anos to com uma duvida sera melhor o hiperproteico ou hipercalorico? a lembrando q eu tenho um metabolismo muito rapido e bem magro msm sera q eu poderia tomar somente antes d malhar e depois antes d durmi?

    Depende das necessidades específicas. Se for apenas complemento protéico, hiperprotéico. Se for calórica em geral ou como substituto de refeição, hipercalórico…
    Quanto ao horário, novamente dependerá das necessidades individuais.

    M.Sendon
    @marcelosendon

  14. gustavo.ko disse:

    ajuda e muito nos treinos diario.. !

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