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Le sodium: un élément indispensable en pré-formation

Comprenez pourquoi le sodium est un minéral fondamental pour nous les humains et découvrez l'importance qu'il a pu être consommé dans le repas pré-entraînement.

cuisine sans sel au sodium

Pour nous êtres humains, il existe de nombreux composés présents dans la nature qui sont d'importance intermédiaire, tandis que d'autres sont d'une importance fondamentale, démontrant la nécessité d'être présents de manière appropriée, que ce soit en quantités, en qualités et en biodisponibilité pour notre corps. Parmi ces nutriments, on peut citer le sodium, un nutriment extrêmement étudié, interrogé, mystifié, mais qui garantit des aspects positifs que l'on peut imaginer.

Aujourd'hui, le sodium a fait l'objet d'une large attention dans le monde du sport, démontrant l'efficacité des processus qui en dépendent ou qui peuvent être optimisés avec son apport. Parmi ces modalités, la musculation bénéficie elle-même d'un apport adéquat en sodium. Mais savez-vous pourquoi? Savez-vous quelles sont les raisons pour lesquelles vous ne devriez pas supprimer le sodium de votre alimentation comme beaucoup le font? Alors, permettez-vous d'oublier une grande partie du discours que vous avez probablement entendu et commencez à observer certains faits que vous chérissez dans votre réalité.

cuisine sans sel au sodium

Le sodium est un minéral que nous ne produisons PAS, il doit donc être consommé de l'extérieur vers l'intérieur, via l'alimentation. Cet apport n'est pas seulement dû au sel ajouté à la nourriture, mais est dû à l'ingestion de presque tous les types d'aliments, car il s'agit également d'un minéral présent dans d'autres structures biologiques. D'une certaine manière, en plus de tout le sodium supplémentaire que nous consommons dans l'alimentation (comme le sel de table, les épices salées, les sauces, les préparations, les conserves, etc.), il faut tenir compte d'un bon apport déjà présent dans les aliments, notamment d'origine animale . Les blancs d'œufs, ou même les œufs entiers, le poisson et la viande rouge peuvent présenter des aliments naturellement riches en sodium.

Parmi les principales fonctions du sodium dans l'environnement biologique, son point culminant est sa capacité à activer le potentiel d'action, à déclencher la neurotransmission et la synapse, l'activation et la contraction musculaires (y compris le cœur), aide au transport de certains nutriments, comme le glucose, dans le contrôle de l'équilibre hydrique du corps (une fois que le sodium est un minéral hyperosmotique), entre autres.

De plus, grâce au contrôle de l'eau, le sodium participe au contrôle de la pression artérielle, de la densité sanguine, du débit sanguin, entre autres.

Sodium et activité physique

L'activité physique provoque généralement une déshydratation, surtout lorsqu'elle est pratiquée à des niveaux d'intensité élevés. Il provoque une élévation de la température corporelle et il est nécessaire de produire de la sueur (transpiration) pour refroidir le corps. En plus de la sueur sécrétée, les électrolytes sont également perdus, y compris le sodium. Mais ce n'est pas seulement en raison de l'activité intense que nous perdons du sodium. D'autres facteurs peuvent contribuer encore plus à cette perte car faire du sport tout en étant enveloppé, faire du sport dans des environnements à climat élevé, pratiquer des sports dans des environnements élevés ou extrêmement bas, entre autres. Même un froid intense peut augmenter les niveaux de déshydratation. Il faut aussi compter que l'activité physique implique une contraction musculaire, donc il est essentiel d'avoir des niveaux considérables de sodium dans l'organisme. Sinon, la contraction et les performances musculaires ont tendance à diminuer beaucoup. De faibles niveaux de sodium peuvent causer de graves dommages, qui peuvent même atteindre une hyponatrémie et, dans des cas extrêmes, la mort.

boissons-énergétiques-pendant-l'entraînement

Ce n'est pas un hasard si le sodium est si important dans la plupart des sports, en particulier les sports d'endurance. Cependant, dans des sports tels que la musculation, il a reçu des condamnations injustes. Parce qu'il est hyperosmotique et à des niveaux excessifs, il provoque une rétention d'eau, provoque indirectement une augmentation de la pression artérielle et autres, il a été retiré de l'alimentation, principalement à des fins esthétiques. Ceci, en fait, peut être considéré comme une erreur fatale, surtout si nous parlons de périodes hors saison. Comme mentionné, la contraction musculaire est altérée face à de faibles niveaux de sodium, de sorte que votre entraînement sera altéré, car votre muscle ne sera pas en mesure de se contracter et d'exécuter les principales fonctions d'entraînement.

Les exercices de résistance avec des poids sont toujours considérés comme principalement glycolytiques, c'est-à-dire qu'ils utilisent le glucose comme principale source d'énergie. Par conséquent, il doit être préalablement absorbé et le sodium participe à cette absorption.

En contrôlant correctement l'équilibre hydrique, le corps a tendance à offrir deux avantages au bodybuilder: Le premier est l'augmentation du flux sanguin, permettant à de plus grandes quantités de sang de distribuer les nutriments (de l'oxygène au glucose, en passant par les protéines, les électrolytes, etc.) ) aux muscles. Le second est lié à la présence de bonnes quantités d'eau dans le muscle et dans le plasma, facilitant les réactions cellulaires (qui se produisent dans les milieux aqueux) et également dans la distribution de différents nutriments.

Ainsi, même en coupant, l'individu doit consommer correctement le sodium et ne jamais le négliger, surtout en pré-entraînement.

Combien devons-nous consommer de sodium avant l'entraînement?

La recommandation de l'OMS est d'ingérer 2 g de sodium par jour. Suivre ou non cette recommandation dépend des besoins de chaque individu, il est donc impossible de parler en quantités quotidiennes. Ce qui est certain, c'est que vous devriez réserver une bonne partie de cet apport pour le repas pré-entraînement.

Premièrement, les niveaux généraux d'apport en sodium dans l'alimentation doivent être évalués. Il n'est pas nécessaire de consommer des quantités absurdes du minéral avant l'entraînement, mais recherchez des aliments salés ou riches en sodium. Utilisez des quantités moyennes de sauces et quelques assaisonnements et cela sera plus que suffisant. N'oubliez pas: l'eau doit également être présente!

ingérer-moutarde-ketchup-avant-l'entraînement

Conclusion:

Indispensable dans l'alimentation de tout être humain, le sodium joue un rôle métabolique vital. Pour les sportifs, l'apport en minéraux doit être encore plus pertinent et accentué, car leurs besoins sont généralement plus élevés en raison des fonctions métaboliques et des pertes lors de l'entraînement.

Pour le culturiste, en plus des aspects de base, le sodium peut aider à la performance physique de manière ergogène, optimisant les fonctions physiques et métaboliques et favorisant une performance beaucoup plus élevée à l'entraînement.

Alors, allez-vous toujours refuser ce Ketchup avant l'entraînement?

Bonne nutrition!

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