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L'importance des œufs entiers dans l'alimentation

Apprenez à connaître l'importance de manger du jaune d'œuf dans votre alimentation et ses avantages pour la santé et les culturistes.

Importance de l'œuf entier dans l'alimentation du bodybuilder


Pendant des années et des années, la grande idée que jaune d'œuf il peut être nocif pour la santé, surtout s'il est consommé «certaines fois par semaine». Cela a été normalement dit compte tenu des taux élevés de cholestérol dont il dispose et compte tenu de son pourcentage de lipides, en particulier ceux d'origine saturée.

Cependant, petit à petit, face aux nouvelles recherches empiriques et scientifiques, il a commencé à se rendre compte que le le jaune d'œuf présente beaucoup plus d'avantages que de pertes, que ce soit pour la santé ou la performance physique. De cette façon, petit à petit ce qui était considéré comme un grand «méchant», est redevenu une partie des menus de plusieurs personnes. Mais, après tout, si nous savons que cela a des avantages, c'est à nous de savoir ce qu'ils sont, afin de les utiliser de la meilleure façon possible, non?

Premièrement, pendant des années, il est devenu populaire que le jaune d'œuf ne puisse être consommé que jusqu'à 2 ou 3 fois par semaine, ce qui n'est certainement PAS vrai. En ce qui concerne le cholestérol, il existe aujourd'hui d'innombrables études qui montrent que le cholestérol sérique n'a pas tendance à être élevé lorsque le jaune d'œuf est consommé. Incidemment, les taux de HDL (lipoprotéine de transporteur de cholestérol inverse) ont été observés avec une augmentation, montrant des effets préventifs, par exemple, sur le système cardiovasculaire. Malgré ce facteur, il faut observer attentivement que les personnes qui ont DÉJÀ des taux élevés de cholestérol, soit en raison d'habitudes génétiques ou malsaines, peuvent se présenter avec un problème de consommation de jaune d'œuf ou de tout autre source de cholestérol. Par conséquent, cela doit être soigneusement observé.

A le jaune d'œuf est l'une des sources les plus riches de la colline, une substance dérivée de l'acide aminé sérine. La choline est une substance importante associée au bien-être et au bonheur, cependant, elle a toujours des niveaux influents dans le système nerveux central, en particulier dans le cerveau, augmentant les niveaux de concentration, de raisonnement et chez les enfants, elle a été efficace pour améliorer l'apprentissage. .

Toujours sur les substances secondaires des jaunes d'œufs, ils sont riches en caroténoïdes, importants pour aider la vision, pour réduire l'inflammation.

Le soufre, bien connu pour son odeur, présent en bonne quantité, plus spécifiquement dans le jaune d'œuf, contribue à une meilleure absorption des vitamines B et également à diverses fonctions hépatiques. Il peut même améliorer la production de collagène, ce qui améliore la peau, les cheveux et les ongles.

Pour le culturiste, le jaune d'œuf ne contient pas que des lipides et du cholestérol, des nutriments importants pour les sources d'énergie, des matériaux importants pour la synthèse hormonale, entre autres: il est toujours source d'acides aminés importants, parmi eux les BCAA, fondamentaux dans la synthèse des protéines et fondamentaux pour être utilisés comme énergie lors d'activités physiques par le muscle squelettique.

Importance de manger du jaune d'oeuf

Ainsi que les blancs d'œufs, les jaunes d'œufs et par conséquent les oeuf entier ils sont également très intéressants pour la digestibilité: bien que de nombreuses personnes se plaignent d'inconfort gastro-intestinal, de gaz ou d'autres facteurs, cela n'est généralement pas associé uniquement à la consommation de l'œuf entier lui-même, mais à la consommation de protéines et de lipides de l'alimentation dans son ensemble.

Donc consommer l'œuf entier à certains moments de son alimentation et en fonction de ses besoins est en effet une bonne directive et un bon protocole, que ce soit pour ceux qui recherchent une meilleure qualité en santé ou de meilleurs résultats en musculation. Assurez-vous de manger l'œuf entier dans votre alimentation, cela peut être votre allié pour atteindre de meilleurs objectifs.

Valeurs nutritionnelles de l'œuf:

Oeuf cru
quantité1 oeuf
Eau (%)75
Les calories80
Protéine (g)6
Graisses (g)6
Acide gras saturé (g)1,7
Acide gras monoinsaturé (g)2,2
Acide gras polyinsaturé (g)0,7
Cholestérol (mg)274
Glucides (g)1
Calcium (mg)28
Phosphore (mg)90
Fer (mg)1
Potassium (mg)65
Sodium (mg)69
Vitamine A (UI)260
Vitamine A (rétinol équivalent)78
Thiamine (mg)0,04
Riboflavine (mg)0,15
Niacine (mg)Traces
Acide ascorbique (mg)0

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L'importance des œufs entiers dans l'alimentation

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Avis 16


  1. Eduardo Sousa dit:

    «Cela dépend des besoins de chacun», nous le savons tous, c’est évident !! Mais vous ne pouvez pas jeter en moyenne combien d’œufs devons-nous manger par jour? Je parie qu'ils répondront "mais cela dépend vraiment de chaque personne", ce que nous voulons savoir c'est une moyenne, car certains ici comme moi ont certains doutes par rapport à cela. Et j'aimerais aussi savoir si je dois manger des œufs avant ou après l'entraînement au gymnase. J'apprécie si vous pouvez répondre.

    -

    Si vous avez besoin de 100 g de protéines par jour et que chaque œuf en contient 13 g, vous avez besoin de 7 œufs. Mais si vous aviez besoin de 200g, vous avez besoin de 14 œufs… Comment puis-je vous dire une moyenne si chaque personne a un besoin différent? Comprenez-vous la question?

  2. Vera Gomes dit:

    C'EST! Il n'y a pas de vérité absolue.

  3. Weverton dit:

    Hé, EGG N'A PAS DE CHOLESTÉROL LDL NON, IL A DU CHOLESTÉROL HDL DANS LEQUEL IL POURRAIT ÊTRE PLUS MANGE PARCE QU'IL FAIT FAIBLE LE LDL QUI EST MAUVAIS CHOLESTÉROL !! DANS CE CAS, VOUS POUVEZ MANGER LA VOLONTÉ CAR C'EST L'UN DES ALIMENTS LES PLUS COMPLETS AU MONDE.

    - = -

    Les LDL ou HDL sont du cholestérol, mais des apolipoprotéines porteuses de cholestérol.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

  4. Jean Wagner dit:

    Combien de jaunes puis-je manger par jour ??

    -

    Cela dépend des besoins nutritionnels individuels.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

  5. Gabriella Medeiros dit:

    Je voudrais prendre un doute pendant 15 jours je fais une rééducation diététique et marche 1 heure tous les jours, sauf samedi et dimanche. Le midi et quand je mange 3 à 4 œufs par jour, est-ce mauvais pour mon alimentation?

    -

    Il n'y a aucun moyen de savoir. Cela dépend de vos besoins individuels.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

  6. Felipe Cavalheiro Bueno dit:

    Dois-je manger des œufs avant ou après l'entraînement ou vice versa? Combien d'œufs dois-je consommer?

    ---

    Le moment de l'ingestion des œufs et la quantité varieront en fonction des besoins et de chaque personne. Ce que je mange ne sera pas ce dont vous avez besoin, etc.

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