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Découvrez 5 bienfaits dans la consommation de fibres alimentaires

Découvrez 5 raisons pour lesquelles manger des fibres vaut la peine d'être consommé et contribue à améliorer votre santé!

avantages des fibres alimentaires

Le corps humain a la capacité de digérer de nombreux substrats. En effet, il possède des enzymes qui reconnaissent ces composés et lorsqu'ils interagissent avec eux, ils sont capables de les décomposer en particules plus petites afin qu'ils puissent subir un certain type de réaction dans le corps humain.

avantages des fibres alimentaires

Cependant, il existe des glucides qui ne sont pas digérés par le corps humain, ou sont partiellement digérés, ne représentant pas une valeur énergétique pour lui. Ceci, en d'autres termes, signifie que le corps humain n'a pas la capacité de reconnaître ces substrats par leur déficit enzymatique en question.

Mais, s'ils ne servent théoriquement pas à la digestion, pourquoi devraient-ils être consommés? Simplement car il y en a qui peuvent favoriser des bienfaits incroyables pour le corps, améliorer la santé et les performances. Parmi ces glucides, on trouve les fibres alimentaires, qui jouent un rôle essentiel dans l'organisme et ne peuvent jamais être déficientes dans l'alimentation.

Que sont les fibres alimentaires?

Les fibres alimentaires sont des glucides complexes qui, entre autres classifications, peuvent être différenciés comme suit:

Fibres alimentaires solubles: Macromolécules qui forment des micelles dans le tractus gastro-intestinal. De bons exemples sont le bêta-glucane ou la pectine.

Fibres alimentaires insolubles: Macromolécules qui ne forment pas de micelles dans le tube digestif. De bons exemples sont la cellulose et l'hémicellulose.

Ces deux types de fibres ont des actions différentes et peuvent avoir des effets importants sur l'organisme. Cependant, aujourd'hui, nous commenterons 5 avantages de manger des fibres, afin que vous puissiez prendre conscience et être attentif à la consommation, en optimisant vos résultats et votre santé.

APPRENDRE ENCORE PLUS: À propos de l'importance et des avantages des fibres dans l'alimentation du culturiste

1- Améliorer la satiété

La satiété, doit être comprise comme la satiété en fournissant le métabolisme de vos besoins. Cependant, il faut aussi considérer que la satiété physique existe également. Et il est généralement remarqué par la présence de nourriture dans l'estomac et par les récepteurs de l'étirement de la paroi de l'estomac.

Les fibres solubles et insolubles aident déjà à cet étirement, et sans apport d'énergie, c'est-à-dire sans calories.

En raison de leur présence, les enzymes mettent plus de temps à atteindre leurs substrats et ralentissent la digestion. Cela se traduit par une libération progressive des nutriments dans le corps par absorption intestinale et permet au corps de se nourrir plus longtemps.

infographie-avantages-des-fibres

Cependant, en particulier les fibres alimentaires insolubles, elles peuvent être encore plus utiles à cet égard: en plus de retarder l'absorption d'autres macronutriments, elles aident à contrôler la glycémie. On sait que les pics d'insuline qui se désintègrent rapidement provoquent la faim. En utilisant des fibres insolubles, le contrôle des pics est plus grand et l'individu, en les empêchant de se produire, améliorera cet aspect. Ce contrôle glycémique empêche également l'envie excessive de manger des sucreries et / ou d'autres aliments riches en calories.

Toutes ces exigences aident les personnes à la recherche d'une perte de poids et ont également l'intention de manger moins.

2- Contrôle des taux d'insuline

L'insuline est une hormone sécrétée par le pancréas proportionnellement à la quantité de glucose que nous ingérons, du moins dans un état sain. Normalement libérée dans les moments post-prandiaux, les niveaux d'insuline peuvent interférer négativement ou positivement avec la santé, les performances et les résultats esthétiques en fonction de la manière dont elle est sécrétée et de la quantité sécrétée.

Lorsque nous mangeons certains types de glucides, ils ont tendance à être sécrétés plus rapidement et en plus grande quantité afin que, par conséquent, le glucose puisse être utilisé. Cela peut causer des dommages tels que des baisses d'énergie soudaines, qui génèrent une hypoglycémie de rebond, des nausées, des étourdissements et un stockage excessif de la graisse corporelle (rappelez-vous que l'insuline est une hormone lipogène).

Sinon, certains glucides ont les effets opposés, c'est-à-dire qu'ils sont lentement digérés et provoquent un contrôle des taux d'insuline.

Comme mentionné, les fibres sont capables de retarder la vidange gastro-intestinale et peuvent être d'excellents alliés lorsqu'il s'agit de contrôler votre glucose plasmatique après le repas et évitez les pics d'insuline. Ce n'est pas pour rien qu'ils sont fortement recommandés pour les personnes diabétiques qui ne peuvent pas souffrir d'une entrée importante de glucose dans le sang à la fois.

Si vous allez manger des glucides avec une digestion plus facile comme du riz blanc ou même du pain blanc, essayez de le mélanger avec des fibres alimentaires, car cela sera très important pour équilibrer la charge glycémique du repas. Il en va de même pour les glucides simples, y compris les bonbons et autres préparations similaires.

3- Bénéficier de la flore intestinale

Les fibres insolubles ne subissent aucun type de processus dans l'estomac ou l'intestin grêle. Par conséquent, ils passent dans le gros intestin et là, ils peuvent être fermentés par des bactéries locales (qui sont bénéfiques et vitales pour le corps), générant des produits tels que l'acide butyrique, par exemple. Ce processus, appelé fermentation, est essentiel à la nutrition de ces bactéries. Cela permet une plus grande longévité et une protection des cellules intestinales, ce qui peut prévenir des problèmes tels que le cancer du côlon ou même des infections locales et générales.

En réduisant encore plus l'inflammation, nous contrôlons mieux les problèmes tels que l'hypertension artérielle ou la résistance à l'insuline.

4- Augmentation de l'espérance de vie

De nombreuses études démontrent que la consommation adéquate de fibres alimentaires est capable de favoriser une espérance de vie plus longue. En effet, en combinant tous les avantages mentionnés ci-dessus, nous sommes en mesure de promouvoir une meilleure santé et une meilleure qualité.

Ces effets sont si considérables que les études montrent une augmentation de jusqu'à 25% de l'espérance de vie chez les individus ayant une consommation adéquate de fibres alimentaires.

5- Amélioration du flux et de la régulation intestinaux

Les fibres alimentaires particulièrement insolubles, qui passent intactes dans le gros intestin, aident à augmenter le bolus fécal, c'est-à-dire son volume. Cela provoque une distension plus importante des parois intestinales, ce qui stimule un plus grand écoulement, c'est-à-dire facilite l'évacuation.

De nombreuses personnes, en particulier les femmes, ont de grandes difficultés à évacuer et souffrent de la soi-disant constipation. Ce mal peut être combattu à l'aide de fibres alimentaires correctement consommées.

Cependant, n'oubliez pas que la consommation d'eau est aussi importante que votre consommation, sinon nous aurons des effets complètement opposés, augmentant la constipation intestinale.

fibreux alimentaire

Combien dois-je consommer de fibres alimentaires par jour pour avoir de tels avantages?

Les recommandations varient considérablement, en particulier d'un pays à l'autre. En effet, certaines populations souffrent actuellement de mauvaises habitudes telles qu'une consommation excessive de sucres et de graisses dans l'alimentation. Ainsi, ils ont tendance à avoir des recommandations pour des niveaux plus élevés de fibres alimentaires. Cependant, cela n'est pas pratique pour certaines populations, car cela peut nuire à l'absorption de minéraux et de vitamines importants tels que le zinc, le cuivre, le fer, le magnésium et les vitamines B.

Aujourd'hui à Les recommandations brésiliennes sont d'environ 25 à 30 g par jour. Cependant, il existe actuellement des recommandations autour de 35 à 40 g par jour. L'idéal est de l'adapter à vos besoins individuels et, surtout, d'être bien assisté par un bon professionnel capable de quantifier ces besoins.

CONNAÎTRE: Les aliments les plus riches en fibres alimentaires

Conclusion:

Les fibres alimentaires sont des glucides importants, peu ou rien métabolisés par le corps humain et qui favorisent des avantages uniques pour le corps. Ces avantages peuvent influencer à la fois les performances et la santé et aider à obtenir des résultats esthétiques.

Par conséquent, les fibres alimentaires peuvent être considérées comme essentielles dans l'alimentation et doivent être consommées en quantités correctes afin de promouvoir les avantages appropriés sans causer de dommages.

L'assistance d'un bon professionnel peut être indispensable dans cette consommation adéquate afin de quantifier vos besoins individuels.

Bon entraînement!

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