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Rééducation alimentaire: conseils pour commencer

Apprenez 10 conseils pour commencer votre rééducation alimentaire correctement et en vous concentrant sur vos objectifs.

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Le surpoids et l'obésité sont devenus un facteur alarmant pour les plus grandes organisations de santé gouvernementales et non gouvernementales du monde entier. Aujourd'hui, il existe des études qui montrent pourquoi les gens sont devenus de plus en plus obèses et pourquoi. Et l'une des méthodes les plus efficaces pour lutter contre ce problème est de éducation nutritionnelle.

Tout cela est dû à des problèmes tels que la réduction des niveaux d'activités physiques, la réduction de la qualité des aliments, l'utilisation d'aliments plus transformés, en quantités effrayantes, la création de nouvelles technologies alimentaires, qui altèrent souvent le caractère naturel de la nourriture, le création de moyens de plus en plus confortables, faible mobilité physique, niveau de vie stressant, consommation accrue d'alcool, compensation psychologique avec de la nourriture, entre autres points innombrables. cependant, parmi les points qui ressortent le plus sont ceux liés à l'alimentation, car il est même possible de garder le corps en bonne santé avec une alimentation cohérente et un niveau d'activité physique relativement faible, mais l'inverse n'est pas bien observé, surtout pour les gens ordinaires. Ainsi, de plus en plus de gens cherchent des moyens d'adapter leur nourriture de manière cohérente et cherchent d'innombrables façons de rééduquer leur façon de manger, car ils se rendent compte de l'importance que cela a pour la santé, l'esthétique et la vie.

Conseils pour démarrer une rééducation diététique

Au vu des mauvaises habitudes acquises au cours de la vie, il serait incohérent de dire qu'il ne faut pas souvent RÉ-APPRENDRE à manger, non? Et quand on parle de rééduquer les aliments, on ne fait pas de «régime», après tout, les «régimes» ne durent généralement pas longtemps et le terme lui-même nous rappelle de penser à quelque chose de trop strict et de trop strict. Sinon, «régime», qui signifie «habitude», est quelque chose que nous apprenons au quotidien et que nous réussissons à maintenir, même à vie, car c'est quelque chose qui nous fait du bien et nous ne pouvons pas vivre sans.

Donc, si tel est votre souhait et si vous pouvez voir l'importance qu'elle a dans la vie et les innombrables bienfaits qu'elle vous apportera, vous êtes invité à comprendre un peu plus comment démarrer votre rééducation alimentaire. Évidemment, il convient de souligner qu'un suivi professionnel est toujours essentiel, mais avoir ses propres connaissances pour une meilleure prise en main et une meilleure discussion avec votre professionnel est essentiel pour adapter ce processus à vos modes et besoins.

1- Ne faites pas de changements trop brusques ou trop subtils

L'une des grandes erreurs de la plupart des gens qui commencent leur rééducation diététique est de choisir l'un des extrêmes, que ce soit pour trop ou pour peu. Cela signifie que beaucoup de ces personnes optent pour des protocoles extrêmement restrictifs et ne leur permettent pas de pouvoir vous suivre longtemps.

choix entre les aliments

Quelques bons exemples sont les régimes sans glucides, les régimes et les shakes, les régimes de soupes, etc. En fait, ce sont généralement plus de régimes que de rééducation alimentaire. D'un autre côté, certaines personnes ont tendance à apporter des changements subtils qui, en réalité, devraient être une obligation et non pas considérés comme des changements, en soi. De bons exemples sont ces vieilles histoires de "réduire les sodas, maintenant, je ne bois que le week-end!" ou même, "j'ai coupé les frites!". Bien sûr, ce sont des étapes importantes, mais si seulement elles sont faites, vous ne rééduquez pas votre corps pour qu'il mange correctement.

Pour démarrer une rééducation diététique, vous avez besoin d'un PROTOCOLE. Vous devez suivre quelque chose. Cependant, quelque chose qui est palpable dans votre poche et dans votre vie quotidienne et, en même temps, quelque chose qui est significatif et pas simplement un «petit changement». Suivez un régime, apprenez à insérer des choses que vous aimez, faites-vous plaisir en essayant des choses que vous PENSEZ NE PAS aimer et vous serez étonné des résultats qui commenceront à devenir très naturels.

2- Ne pas trop insister sur les aliments «sains»

Vous devez avoir été confus en lisant «aliments sains», mais notez que ce «sain» est entre guillemets, indiquant quelque chose avec un double sens. Quand je veux dire sains, je veux dire ces aliments qui sont tellement mis en valeur et qui finissent par devenir des tabous dans l'alimentation. Ces aliments comme le saumon, les pains chers, les aliments spéciaux sans gluten, sans lactose, sans cela, sans cela, avec l'ajout de graines, avec l'ajout d'innombrables composés, sont intéressants, mais ils sont loin d'être fondamentaux ou loin d'être le pilier d'un régime.

La vérité est que la plupart des gens, du moins au Brésil, sont incapables de maintenir un régime à ce niveau financier et pensent qu'ils n'auront pas de résultats en raison du manque de conditions, ce qui est une VÉRITÉ. Il est très possible de bien structurer une alimentation impeccable, tout en dépensant peu (Apprenez à préparer un régime pour 15 reais par jour). Par exemple, que diriez-vous d'échanger du saumon contre des sardines, qui sont encore plus riches en oméga-3? Que diriez-vous d'échanger du riz brun contre du riz blanc lui-même, ce qui fera peu de différence? Que diriez-vous d'échanger les graines chia chia ou toute autre contre de belles noix du Brésil? Que diriez-vous d'échanger votre pain avec du sel de l'Himalaya sans gluten pour un bon pain de blé entier plus abordable? Pour beaucoup, suivre un régime signifie investir ce que vous avez et ce que vous n'avez pas, et en réalité ce n'est PAS tout à fait comme ça, sinon nous n'aurions que des personnes minces et en forme dans les classes sociales élevées, n'est-ce pas?

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En outre, considérez que la plupart de ces aliments ont peu d'application pratique dans la plupart des cas, car ils sont utilisés de manière inappropriée, en quantités inadéquates ou même à une fréquence inappropriée et sans combinaisons adéquates également.

Alors choisissez les bases au début de la rééducation alimentaire. Si par la suite vous pouvez acheter et entretenir certains des «caprices» alimentaires, n'hésitez pas.

3- Commencez par regarder le bilan énergétique total

Les calories sont les unités de mesure de la combustion des trois principaux macronutriments par l'organisme (protéines, glucides et lipides), chaque gramme de glucides fournissant 4 kcal, chaque gramme de protéines fournissant également 4 kcal et chaque gramme de lipides fournissant 9 kcal. De toute évidence, nous avons encore d'autres nutriments, comme l'alcool qui fournit 7 kcal par gramme ou même certaines fibres alimentaires qui peuvent fournir jusqu'à 3 kcal par gramme.

Il ne sert à rien de structurer un plan avec des aliments sains, il est inutile de consommer fréquemment des repas ou quoi que ce soit du genre, en pensant que cela résoudra le problème. Si vous ingérez 500Kcal de plus de vos besoins nutritionnels individuels à partir d'aliments sains comme un bon poisson, ceux-ci seront toujours des calories et représenteront un gain d'équilibre énergétique, entraînant un gain de poids et de graisse corporelle.

Le premier point à noter sur N'IMPORTE QUEL RÉGIME est le bilan énergétique total du régime, c'est-à-dire la quantité de calories que vous consommez quotidiennement. Pour cela, les calculs du taux métabolique basal, de la valeur énergétique totale, entre autres (Calories: ce qu'elles sont et comment elles sont calculées) sont essentielles et doivent être mesurées avec précision. Évidemment, ils ne sont pas uniques, car nous avons l'individualité physiobiologique de chacun. Cependant, ils sont la meilleure ligne directrice. Ainsi, en ayant ce calcul, vous devez garder à l'esprit que s'il est maintenu, la tendance est de garder le poids, car vous dépensez la même quantité que vous consommez quotidiennement. Sinon, si votre apport calorique est inférieur à ce que vous dépensez, il en résultera un déficit qui entraînera une perte de graisse corporelle. Enfin, si c'est ce que vous mangez, la tendance est à prendre du poids, ce qui n'est pas non plus pratique.

Tout cet équilibre doit être réparti entre les repas, structurant la consommation totale tout au long de la journée. Alors faites attention aux calories!

4- Ne comptez pas trop de calories

Dans l'article précédent, nous avons parlé de l'importance de compter les calories, et dans celui-ci, nous avons parlé pour que vous ne comptiez pas trop de calories. Cela semble fou, mais c'est plus ou moins ça. Compter les calories est une stratégie intelligente, mais mesurer certaines choses de manière aussi précise et étroite est extrêmement nocif.

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Par exemple, il y a des gens qui deviennent si extrêmes dans leur alimentation qu'ils comptent les calories provenant même des sauces et des épices comme le ketchup, la moutarde ou même le barbecue. Ils mesurent même la feuille de laitue qui entre dans votre assiette. Mesurez les calories des jus sans sucre (Crystal Ligh) qui sont dans votre alimentation. Cela limite les gains, car cela vous fait ne pas avoir une liberté de consommation d'énergie et finit par trop restreindre la polyvalence de l'alimentation.

D'un autre côté, compter trop de calories signifie toujours manger une quantité fixe de calories pendant la journée. Il s'avère que notre corps ne fonctionne pas de la même manière tous les jours. Dans les périodes plus froides, il consomme plus d'énergie, lorsque nous marchons un peu plus cela consomme plus d'énergie… Ce jour-là, nous nous reposons consomme moins d'énergie et ainsi de suite. Par conséquent, il est très pertinent que nous puissions également avoir la malveillance de manipuler quotidiennement notre apport calorique, en veillant à ce que les besoins de l'organisme soient respectés. Si un jour vous avez moins faim, il est bon que vous mangiez moins, car cela peut être une indication de satiété énergétique. Si un jour vous avez faim, faites attention, car il peut s'agir d'une sorte de carence nutritionnelle.

Alors ne soyez pas très systématique. Soyez suffisamment précis pour que cela ne devienne pas préjudiciable aux résultats que vous souhaitez obtenir.

5- Structurez votre quotidien et planifiez vos repas à l'avance

La plupart des gens justifient le fait qu'ils mangent mal par le manque de temps ou même le manque de nourriture au moment où ils doivent manger. Cependant, c'est une excuse bon marché. O le secret pour pouvoir suivre un régime est de savoir s'il faut planifier à l'avance et sachez préparer à l'avance tout ce dont vous avez besoin et emporter ces articles avec vous.

Vous trouverez à peine ce que vous devez manger, préparé comme vous en avez besoin et dans les bonnes quantités pour vous. Vous seul pouvez le faire et il est essentiel que vous NE CESSEZ PAS de LE FAIRE, mais que vous le fassiez à l'avance, vous évitant déjà de traverser une sorte de besoin.

Cuisiner et préparer des boîtes à lunch peut être une tâche difficile au début, mais au fil du temps, vous remarquez que c'est une façon très pratique de manger, moins chère et plus gratifiante, car vous commencez à voir les innombrables bons résultats sur votre propre peau. Cela semble futile pour certains, car «le riz est tout pareil», «la viande c'est tout pareil» et ainsi de suite… Cependant, ils ignorent la teneur en matières grasses de la viande vendue dans les restaurants, ignorent les niveaux très élevés de sodium et même le caractère naturel de la nourriture , car ils ont tendance à être stockés pendant un certain temps, ce qui leur fait perdre une grande partie de leurs micronutriments, tels que les vitamines et les minéraux.

boîtes à lunch simples au jour le jour

Donc, si vous voulez vraiment quitter la maison en toute sécurité, sans rompre le régime et manger correctement, commencez à préparer votre propre nourriture, c'est essentiel.

Une autre bonne idée est d'utiliser ces nouvelles entreprises de repas personnalisés, qui fabriquent des aliments de manière saine et en fonction de vos besoins et de vos demandes. Cependant, le coût est beaucoup plus élevé et cela peut ne pas être une option viable pour la plupart des gens, même si elle est TRÈS confortable (la plupart de ces entreprises travaillent même avec la livraison).

6- Couper les bonbons, les boissons gazeuses et les collations

L'une des premières étapes pour habituer le corps à un stimulus alimentaire différencié est de couper certaines addictions qui ne seront pas manquées, afin que votre corps commence littéralement à désapprendre à les avoir comme addictions. Ils disent qu'une habitude se forme tous les 18 jours consécutifs environ de la même répétition. Donc, si vous avez le luxe de vous en tenir à votre régime alimentaire, cela ne vous habituera certainement pas à la nouvelle routine.

Il est étonnant de réaliser que la plupart des gens, après avoir traversé un processus de rééducation alimentaire et appris à bien manger, sont surpris de ne plus avoir envie de manger de la junkie, ou lorsqu'ils mangent, ils finissent par se sentir physiquement (et psychologiquement) mal .

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Il est essentiel que nous puissions réellement nous adapter aux nouvelles habitudes. Au début, ce ne sera vraiment pas facile et vous aurez besoin d'efforts, mais avec le temps, vous verrez à quel point cela sera progressif et bénéfique.

7- Découvrez de nouveaux aliments et de nouvelles préparations

L'une des principales raisons d'abandonner les régimes est que les gens pensent que suivre un régime c'est manger des aliments insipides, insipides et totalement mauvais. Autrement! Vous avez d'innombrables options pour rendre votre nourriture extrêmement savoureuse, saine et faire de votre alimentation un moment de plaisir, car ressentir du plaisir avec la nourriture est quelque chose de fondamental dans l'alimentation et dans la vie.

Beaucoup de gens négligent l'utilisation de diverses épices, sauces et même sel. Et personne ne dit que vous devriez être obstrué par du sel ou autre. Bien qu'importants, ils doivent également trouver un équilibre. Cependant, il existe encore d'innombrables autres façons de rendre votre nourriture très savoureuse, avec des herbes, des épices, d'innombrables épices, etc.

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De plus, les préparatifs et la créativité sont essentiels. Que diriez-vous au lieu de manger de l'avoine avec des blancs d'œufs au premier repas, manger des crêpes? Oui, il suffit de mélanger les deux, d'ajouter un peu de sucre et de mettre dans la poêle. Bien que nous mangions la même chose, nous mangeons d'une manière très différente, ce qui rend le goût beaucoup plus accepté. Que diriez-vous au lieu de prendre le shake pré-entraînement, en le rendant un peu plus épais et en le laissant quelques heures au congélateur? C'est pratiquement une glace parfaite. Et que diriez-vous au lieu d'inventer mille façons de diluer l'avoine, sans faire une bonne bouillie avec une couverture sans sirop d'érable? Les options sont nombreuses et il faut savoir travailler avec elles.

Soyez donc créatif et ne négligez pas les petites choses qui peuvent vous aider.

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8- Ne faites pas d'ajustements basés sur d'autres ou sur des régimes prêts

Une autre grosse erreur en imaginant une rééducation diététique est que vous devriez faire les mêmes choses que tel ou tel ou tel cyclan et cela a fonctionné. En effet, nous devons comprendre que ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour une autre. Vous avez donc besoin de VOTRE PROPRE PROTOCOLE et de vos propres ajustements.

Par exemple, de nombreuses personnes sont capables de manger 8 à 9 fois par jour, tandis que pour d'autres, manger quatre fois suffit, et il n'y a rien de mal à cela, tant qu'elle suit son plan correctement et est cohérente.

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Pour d'autres, il est plus facile de manger tel ou tel type d'aliment, pour d'autres les préférences seront complètement différentes et il faut respecter cette individualité biologique. En fait, c'est l'une des bonnes raisons de dire que les régimes à tiroirs (ou soi-disant «recettes de gâteaux»), les régimes magazine, les régimes à la mode, entre autres, ne fonctionneront JAMAIS, car ils NE suivent PAS une spécificité.

Les quantités de nutriments, les formes de distribution des nutriments, les façons de manger en général, parmi tant d'autres points que nous pourrions mentionner, sont totalement liés à chaque personne et vous ne pouvez pas être comme telle ou telle personne et vous n'aurez pas les mêmes besoins. INDIVIDUS (comme son nom l'indique).

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9- Apprenez à goûter les aliments sous leur forme naturelle

Il est tout à fait normal de voir les justifications des gens qui «mangent» des légumes verts et des légumes, mais ils doivent assaisonner ces aliments pour pouvoir les manger. De même, il est courant de voir des gens qui disent simplement ne pas aimer tout ce qui est «vert» ou qui vient de la terre (mais insistent pour manger des frites - en se rappelant que la pomme de terre vient de la terre -). Cependant, ce sont des justifications PÍFIAS pour les personnes qui n'ont pas le luxe de connaître certains aliments et de les rendre intéressants pour leur consommation.

Nous ne disons pas que l'assaisonnement de votre salade est un crime ou impossible à faire. Cependant, beaucoup de gens mangent des assaisonnements avec des salades et non des salades avec des assaisonnements afin de «masquer» le goût des aliments et dire qu'ils sont en bonne santé.

manger de la nourriture de manière naturelle

Les épices utilisées doivent être avec modération. L'idéal est d'apprendre et d'endoctriner votre corps pour goûter à ce que la nature vous offre. Commencez progressivement à éliminer les épices et vous verrez comment tout commencera à avoir un goût différent sur votre palais. Néanmoins, portez toujours une attention particulière aux épices utilisées: les sauces grasses, avec beaucoup de sucre ou de mélasse, à haute teneur en sodium, avec de nombreux produits chimiques ou même des graisses hydrogénées ne sont pas intéressantes. Même les huiles telles que les huiles de lin et d'olive qui sont saines doivent être utilisées avec parcimonie, car elles sont très caloriques.

Alors, commencez à connaître de nouveaux aliments petit à petit, mais ne laissez pas cela de côté et ne pensez pas qu'il sera possible de faire une bonne alimentation sans cet élément essentiel.

10- Méfiez-vous des excès d'édulcorants

Les édulcorants sont des alternatives au sucre qui peuvent aider sur certains points, selon la quantité qu'ils sont utilisés, le mode d'utilisation et le type d'édulcorant à utiliser. Par exemple, le fructose ou le miel ne sont pas de bonnes options, car bien qu'ils soient naturels, ils contiennent autant de kcal que de glucose. D'autres édulcorants, comme l'aspartame, ne sont pas non plus indiqués, mais pour de pires raisons, telles que la probabilité de résistance à l'insuline, les problèmes neurologiques, entre autres.

édulcorant en shake

Ainsi, nous ne pouvons utiliser que des édulcorants plus naturels tels que Stevia ou sucralose, en faisant attention au non-excès et au maximum qui peut être ingéré par kg par jour.

Alors essayez également d'endoctriner vos papilles gustatives. Utilisez le moins de nourriture possible et vous verrez comment vous apprendrez à connaître les aliments et non les «masques» pour eux.

Et après tous ces conseils, avez-vous encore besoin d'un coup de pouce pour brûler les graisses de votre corps? Alors venez avec moi, je vais vous donner l'incitatif qui manque!

Conclusion:

La rééducation alimentaire n'est pas un processus facile, car elle vise à dénouer les vieilles habitudes et à apporter de nouvelles bonnes habitudes. Cependant, il est souvent essentiel de maintenir une bonne qualité de vie et d'augmenter la longévité.

Cependant, la rééducation alimentaire n'a rien d'extraordinaire et peut se faire avec un petit effort, avec le suivi des conseils essentiels et avec l'accompagnement d'un bon professionnel qui peut vous aider à vous nourrir de manière toujours plus optimisée .

Alors, pourquoi ne pas oublier le lundi et commencer votre régime MAINTENANT?

 

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un commentaire


  1. WILSON dit:

    Vraiment, les conseils que vous donnez sont extrêmement précieux.

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