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L'importance des aliments riches en calories pour gagner de la masse musculaire

Ne pas négliger les aliments riches en calories peut être très important pour augmenter votre masse musculaire!

aliments riches en calories

Dès que nous commençons à comprendre un peu la science pratique appelée musculation, nous voyons l'importance qu'une alimentation correcte, équilibrée et surtout bien structurée a pour soutenir les objectifs et les atteindre.

aliments riches en calories

Beaucoup de gens me demandent quoi faire pour gagner de la masse musculaire, et ce que je dis toujours, c'est: régime, régime, régime! Mais aujourd'hui, je vais vous parler d’une tactique que j’ai utilisée et qui me donne des résultats. Cette technique est la fameuse consommation d'aliments à haute valeur calorique, savoir comment les utiliser peut vous apporter de bons résultats!

Certes, ce sont les facteurs structurels minimaux d'un régime qui peuvent faire une différence significative à la fois pour la phase de gain de masse musculaire et la phase de définition musculaire. Par conséquent, il est clair que prendre simplement plus de calories NO vous aidera à gagner de la masse musculaire et à consommer simplement moins de calories NO vous fera éliminer la graisse corporelle. Plus que prendre soin du Valeur calorifique, nous devons savoir d'où proviennent ces calories, de quelles quantités elles proviennent, quels aliments fournissent ces calories, quelles sont les interactions entre ces aliments, de quelle heure elles proviennent, entre autres facteurs.

Lorsque le sujet est gain de masse musculaire, il peut être beaucoup plus complexe d'établir une norme correcte, car elle n'existe pas. Si, d'une part, dans le régime de définition musculaire, on vise uniquement à éliminer la graisse corporelle et à préserver la masse musculaire, cela devient plus simple en réduisant la valeur calorique du régime, en se souciant de la consommation de protéines afin de maintenir la masse musculaire et, enfin, en ajustant les quantités au cours de la journée, par contre, dans le régime de gain de masse musculaire, il est nécessaire de consommer un excès de calories amenant l'organisme à les utiliser pour la construction de la masse musculaire et non pour la synthèse des graisses. Le plus difficile est d'apprivoiser, ou du moins de stimuler le corps à faire cela.

Gagner de la masse musculaire, en gros, est difficile car, en plus des facteurs génétiques limitants (y compris hormonaux, structurels, etc.) de n'importe qui, le corps seul a des mécanismes de défense pour que cela ne se produise pas. Le tissu musculaire est l'un des tissus les plus énergivores du corps et, comme nous le savons bien, avec ce processus d'évolution, ou involution humaine, nous apprenons et sommes beaucoup plus faciles à éviter les dépenses énergétiques que l'inverse.

Dans un passé pas trop lointain, les athlètes de musculation pendant la phase intersaison visaient à tirer le meilleur parti de la prise de poids, sans se soucier de leur taux de graisse. La consommation calorique était brutalement élevée (à tel point que, si l'on regarde entre les années 85-2000, on verra une augmentation grotesque de la dilatation de l'estomac de la plupart de ces athlètes), offrant un environnement extrêmement anabolique, mais, dans tous les sens (rappelez-vous que la synthèse des graisses est également un processus anabolique). Donc, fondamentalement en même temps qu'ils ont construit d'énormes physiques grâce à cette consommation calorique élevée, à un entraînement intensif, au repos et bien sûr, ergogéniques, ils ont également fini par avoir des effets esthétiques indésirables tels qu'une rétention d'eau élevée, un pourcentage élevé de graisse, etc.

Cependant, le plus gros problème n'était pas la suralimentation ou la consommation d'énergie. Il n'est pas rare que les athlètes professionnels consomment 7, 8 ou 10 95 calories par jour, et ce n'est PAS absurde. Je veux dire des athlètes de 100 ou 4 kg avec une très haute intensité d'entraînement, une synthèse de protéines très élevée et de grands niveaux de masse musculaire également. Contrairement aux simples mortels qui consomment 5 ou XNUMX calories par jour, ces athlètes ont besoin d'une contribution beaucoup plus importante pendant leur intersaison pour maintenir la densité musculaire et, bien sûr, construire encore plus de muscles, après tout, les muscles ne viennent pas de l'air et ni par magie. !

Mais alors les divers problèmes qu'un régime hypercalorique à ce niveau peut apporter: Hyperinsulimie, bourrage, vidange gastrique retardée, dilatation de l'estomac, défécation excessive et / ou constipation, apport d'eau insuffisant (en raison de la difficulté à boire de l'eau avec un estomac plein), entre autres. Si beaucoup ne sont pas capables de manger naturellement 3 ou 4 6 calories par jour, alors imaginez devoir en consommer 7 ou XNUMX XNUMX… C'est vraiment effrayant pour un ectomorphe, par exemple.

Alors que faire? Utiliser des gainners serait une bonne option, mais est-il nécessaire de consommer un excès de maltodextrine (qui est le principal glucide de la plupart d'entre eux) est-il pratique? Je dirais que, dans certains cas et à certains moments, hypercalorique ce sont d'excellentes options, mais pas toutes. En plus des stratégies telles que les enzymes digestives, comme les thés et autres, nous pouvons ajouter certains aliments riches en calories à l'alimentation. Ces aliments sont généralement ceux qui ont une valeur calorique très élevée dans un volume petit ou relativement petit. C'est le cas du beurre de cacao, des huiles, du jaune d'oeuf, des pâtes en général ...

Le fait est que, normalement, de nombreux aliments à haute densité énergétique sont désormais considérés comme des déchets. Mais passons à une petite histoire avant de commencer à en discuter:

J'étais à un événement de musculation, quand j'ai rencontré un bodybuilder (113kg et 9% de graisse corporelle, d'ailleurs) assez connu dans la file d'attente. Nous avons commencé à parler, à échanger des autocollants sur les «garçons de la crème glacée», sur la prise de poids et, bien sûr ...

J'ai commenté que j'ai toujours préféré manger relativement propre, pour être bien toute l'année, mais malheureusement, ces derniers temps, ce que j'avais réalisé était une certaine qualité, mais pas un volume significatif ... Le chat va, le chat vient et j'étais foutu dans tous les sens possible avec ma "nourriture" ... ("Mais, qu'en est-il du chocolat?" "Quoi? Tu ne manges pas de gâteau après quelques repas?" "Alors tu ne grandis jamais vraiment !!") Puis il a commencé à me dire ça dans cette période, à partir de intersaison, il a ajouté à chaque repas normal (d'environ un demi-kilo de pâtes avec 400g de poulet) un pot de glace, ou un paquet de gâteau entier, ou un paquet de biscuits farcis ou quelque chose ... Incroyable! Et je ne l'aurais pas cru si je ne l'avais pas vu ... Eh bien, j'ai décidé qu'à partir de là, je commencerais à faire quelque chose comme ça, malgré la peur, bien sûr.

Toujours au même événement, je n'ai rencontré nul autre que l'un des finalistes mondiaux. Une personne incroyable, qui a aussi décidé d'échanger des autocollants ... Le chat va, le chat vient et, il semble que le bodybuilder adore parler de nourriture (du moins, j'aime ça) ... Et vous savez quelle était la chose la plus drôle? On est tombé dans la même histoire, et il m'a dit pratiquement la même chose ... Même si je sais que tout ça s'est vraiment passé, dans le sport professionnel, c'est assez différent quand, face à face, on voit des gens dire la même chose ...

Eh bien, la vérité et l'explication de tout cela n'est pas que nous devrions manger indisciplinés ou au hasard, mais que nous devrions manger intelligemment. Et c'est précisément ce que je veux commenter brièvement, en insistant sur le importance d'ajouter des aliments à haute densité énergétique, qui sont souvent considérés comme des déchets.

Tout d'abord, je ne pense pas que la nourriture soit de la malbouffe. Je pense que chaque aliment a des propriétés spécifiques et que ces propriétés permettent de varier et de diversifier l'apport de différents nutriments à l'organisme. Que penserais-tu si je disais cela dans un régime de intersaison peut-il être intéressant d'utiliser des aliments comme la crème glacée, les gâteaux, le chocolat, les confitures, la pizza ou même un beau X-Burguer?

Probablement, pour les adeptes de la soi-disant «intersaison«Ce serait absurde. Cependant, pour les fans du soi-disant «Dirty Bulk», ce serait une excellente demande. La vérité est que je ne veux pas plaire ou n'aimer aucun des deux groupes. La vérité pour moi est unique: Hors saison é hors saison!

Journée des ordures

Manger comme un cochon est quelque chose pour ceux qui ne savent pas comment suivre un régime, cependant, manger sainement tout le temps est pour ceux qui n'iront jamais nulle part, ou n'y arriveront presque jamais. Lorsque nous parlons d'aliments considérés comme «indésirables», nous devons être très prudents. Je ne vous dis certainement pas de remplir votre main de sucre de table blanc et de commencer à manger comme une fourmi, ou de vous encrasser toute la journée. Souvenez-vous que nous parlons de stratégies intelligentes pour optimiser les résultats et non des sorties sans le moindre sens logique.

Premièrement, nous devons savoir de quelle nourriture nous parlons. Il existe, par exemple, des crèmes glacées qui sont uniquement constituées de colorants, d'arômes et de glucose et / ou de sirop de maïs. Cependant, il existe des glaces de qualité nutritionnelle supérieure, notamment du lait, des noix, des amandes, des macadamias, du cacao, des pistaches, du lactosérum… Cela les rend plus pratiques en raison de l'IG réduit, de la plus grande quantité de protéines, des graisses insaturées apportées par le produit etc.

Il en va de même pour d'autres aliments, par exemple, Junkie Food from Malls: comparer un snack-bar qui vend des pizzas avec des frites et un bon X-Burger de bœuf de 500g, quelle option serait plus intéressante pour nous alors que nous cherchons à augmenter la masse musculaire ? Bien sûr le second. Alors que le premier fournira essentiellement des graisses, des glucides, des graisses et plus de graisses, le second offrira une grande quantité de glucides et de lipides, mais, en plus d'être moins, nous aurons toujours l'ajout d'une protéine de grande qualité et de valeur biologique qui est la viande rouge.

Le corps humain a besoin d'impacts métaboliques. Des impacts qui ne peuvent être donnés qu'avec le même stimulus. Tout comme dans un musculation, où varier les méthodes, varier les exercices, les techniques et autres, dans l'alimentation, il faut aussi viser le changement. Votre corps, après un certain laps de temps proposé aux mêmes stimuli et, souvent avec la même intensité, ne répond plus aussi efficacement et, bien souvent, ne répond même pas.

De même, quel exercice recrute le plus de fibres musculaires: le squat libre ou la chaise adductrice? Bien sûr, le squat gratuit. Cependant, l'inclusion de la chaise adductrice dans certaines séances d'entraînement n'est-elle pas un stimulus spécifique et / ou un stimulus supplémentaire? De même, qu'est-ce qui est plus sain pour un pré-entraînement: patates douces avec poitrine de poulet grillée ou crème de riz avec Neston®, crème glacée et protéines de lactosérum? Bien sûr la première option, mais, qui a forcément dit que nous ne pouvons pas consommer la deuxième option à un moment ou à un autre? Sauf si vous avez une restriction de sucre, cela peut être une option pour donner à votre métabolisme des impacts différents et ne pas en faire une montre suisse (tout comme d'innombrables autres stratégies peuvent être utilisées, mélanger les IG alimentaires, faire une référence en un jour avec un type de protéine et / ou de glucide et l'autre avec un autre type, etc.).

Ceux qui normalement mangent les mêmes choses, de la même manière, aux mêmes heures sont précisément ceux qui stagnent presque toujours. Pensez-y toujours! - Et, surtout en ce qui concerne les micronutriments, l'attention doit être encore plus grande! N'oubliez pas qu'il n'y a pas d'aliment «parfait» contenant tous les nutriments! -

La «malbouffe» ou les aliments à haute densité énergétique peuvent également être utilisés par les personnes qui ont des difficultés à prendre du poids et sont donc incapables de manger trop de nourriture. Ceci, en outre, peut aider et prévenir une éventuelle dilatation de l'estomac, ce qui n'est plus rare chez la plupart des bodybuilders post-80, à l'exception de noms comme Flex Wheeler, Shawn Ray et autres ...

L'insertion d'aliments de cette nature dans l'alimentation doit également être prudente. De toute évidence, manger de la pomme de terre au poulet, du riz à la viande, du thon aux nouilles et autres sont des "plats de base" pour un culturiste, comprenant, physiquement et mentalement, le corps a besoin de plusieurs choses différentes. Pour certains génétiquement bénis de deux ou trois grosses boules de macadamia HÄAGEN DAZS (c'est vraiment le paradis) avant de s'endormir, elles n'affecteraient pas du tout le gain de graisse. Mais pour la plupart des gens «génétiquement normaux», cela pourrait être une tragédie et entraîner une augmentation considérable du niveau de graisse corporelle en peu de temps (bien sûr, nous devons également comprendre l'équilibre énergétique).

Cependant, pourquoi ne pas inclure, par exemple, cet aliment dans le premier repas, ou peut-être dans un repas intermédiaire, afin d'augmenter l'apport énergétique d'une manière différente? Et, pour les accros aux chocolats, pourquoi pas une petite tablette au réveil? Le chocolat, par exemple, à moitié amer, est très riche en antioxydants, très énergétique et, d'ailleurs, savoureux. Cela peut même réduire l'anxiété à propos des sucreries ou des aliments qui devraient être consommés avec une plus grande restriction dans l'alimentation pendant la journée.

Pour être culturiste, en plus d'un grand corps, vous aurez également besoin d'un très grand esprit. Faire face à une période d'intersaison, de rétention, où beaucoup vous jugent «gras» n'est pas facile pour la plupart. Pour atteindre une taille considérable, vous devez casser des plateaux. Et c'est exactement ainsi que vous obtiendrez un résultat solide. Parfois, il est nécessaire de penser à l'avenir, de réfléchir aux avantages de récolte que la récolte d'aujourd'hui entraînera.

Pensez-y et ayez un autre!

Bon entraînement!

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Avis 8


  1. Andre dit:

    Très bon MArcelo! Toujours nous apprendre. Étreinte!

  2. Carlinhos SEP dit:

    Très instructif.
    J'étais grosse et j'ai peur de reprendre du poids, mon alimentation est équilibrée et mon poids a stagné il y a quelques mois, et je m'entraînais dur. Ce que vous avez dit m'arrive vraiment, que les gens qui mangent sainement tout le temps n'iront nulle part.
    Je pourrais même varier le régime, mais je pense que le problème est mon métabolisme, qui est lent, et si je commence à manger ces choses hors du temps, il est très probable que je prenne du poids, je pense.
    Je suis également préoccupé par l'IG des aliments, j'essaie juste d'augmenter l'insuline après l'entraînement.
    Et maintenant?

    ----

    Vous savez déjà quel est votre problème ... Vous n'avez nulle part où courir, si vous ne changez pas vos protocoles, votre corps ne changera jamais aussi.

  3. Juliana Véronèse dit:

    Gee, j'ai vraiment adoré !! Post éclairant !!!!!

  4. Urbano Jr dit:

    Texte de type sympa. Toutes nos félicitations! C'est juste là,

  5. aThO dit:

    aeeee, je pensais que c'était dans ma tête! Mais après avoir quitté ma coupe (j'ai perdu 25 kg de graisse), j'ai commencé à sortir un peu le menu cependant toujours avec prudence. Il y mangeait des biscuits, des glaces après le déjeuner, il mangeait de temps en temps des fast-foods. Et ça a été la meilleure saison d'entraînement que j'ai jamais eue. Très bon matériel, toujours suivant. Câlins

  6. Tonny Douglas dit:

    Excellent article, très instructif ... vous devriez faire un article sur la dilatation de l'estomac, ...

  7. douglas dit:

    Bien, j'ai bien aimé. Pour ceux qui comprennent cela sert beaucoup.

  8. Túlio Kalil dit:

    Bonjour Marcelo. Message très intéressant. Cela m'a fait ouvrir mon esprit. Étreinte.

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