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Avantages de l'huile de noix de coco pour les culturistes

Découvrez les bienfaits que l'huile de coco peut apporter à votre métabolisme et utilisez-la dans votre stratégie pour des résultats de musculation!


L'un des lipides, ou plutôt l'une des sources de lipides les plus répandues ces dernières années, est l'huile de coco. Après l'explosion qu'il a eue dans les années 90 pour son utilisation en substitution des glucides, il y a 4 ou 5 ans, il a recommencé à recevoir une grande importance sur la science et les médias face aux avantages qu'il pouvait apporter non seulement à l'athlète et à la performance physique, mais principalement la santé et les changements corporels chez les personnes qui pratiquent ou non du sport. Beaucoup étaient les vérités propagées, mais, d'un autre côté, beaucoup étaient aussi les mythes qui ont vu le jour, en plus des avantages surévalués, qui méritent une certaine attention en raison de l'illusion qu'ils génèrent chez de nombreux utilisateurs de cette source de graisses.

Aujourd'hui, nous discuterons un peu plus de l'utilisation de l'huile de coco pour le culturiste et parlerons un peu plus de ses principaux avantages.

Qu'est-ce que l'huile de coco?

Il existe de nombreuses recommandations diététiques. Ceux qui suivent des lignes avec une plus grande distribution de glucides et de protéines, d'autres avec moins de glucides et des lipides et protéines plus élevés et d'autres qui suivent de nombreux autres principes. Quelle que soit la référence, ainsi que l'idée à suivre, il y a quelque chose qui devrait être commun dans l'une d'entre elles: la recherche d'une alimentation adéquate et saine, qui, en plus d'apporter les gains esthétiques recherchés, peut également apporter un état nutritionnel. qui garantit des niveaux de santé naturels et pratiques pour le corps.

Parmi l'utilisation d'aliments fonctionnels, de lipides divers, de mélanges de protéines, de grains entiers, entre autres, on peut citer aujourd'hui l'utilisation d'une source de lipides très intéressante, l'huile de coco.

Étant une source principalement d'acides gras à chaîne moyenne, ce type de lipide présente quelques particularités dans son métabolisme, à commencer par les aspects digestifs, qui ne retardent pas la digestion, sont facilement digérés et absorbés, n'altèrent pas la réponse insulinique (pas même après prandial), parviennent à traverser la membrane cellulaire, après être tombés dans la circulation sanguine, sans avoir besoin de L-carnitine, et peuvent servir beaucoup plus rapidement de source d'énergie, ils sont à peine convertis en graisse corporelle, entre autres.

L'huile de coco provient de l'extraction de la pulpe de coco, qui, à travers les procédés utilisés, peut donner naissance à certains types d'huile de coco, étant la meilleure forme d'extra vierge, ce que nous devrions utiliser. Parmi les principales différences entre les huiles transformées ou raffinées se caractérisent par l'utilisation d'autres solvants pour l'extraction, il y a l'ajout de conservateurs dans le produit, cela peut augmenter les niveaux de cholestérol et d'autres lipides dans la circulation sanguine, entre autres. Dans le second cas, certaines des principales caractéristiques peuvent être mises en évidence, comme la capacité à résister à l'oxydation, normalement obtenue des pays d'Asie et du Pacifique, elle n'a pas la capacité de faire monter les lipides dans la circulation sanguine, contribuant à la non-apparition de maladies cardiovasculaires. .

La plupart des lipides de l'huile de coco sont saturés, mais, de manière contradictoire, ces acides gras saturés ne contribuent pas à l'augmentation du cholestérol sérique ni aux problèmes cardiovasculaires. En réalité, ils sont saturés car ils ont des chaînes carbonées très courtes. Ainsi, contrairement aux acides gras saturés, par exemple, que l'on retrouve dans les aliments transformés, notamment ceux issus d'animaux, il est métabolisé différemment (en plus d'être végétal, il n'a pas de cholestérol), servant plus rapidement d'énergie et nécessitant beaucoup moins temps pour son utilisation dans tous les aspects.

L'huile de coco dans l'alimentation

Après une brève présentation, il devient un peu plus clair de se rendre compte à quel point l'huile de coco peut être intéressante pour un protocole diététique. Cela est notamment dû à ses MCT, c'est-à-dire à ses lipides à chaîne moyenne. Ces lipides, qui composent plus de la moitié de la composition de l'huile de coco, se retrouvent dans quelques sources, mais l'une des plus spéciales est le lait maternel (pour des raisons évidentes qui sont faciles à digérer pour le nouveau-né et aussi parce qu'ils sont moins susceptibles d'être stocké sous forme d'énergie ou de graisse).

L'une des capacités les plus spéciales de l'huile de noix de coco est d'être un brûleur de graisse. Des études sur certaines des plus grandes sources de nutrition au monde indiquent que l'huile de noix de coco est capable d'augmenter la combustion des graisses et la consommation d'énergie du corps également d'environ 30% ou plus. Habituellement, on suppose que cela peut se produire, en raison de certains points tels que la non-stimulation de l'insuline, l'utilisation accrue des cellules mitochondriales, l'accélération du métabolisme dans son ensemble, etc.

Dans certaines études, l'huile de coco a montré une réduction des taux de lipopotéines LDL (considérées comme athérogènes) et une augmentation des lipoprotéines HDL (considérées comme anti-athérogènes), en particulier par rapport à l'apport de sources d'oméga-6, qui, de plus, en plus de ne pas aider à cet égard, ils ont également la fonction d'être une matière première pour la production d'eicosanoïdes inflammatoires, ce qui interfère négativement avec la récupération musculaire.

L'huile de coco peut être un aliment fonctionnel pour certains bodybuilders: Premièrement, en raison des facteurs thermogéniques présentés dans la nourriture. Par conséquent, en augmentant la température corporelle, il est possible d'accélérer le métabolisme. De plus, pour les personnes dont le régime alimentaire est restreint en glucides, cela peut être une bonne option pour le pré-entraînement, car il servira rapidement d'énergie pour le corps.

Certaines études montrent même que l'huile de coco est capable de réduire l'appétit. En particulier, cela est fait pour des raisons qui ne sont pas seulement métaboliques, mais aussi organoleptiques, ce qui remplace certaines préparations qui, de manière traditionnelle, prendraient des nutriments beaucoup plus limités. C'est un élément qui devrait être hautement considéré pour ceux qui suivent un régime pour réduire le pourcentage de graisse corporelle.

Vaut-il la peine d'utiliser de l'huile de coco immédiatement après l'entraînement pour remplacer les glucides?

La consommation de glucides immédiatement après la formation de poids a été effectuée pendant des années. Cependant, avec l'explosion de la commercialisation des MCT de la fin des années 80 aux années 90, il a commencé à être utilisé pour remplacer les glucides immédiatement après l'entraînement, justifiant un remplacement du glycogène aussi efficace. Ensuite, les gens ont commencé à consommer des protéines et / ou des acides aminés ajoutés avec de l'huile de coco, par exemple, au lieu de la fameuse maltodextrine ou dextrose. Mais est-ce vraiment valable?

Premièrement, il est connu que l'utilisation de glucides immédiatement après l'entraînement n'est pas nécessaire pour stimuler la synthèse des protéines. Cependant, les glucides peuvent aider à l'absorption de certains peptides, tels que la créatine et également pour le remplacement du glycogène musculaire, car, lors d'un entraînement intense, ainsi que d'un entraînement aérobie après un entraînement anaérobie, il sera à de faibles niveaux.

Deuxièmement, avec d'autres études, il a été possible d'évaluer la pertinence de cette consommation par rapport au remplacement du glycogène et il a été conclu que, bien que les TCM soient plus facilement convertis en glycogène (par les chaînes courtes) par rapport aux lipides à chaîne plus longue, ceux-ci ne se sont pas avérés aussi efficaces pour remplacer le glycogène lui-même après l'entraînement et, étant cet objectif, la meilleure option reste les glucides.

Malgré cela, beaucoup affirment avoir encore eu de bons résultats avec ce protocole d'utilisation, quelque chose qui, apparemment, peut être individuel.

Comment utiliser l'huile de coco?

L'huile de coco a un goût typique et beaucoup moins neutre que les huiles d'olive ou de soja, idéale pour cuisiner pour certains palais. Cependant, les particularités du goût de l'huile de coco peuvent donner à la nourriture une saveur supplémentaire si elle est bien utilisée. Il peut accompagner aussi bien les plats sucrés que salés et, le meilleur: il peut être chauffé, après tout, nous parlons de lipides DÉJÀ saturés, différents, par exemple, du chauffage d'autres huiles comme la macadamia, les graines de lin ou encore l'huile d'olive.

Vous pouvez également accompagner des bouillies, des sauces salées, des sirops sucrés, des gâteaux, des tartes et même des shakes. Avec son goût typique de noix de coco, il est très bien combiné avec des chocolats et des préparations qui prennent du chocolat, du maïs et autres. Utilisez simplement votre créativité pour faire de votre consommation une habitude.

L'huile de coco a tendance à être solide à température ambiante / froide et liquide à température ambiante / chaude. Par conséquent, il est important d'être prudent lors du stockage et de l'utilisation du produit.

Conclusion:

De manière concluante, on peut voir que l'huile de coco a des caractéristiques spécifiques dans ses lipides saturés et, elle peut présenter certains bénéfices tels que:

- Approvisionnement énergétique rapide sans interférence dans les processus d'insuline.

- N'interfère pas avec la vitesse de digestion;

- Aider à la thermogenèse;

- Aider à augmenter le métabolisme et à utiliser les graisses stockées comme énergie pour la cellule;

- Ne pas contribuer aux pathogènes cardiovasculaires (trop de cholestérol, plaques graisseuses, augmentation des lipoprotéines athérogènes comme le LDL etc.)

- Ils favorisent la préparation des aliments, donnant une saveur différente qui peut être incluse dans les plats sucrés ou salés;

- N'a aucune interférence avec le chauffage;

- Bien que plus chère que la plupart des huiles courantes, elle ne fait pas partie des huiles les plus chères, ce qui en facilite l'accès.

Il convient de rappeler que, pour les personnes qui ne sont pas habituées à une consommation fréquente d'huile de noix de coco, cela peut provoquer des malaises gastriques et également des troubles intestinaux. Par conséquent, limitez la consommation à pas plus de 10 g / jour dans un premier temps, en augmentant en fonction de la tolérance et de l'acceptation de votre corps.

Alors, que diriez-vous d'insérer de l'huile de coco dans votre alimentation?

Bon entraînement!

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Avantages de l'huile de noix de coco pour les culturistes

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Avis 5


  1. Glauco Pereira de Oliveira dit:

    Je bois de l'huile de caca je pense que c'est très bien je sens beaucoup de différence dans mon entraînement je ne soulève pas de poids j'aime respecter le muscle mais pas seulement le caca mais aussi le soja je bois du lait de soja maison de qualité soja comme en réserve temps

  2. Lanay dit:

    Je suis un fabricant d'huile de coco vierge maison. Je suis une personne mince et je travaille pour gagner de la masse, gagner plus de muscle. Je voudrais que vous me recommandiez comment utiliser l'huile pour ne pas perdre mais gagner de la masse rapidement.

    -

    Aucune recommandation pour le gain ou la perte de graisse ... Il doit être au régime et selon les besoins de celui-ci. Il est impossible d'indiquer quelque chose sans connaître ses besoins, ses objectifs, au jour le jour, etc.

  3. Andrea dit:

    Marcelo, l'huile de coco peut-elle (ou devrait-elle) être prise avant l'entraînement? Je prends du tribulus (dont je ne sais vraiment pas s'il a un effet) et vit. Ç; Je m'entraîne habituellement à 7 heures du matin.

    -

    Cela dépend des besoins nutritionnels individuels. Mais en tant que source de lipides en ce moment, c'est intéressant.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

  4. Ana dit:

    Salut! J'ai commencé à faire de l'exercice il y a deux semaines. Je fais de la musculation et aussi de l'aérobie. J'ai beaucoup de graisse corporelle, je suis en surpoids de 20 à 25 kilos. Est-ce que prendre une cuillère à soupe d'huile de coco dans le pré et le lactosérum dans le post est suffisant?

    -

    Non, ce ne sera suffisant que si votre alimentation est en adéquation avec vos objectifs et vos besoins individuels.

  5. Chael dit:

    Cette huile conviendrait-elle mieux à l'entraînement ou au repos?

    -

    Formation, pour ne pas retarder la vidange gastro-intestinale.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

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