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Fromage Minas, Cottage ou Ricotta: Quel est le meilleur pour le culturiste?

Découvrez la différence entre les 3 meilleurs types de fromage pour le culturiste et découvrez lequel des trois est encore meilleur pour ceux qui suivent un régime et veulent des résultats.

différence fromage cottage ricotta minas


Le lait est un super aliment complet qui contient plusieurs vitamines et minéraux, ainsi que des protéines, des acides aminés, etc. Et leurs dérivés ne perdent rien, comme les fromages, qui contiennent également ces vitamines, minéraux, protéines et tout le reste. Parmi les culturistes, les fromages les plus utilisés sont: Fromage Minas, Cottage et Ricotta.

Cet aliment, en plus d'être nutritif, est très savoureux et peut être utilisé dans diverses recettes, améliorant ainsi leur saveur et leur qualité. Mais quelle est la différence entre ces 3 types de fromages? Et quel est le meilleur pour le bodybuilder?

C'est ce que nous allons découvrir et apprendre dans cet article. Alors si tu veux savoir quoi différences entre le fromage minas, le fromage cottage et le fromage ricotta, restez avec moi jusqu'à la fin de l'article et découvrez lequel est le plus adapté pour vous, qui pratique la musculation.

Différence entre les fromages

Quand on parle de fromage, il faut d'abord comprendre que il existe une très grande variété de ces aliments et pas seulement ces 3. Par exemple, il y a la mozzarella, le plat, le buffle, le provolone, le gorgonzola, le parmesan et plein d'autres ...

Chacun de ces fromages a ses propres particularités, avec des différences de goût, de texture, de forme de préparation, de quantité de graisse, de protéines, de vitamines et de minéraux.

Les 3 fromages que nous mentionnerons dans l'article, Fromage Minas, fromage cottage et fromage ricotta, sont les plus adaptés aux bodybuilders qui souhaitent obtenir des résultats avec une bonne alimentation, sans avoir à supprimer cet aliment de leur alimentation.

Apprenons à mieux les connaître:

  • Fromage Frescal Minas et Minas

Tout d'abord, il est bon d'expliquer que le fromage traditionnel Minas est différent de Queijo minas frescal, à la fois en consistance et en quantité de calories. La mine traditionnelle est plus dure et un peu plus jaunâtre. Le minas frescal est plus doux et plus blanc et lorsqu'il est placé à l'extérieur du réfrigérateur, il libère de l'eau.

Contrairement au fromage Minas Frescal, le fromage traditionnel contient plus de sodium et de graisses saturées. Par conséquent, le minas frescal est un meilleur fromage pour ceux qui recherchent un régime hypocalorique.

En moyenne, une portion d'environ 100 grammes de fromage minas traditionnel contient environ 399 calories, contrairement au fromage minas frescal dont la même quantité contient 203 calories. Ainsi, nous avons vu que le fromage minas frescal est plus sain que le fromage traditionnel.

Quant à la quantité de protéines, il s'agit d'un fromage riche en protéines et contient environ 15 g de protéines pour 100 g de fromage.

Fromage traditionnel Minas

  • Cottage cheese

O Cottage cheese est l'un des chouchous des personnes à la diète. Sa composition contient une dose de lait plus faible, donc la quantité de calories et de graisses est beaucoup plus faible. De plus, ce type de fromage est très recherché par les bodybuilders car il est riche en protéines.

C'est un fromage très léger et le nombre de matières grasses et de calories est très faible. Dans une portion de 100 g, il ne contient que 108 calories et une teneur en matières grasses de seulement 2 grammes. Avec cela, vous pouvez voir à quel point il vaut la peine de consommer ce type de fromage.

De plus, ce fromage est également riche en vitamines et minéraux, contenant Vitamines B complexes, La vitamine A, phosphore, calcium et etc. Sa quantité de protéines est d'environ 12 g de protéines pour 100 g.

Cottage cheese

  • Fromage ricotta

O fromage ricotta c'est un type de fromage différent car il contient une telle saveur spécifique et peut être inclus, aussi bien dans les recettes salées que dans les bonbons. Ce type de fromage est également recommandé pour être inclus dans les régimes alimentaires, bien qu'il ait un nombre de calories plus élevé que le fromage cottage, il est toujours plus sain que de nombreux autres fromages.

De plus, la ricotta contient une très faible teneur en sodium (inférieure à celle du cottage), ce qui en fait l'un des fromages les moins riches en sodium. Pour cette raison, il est donc indiqué pour les patients hypertendus.

En plus de ne pas contenir beaucoup de calories, la ricotta est un fromage facile à digérer, une autre raison qui en fait l'un des chouchous des personnes suivant un régime réglementé. Une portion de 100 grammes contient environ 176 calories.

Sa quantité de protéines est d'environ 11 g pour 100 g de fromage.

fromage ricotta

Quel est le meilleur pour le bodybuilder?

Comme nous l'avons vu, le Cottage cheese c'est un fromage spécial car il contient une valeur calorique très faible et la quantité de graisses présentes est également très faible.

De plus, le fromage cottage est une excellente source de protéines, ce qui en fait le plus approprié pour ceux qui pratiquent la musculation. Dans une portion de 100 g, il contient environ 12 grammes de protéines. Cette quantité le rend très efficace pour gagner et maintenir la masse musculaire.

Donc, si vous pratiquez la musculation et que vous souhaitez inclure un fromage dans votre alimentation, vous savez déjà lequel choisir. Cependant, ne consommez pas trop de fromage cottage, car tout trop peut vous faire prendre du gras et prendre du poids.

L'un de ces fromages fait-il grossir?

Une consommation excessive de l'un de ces fromages peut faire grossir, surtout si elle est combinée avec des bonbons ou d'autres types d'aliments. Seulement parmi ces trois, il y en a un qui peut prendre plus de poids car il contient plus de calories que les autres, qui est le fromage traditionnel Minas.

Donc, si vous suivez une alimentation plus équilibrée ou que vous voulez simplement éviter le risque de grossir, privilégiez le fromage cottage qui contient beaucoup moins de calories et qui est très savoureux.

Cependant, même si vous choisissez le fromage Minas, parce que vous aimez mieux le goût, ou pour une autre raison, sachez qu'une consommation modérée ne vous fera pas de mal et ne vous fera pas grossir.

Qui ne peut pas manger de fromage?

Malheureusement, certaines personnes n'ont pas le privilège de pouvoir déguster la plupart des fromages. De nos jours, de nombreuses personnes souffrent d'une maladie appelée intolérance au lactose, qui est une maladie où les glucides du lait ne peuvent pas être consommés, qui est le lactose, également présent dans le fromage.

Les personnes intolérantes au lactose ne devraient pas consommer les types de fromages que nous avons énumérés, en raison de la présence de lactose dans sa composition. Dans ces cas, le plus approprié est le fromage de tofu, dont la production se fait entièrement de manière végétale.

fromage de soja au tofu

Pour les personnes souffrant d'hypertension, le fromage le plus approprié est le fromage ricotta, car il contient beaucoup moins de sodium que les autres. Par conséquent, ces personnes pourront profiter du goût et des bienfaits de ces fromages sans risquer leur santé.

 

Recettes pratiques et saines

Nous avons séparé pour vous trois recettes pratiques, saines et délicieuses avec les types de fromage dont nous parlons dans cet article. Cela vaut la peine de vérifier!

  • Pâte d'épinards à la ricotta légère

Excellent à utiliser avec du pain, du pain grillé ou tout ce que vous utiliseriez une pâtée pour aromatiser, par exemple. En plus des bienfaits de la Ricotta, vous garantissez également des micronutriments importants qui existent dans les épinards, tels que fer.

Ingrédients:

  • 1 tasse d'épinards;
  • 250 grammes de ricotta légère;
  • 1/3 tasse d'huile d'olive;
  • Feuilles de basilic (1 cuillère à soupe);
  • Sel (au goût).

Préparation:

  1. Faites cuire les épinards avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Puis éteignez le feu et laissez refroidir;
  2. Dans un mélangeur (ou un robot), placez le fromage ricotta haché, l'huile d'olive, les feuilles de basilic et les épinards cuits et battez le tout jusqu'à ce qu'il forme une pâte épaisse.
  3. Mettez du sel selon votre goût.
  4. Servez-le avec du pain de blé entier, du pain grillé ou comme vous préférez.

  • Crêpe au fromage cottage

Excellent repas à utiliser comme premier repas de la journée, qui vous garantira des protéines, des glucides, des protéines et des graisses d'œuf et une très bonne satiété, pour que vous puissiez le prendre sans manger et / ou grignoter jusqu'à l'heure du déjeuner.

Ingrédients:

  • 2 blancs d'œufs et 1 jaune;
  • 1 cuillère à soupe de fromage cottage;
  • 1 cuillère à soupe de farine de lin (peut remplacer le chia);
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • Origan ou herbes (au goût).

Préparation:

  1. Battre tous les ingrédients dans un mélangeur (ou un robot) jusqu'à ce qu'une pâte se forme;
  2. Laisser la poêle préchauffée et graisser avec un peu d'huile ou de beurre (enlever l'excédent avec du papier absorbant);
  3. Mettez la pâte et quand elle est dorée dessous, retournez-la. Quand il brunit en dessous, il est prêt;
  4. Servir au petit-déjeuner, au dîner ou après l'entraînement.

  • Tarte au fromage Minas

Excellent à utiliser dans les repas intermédiaires, comme entre le petit-déjeuner et le déjeuner, ou entre le déjeuner et le dîner. Il contient plusieurs types de protéines complémentaires, de glucides, d'antioxydants, de micronutriments, de bonnes graisses, etc.

Ingrédients:

  • 6 tranches de pain complet;
  • 4 œufs;
  • 3 cuillères à soupe de lait entier ou écrémé;
  • 300 grammes de fromage haché;
  • 3 cuillères à soupe de crème sure;
  • 1/2 oignon haché;
  • 1 tomate hachée;
  • Huile d'olive (au goût);
  • Sel et herbes (au goût).

Préparation:

  1. Hachez le pain en petits cubes;
  2. Dans un grand bol, placer 1 œuf, le lait, 2 cuillères à soupe d'huile, le sel et les herbes (au goût) et battre. Ajoutez ensuite les cubes de pain et mélangez;
  3. Prenez une casserole (celle que vous avez), graissez-la avec un peu d'huile et de farine de blé (pour qu'elle ne colle pas au fond) et placez les cubes de pain qui ont été mélangés;
  4. Cuire au four à 180 à 200 ° pendant 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée;
  5. Pendant ce temps, placez les 3 autres œufs dans un bol, l'oignon, la crème, le fromage Minas, le sel et les herbes (au goût) et battez;
  6. Retirer la casserole avec le pain et ajouter ce nouveau mélange sur le dessus et remettre au four à la même température pendant encore 30 minutes.
  7.  Une fois les 30 minutes écoulées, recouvrir la tarte de tomates assaisonnées de sel et d'herbes (au goût) et remettre au four encore 10 minutes;
  8. Attendez qu'il refroidisse et servez.

Conclusion

Les fromages sont des aliments savoureux, bon marché et très abordables, en plus, ils sont très nutritifs et certains sont excellents pour ceux qui pratiquent la musculation, car ils contiennent peu de calories et sont riches en protéines, ce qui est le cas de Cottage cheese.

Profitez des recettes fournies dans cet article et faites un repas plus sain, ou si vous préférez consommer les fromages comme vous en avez l'habitude, ce que vous ne pouvez pas faire sans manger un fromage pendant ou entre les repas, mais avec modération.

Bonne nutrition!

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