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Une vision critique des régimes à jeun intermittent

Le régime de jeûne intermittent est l'un des régimes les plus connus de ces derniers temps ... Mais est-ce qu'il sert tout le monde et tous les usages? Et comment est-ce fait par la plupart des gens, est-ce efficace pour la santé et pour atteindre les objectifs? Découvrez une vision plus critique de ce régime à la mode.

Plaque avec horloge pour compter les heures de jeûne intermittent


O le jeûne a été l'un des protocoles alimentaires les plus acceptés par la société contemporaine. En effet, de nombreux théoriciens ont défendu ce point de vue en cherchant à sauver les principes nés de l'être humain éteint, en soumettant l'homme à l'obtention de résultats en utilisant ses propres outils régulés par son propre corps.

Aujourd'hui, il est connu comme Jeûne intermittent, où la personne passe des heures sans manger, pour ensuite avoir une période de temps où elle peut manger. Il existe des protocoles de jeûne intermittent avec 12h14, 16h24, XNUMXhXNUMX et laissez-vous surprendre, jusqu'à jeûne.

Cependant, il y a des questions qui peuvent et doivent être posées non seulement autour du jeûne, mais aussi autour des personnes qui le font, des objectifs recherchés et des théories autour de ce thème. Questions que nous pouvons comprendre si cela vaut la peine de suivre un régime de jeûne intermittent.

Donc, si vous voulez en savoir un peu plus sur les régimes à jeun intermittent et que vous voulez en savoir un peu plus sur un point de vue critique sur le sujet, je vous recommande de continuer.

Note: Tout d'abord, il convient de noter qu'il ne s'agit pas d'un texte préjugé qui veut juger des personnes qui sont ou non adeptes du jeûne, mais plutôt un texte qui apporte un point de vue notoire sur certains points qui méritent d'être considérés. Par conséquent, que vous soyez un régime rapide ou non, la réflexion est toujours valable.

D'où vient le jeûne?

Pour comprendre le jeûne, il faudra remonter un peu dans le temps, là où il ne s'est pas fait démodé, mais par nécessité. Pour cela, revenons à l'époque de l'homme primitif et de la plupart des espèces primitives: ils n'avaient pas de nourriture tout le temps. Ainsi, quand il y avait une occasion de manger, ils devraient le faire pour rester nourris le plus longtemps possible. Le nomadisme a fait de la chasse et de la consommation d'aliments d'origine animale les principales. Et il est évident qu'il a passé une période de jeûne considérable, après tout, ce n'était pas à chaque instant, ni toutes les trois heures qu'il pouvait chasser ou faire quelque chose pour se nourrir.

Nomadisme antique

Cependant, avec le développement des sociétés et le passage du nomadisme à un mode de vie sédentaire, l'homme a une plus grande disponibilité de nourriture, puisqu'il peut planter (y compris insérer de plus grandes quantités de glucides dans ses habitudes alimentaires), il peut utiliser le feu pour optimiser certains types de cuisson, il parvient à mieux conserver les aliments grâce à des processus tels que la déshydratation, etc. Par conséquent, il commence à manger beaucoup plus souvent. Mais pour l'instant, il n'y a pas de problème. Le plus gros problème était lorsque ces habitudes sont devenues nocives, car l'homme mangeait beaucoup plus que nécessaire ou mangeait des aliments qui n'étaient pas aussi sains que par le passé.

Et cela a changé encore plus au fil des ans, ce qui montre clairement que la détérioration du profil alimentaire est claire. Pourtant, avec l'inclusion de la nourriture comme «habitude culturelle», l'homme commence à l'utiliser comme une forme de socialisation, comme moyen de montrer son pouvoir, etc., oubliant souvent son objectif principal, qui est la nutrition du corps et l'apport de nutriments qui sont nécessaires au corps.

Avec ces changements notables, les gènes ont progressivement changé au fil des années et, petit à petit, l'homme a commencé à ne plus utiliser ses instincts pour se nourrir, mais plutôt des réponses culturelles, des désirs etc. Il est clair que cela a entraîné de nombreuses pertes qui tournent autour de l'augmentation de nombreuses maladies, le surpoids et l'obésité, entre autres.

Cherchant à sauver ces instincts humains, la plupart des régimes liés au jeûne ont pour principe que l'homme doit suivre ce dont son corps a besoin. Par conséquent, il doit «s'habituer» aux habitudes développées et retrouver ce qui était dans le passé.

Il est probable que vous ayez appris toute votre vie que manger avec une certaine fréquence peut apporter certains avantages au corps humain, et en fait c'est vrai. Mais qu'en est-il de ces nouvelles théories? Seraient-ils vraiment gouvernés?

Qui fait le jeûne intermittent? Quand est-ce fait et pourquoi est-ce fait?

Premièrement, contester une théorie n'est pas intéressant, car elle peut ou non s'appliquer à quelqu'un d'autre que vous. Donc, si cela existe, c'est parce que cela peut fonctionner pour certaines personnes et que cela peut ne pas fonctionner pour d'autres, comme tout autre protocole diététique.

Cependant, pour qui cela peut-il fonctionner? Quand et comment ça marche? C'est une première question à se poser, car on voit souvent des gens qui continuent à ramper sur les régimes et à s'entraîner et qui réfléchissent déjà aux régimes liés au jeûne intermittent.

Le jeûne peut être utile pour les personnes qui ont des protocoles très spécifiques et qui recherchent une bonne réponse esthétique dans leur forme. Calme! Le jeûne n'est pas seulement utilisé à des fins esthétiques (bien qu'il soit aujourd'hui sa plus grande application), mais il peut être utilisé pour améliorer la santé, la disposition, l'énergie, les profils de concentration etc. Cependant, comme notre plus grande importance est la relation avec le développement physique et sportif, il convient de souligner ce point.

La plupart des gens qui font jeûne intermittent ils n'ont pas une bonne stratégie pour le consolider et, plus que cela, ils n'ont pas la philosophie de le faire correctement. Ce que nous voyons, ce sont des gens qui arrêtent de manger pendant une période de X heures puis mangent au point de tomber malades, ce qui est loin d'être un bon protocole de jeûne.

As les personnes qui obtiennent des résultats expressifs avec le jeûne ils l'utilisent simplement comme une forme de polissage de leur forme et non comme un moyen de la construire. C'est un protocole réfléchi et structuré, avec certains temps de jeûne et pendant la période d'alimentation, avec une alimentation équilibrée et équilibrée, en tenant compte des nutriments et de tout le reste. Il ne faut pas être 16h à jeun et manger ensuite MC Donalds.

Lorsque nous parlons de régimes à jeun, nous devons comprendre qu'ils peuvent être très spécifiques, mais qu'ils ne fonctionneront pas pour la plupart des gens, du moins pas pour ceux qui veulent des résultats expressifs. Nous devons également nous rappeler que c'est un protocole le plus utilisé pour la lapidation corporelle, c'est-à-dire pour la perte de graisse et la définition des muscles. Tu verras à peine protocoles de jeûne intermittent pour les personnes qui cherchent à augmenter leur masse musculaire.

Le jeûne utilisé comme stratégie par manque de responsabilité

Je ne veux pas du tout juger personne et encore moins dire que tous les adeptes de régimes à jeun intermittent n'ont aucune responsabilité. Je connais des personnes qui suivent cette ligne et qui ont toute une philosophie. Mais, grosso modo, malheureusement, la plupart des gens qui jeûnent le font en raison d'un manque d'engagement et de responsabilité envers l'alimentation.

Vous voyez: personne ne veut avoir son estomac contre la cuisinière tous les jours pour préparer ses repas, préparer quelque chose qu'il n'aime pas manger et qu'il ne mangerait que par régime. Il est ennuyeux de cuire du riz, du poisson, de la viande et des pommes de terre, et encore plus ennuyeux de les manger sans sauces savoureuses et autres. Cependant, c'est vraiment cool de manger de la restauration rapide, des glaces et autres junk ... Et vous n'avez même pas besoin de faire un effort pour cela, car il suffit d'appeler la livraison et c'est tout!

La réalité est que beaucoup de gens qui ont adhéré au jeûne intermittent dans le passé l'utilisent comme un moyen de ne pas avoir à faire le travail de cuisine, de transporter leurs repas, s'ils prévoient ... Et le pire de tout, c'est que, quand le jeûne se rompt, ils mangent ce qu'ils veulent après tout, "si vous êtes dans ce dont vous avez besoin, tout va bien". Il n'a pas à sortir pour porter ses repas, ouvrir des boîtes à lunch près des autres et tout le monde a l'air dégoûté ou quelque chose comme ça… Il sera une personne parfaitement normale quand il est à jeun. C'est ce que la plupart des gens qui font, pensent ...

MC Donalds Snack à la pause du jeûne intermittent

C'est très facile pour un individu qui va passer 16h sans manger, aller profiter de la journée, sortir, gâcher, s'amuser ou même faire un voyage… Après ces 16h, il lui suffit de trouver quelque chose qu'il aime manger et de s'en faire bourrer… Bien sûr, c'est très différent de l'individu qui planifie son repas avec des critères nutritionnels pour rompre le jeûne et c'est pourquoi je différencie les gens qui font des régimes à jeun par manque d'engagement de ceux qui le font par philosophie.

La philosophie du jeûne n'est pas le problème ... Le problème est le manque de responsabilité des personnes qui commencent à adhérer à ce protocole.

Que dit la science sur le fait de manger souvent et de jeûner?

Il existe d'innombrables articles qui montrent l'efficacité des deux côtés, mais je veux utiliser deux points de base comme référence:

La science est claire en disant que les individus peuvent brûler efficacement les graisses soit en mangeant fréquemment, soit en suivant des régimes à jeun intermittent.. Cependant, il est également clair qu'en ce qui concerne le gain de masse musculaire, une alimentation fréquente peut stimuler la synthèse des protéines (via mTOR) beaucoup plus efficacement, et si vous voulez gagner de la masse musculaire, il est pratique que votre prise alimentaire soit relativement fréquente.

Le corps a une capacité d'adaptation très facile. Donc, probablement les personnes qui jeûnent après un certain temps s'y habituent. En réalité, ils ne sauvent pas d'anciens gènes ou ne retournent pas au début, mais s'adaptent et peuvent à tout moment revenir à des habitudes alimentaires «normales».

Une nutrition adéquate

Suivant l'idée que la plupart des gens qui font des régimes liés au jeûne intermittent, mangent la tarte et tout ce qu'ils voient à l'avance pour rompre le jeûne, ils ne prennent pas en compte un facteur fondamental pour le corps: nutrition adéquat.

Et quand nous parlons d'une bonne nutrition, nous ne parlons pas d'une consommation adéquate de macronutriments ou d'un bon apport en protéines, mais de la nutrition dans son ensemble, y compris les micronutriments (vitamines et minéraux), les nutriments comme les flavonoïdes, les caroténoïdes, certains antioxydants, les acides gras essentiels, entre autres. Tous ces nutriments sont essentiels pour assurer une bonne nutrition du corps.

Maintenant, pensez: si l'individu jeûne pendant un certain temps et mange ensuite tout ce qu'il veut, simplement pour répondre aux exigences en macronutriments, alors, fournit-il vraiment également correctement des micronutriments? Fournit-il au corps des nutriments qui peuvent être utiles à ses objectifs? Offrons-nous au corps un bon environnement anti-inflammatoire? Certainement pas, parce que, si nous voulons promouvoir une densité extrêmement élevée, elle ne viendra probablement pas d'aliments frais ou de choses du genre, mais de la restauration rapide et d'autres aliments.

Si même fournir de la bonne nourriture pendant la pause du jeûne, il est difficile de répondre aux besoins nutritionnels, en particulier en micronutriments, sans parler des aliments transformés, industrialisés et connexes.

Un autre point à noter est que lorsque le jeûne est interrompu avec de nombreux mélanges, les chances d'un certain type d'interaction entre les nutriments peuvent être très élevées. Ce n'est pas non plus approprié, car vous ne fournissez pas au corps des composés importants.

Aliments variés pour une bonne nutrition après un jeûne intermittent

Les acides aminés se cassent vite?

Il convient de commenter un point culminant lorsqu'il s'agit d'un régime qui tourne autour du jeûne intermittent: L'utilisation d'acides aminés (en particulier BCAA e L-glutamine). Nous savons que de nombreuses personnes utilisent ces acides aminés pour prévenir le catabolisme pendant la période de jeûne. Cependant, en plus d'être inefficace, car le corps aurait besoin de tous les acides aminés essentiels pour être dans un environnement anabolique, l'utilisation d'acides aminés rompt le jeûne OUI!

Premièrement, parce qu'ils sont capables d'être convertis en corps cétoniques et / ou en glycogène. Une fois que ces composés seront énergiques, vous ne jeûnerez plus. En outre, l'un des principaux points que préconise le jeûne est de maintenir les niveaux d'insuline bas dans le corps. Cependant, la L-Leucine, par exemple, stimule les sécrétions d'insuline et cela nuit aux objectifs du jeûne.

Donc, si vous choisissez vraiment de faire une sorte de protocole qui implique le jeûne intermittent, gardez à l'esprit que l'utilisation d'acides aminés pendant le jeûne NE SERA PAS PRÉCISE (et ne devrait pas être faite), quels qu'ils soient. Laissez les utiliser pour rompre le jeûne, avec d'autres aliments et nutriments.

L'utilisation du jeûne intermittent par les athlètes professionnels

Surtout en parlant de musculation, je dois vous demander quelque chose: est-il possible que nous mentionnions 4 ou 5 athlètes de renommée mondiale en musculation qui suivent un régime à jeun? Je ne me souviens d'aucun M. Olympia que je fais ou de quelqu'un qui a réussi dans le sport.

Pendant des années, «les mêmes choses ont été faites», c'est-à-dire que l'individu doit manger, doit fournir au corps de bons nutriments, doit être correctement nourri pour obtenir de bons résultats. Sinon, il sera voué à l'échec (au niveau sportif).

Il semble que ces derniers temps, les gens soient très résignés à des résultats peu expressifs, précisément parce qu'ils sont de plus en plus adaptés au conformisme. Comprenez bien: le dévouement sera essentiel pour que vous obteniez de bons résultats.

Les athlètes depuis des années se consacrent également et même aujourd'hui, ils le font. Je ne connais aucun nom qui ait, si vous voulez pendant un certain temps, fait des régimes liés au jeûne intermittent (et je parle d'athlètes champions, pas d'athlètes ordinaires, comme moi ou tant d'autres). Et la logique est assez simple: comment allons-nous consolider quelque chose qui manque de nutriments pour être consolidé? C'est comme vouloir assembler une voiture sans avoir les pièces nécessaires. Nous devons avoir une organisation pour cet approvisionnement en nutriments et, alors seulement, nous aurons en fait une expressivité dans nos résultats.

Conclusion:

Cependant, nous pouvons comprendre que le jeûne intermittent est une ligne de pensée et de philosophie qui implique plusieurs protocoles en fonction de ce que vous voulez faire. Indépendamment de cela, les régimes qui valorisent le jeûne sont généralement basés sur le sauvetage de certains instincts de l'homme concernant la nourriture.

Nous pouvons en apprendre un peu plus sur le jeûne et apprendre que son utilisation, de nos jours, est faite par des personnes qui ont tendance à être paresseuses et qui manquent de volonté et d'efforts pour exécuter des régimes plus élaborés et avec une alimentation fréquente (sans généraliser).

Nous avons également appris que les régimes à jeun intermittent sont plus liés à la perte de graisse et à la définition musculaire qu'à l'augmentation de la masse musculaire, et il est très important de le savoir.

Par conséquent, je ne veux pas condamner ou défendre le jeûne, mais vous faire réfléchir sur certains points importants avant de prendre votre décision.

Bonne nutrition!


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un commentaire


  1. Samuel Carvalho dit:

    En fait, aucun athlète d'élite ne croit qu'il n'utilise pas le jeûne intermittent. En plus, ils sont obstrués par des ordures et certains illicites et ont le culot de dire que c'est génétique

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