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Accueil > La nutrition > Nutrition pour une vie saine > Lécithine de soja: Une graisse aux nombreux bienfaits pour l'organisme!

Lécithine de soja: Une graisse aux nombreux bienfaits pour l'organisme!

Découvrez la lécithine de soja, une excellente graisse qui apporte d'innombrables bienfaits pour notre santé! Et apprenez où le trouver, à quoi il sert, comment le prendre et BEAUCOUP PLUS!

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Les graisses sont considérées comme des méchantes dans l'alimentation de la plupart des gens, en raison des nombreux problèmes de santé qui leur sont liés, ce qui est toujours vrai. D'autre part, il existe de bonnes graisses (insaturées) qui, contrairement aux mauvaises graisses (saturées), présentent plusieurs avantages pour la santé. Et le lécithine de soja c'est une de ces bonnes graisses.

En plus d'être un nutriment naturel, car il est extrait du soja (bien qu'il se trouve également dans d'autres aliments), il présente plusieurs avantages pour votre santé et votre bien-être.

Découvrez quels sont ces avantages, à quoi cela sert, où le trouver, comment l'utiliser et BEAUCOUP PLUS dans l'article ci-dessous!

Qu'est-ce que la lécithine de soja?

A lécithine de soja c'est un type de graisse naturelle extraite du soja et d'autres aliments, comme le jaune d'œuf et le germe de blé. Le corps humain est capable de le produire par le foie, ceci lorsque vous avez une alimentation saine.

La lécithine est formée de trois types de phospholipides (composants qui forment les membranes cellulaires), qui sont:

  • Phosphatidylcholine - Principales graisses présentes dans les membranes cellulaires et également dans les protéines présentes dans le sang. C'est aussi l'une des principales sources de Choline (micronutriment important pour le développement du cerveau et l'entretien du foie) présent dans notre corps.
  • Phosphatidyléthanolamine - Tout comme le Phosphatidylcholine, c'est aussi une excellente source de Choline. De plus, il joue un rôle actif dans le maintien des membranes cellulaires.
  • Phosphatidylinositol - Composant peu présent dans les membranes cellulaires, et qui dans de rares cas peut être retrouvé dans certaines bactéries.

Ainsi, la lécithine de soja est essentielle dans la formation des membranes cellulaires. Ses fonctions sont liées à une série d'avantages, car en plus d'être un bon gras en soi, il contient encore des huiles essentielles, telles que: Acide linolénique alpha et linoléique (oméga 3 et 6).

C'est pour quoi?

Parce qu'il contient un nutriment appelé Choline, a la lécithine de soja agit directement sur le développement cérébral, augmentant les actions cognitives et contribuant à une amélioration significative de la mémoire. De plus, il contribue à un bon équilibre et au bon fonctionnement du métabolisme.

Elle est aussi fondamental dans le maintien du foie, en plus d'être excellent pour la régularisation du système hormonal féminin, plus particulièrement pendant la période de ménopause.

En dépit d'être une graisse, la lécithine de soja est très recommandé par les médecins pour réguler le taux de cholestérol, diminution des taux de LDL (mauvais cholestérol) et augmentation des taux de HDL (bon cholestérol). Avec cela, il évite de futurs problèmes cardiovasculaires.

En plus des divers avantages qu'il procure au corps, qui seront énumérés ci-dessous, le lécithine de soja il sert d'aide à la production de certains produits, obtenant ainsi un mélange plus homogène, c'est-à-dire qu'il a une action émulsifiante, capable de mélanger deux composés différents qui ne se lient pas, comme l'eau et l'huile par exemple.

Lécithine de soja granulée

Avantages principaux

Les bienfaits de la lécithine de soja pour votre corps sont variés. Nous avons vu dans le sujet précédent que cette graisse est l'une des plus recommandées par les professionnels de la santé pour traiter et prévenir diverses maladies.

Ici, nous préparons un top 10 des principaux avantages que la lécithine de soja garantit l'individu qui la consomme, et je vous garantis qu'après cette liste, vous n'aurez plus aucun doute sur l'opportunité de la consommer ou non.

  1. Réduction du mauvais cholestérol;
  2. Prévient les crises cardiaques et les problèmes cardiovasculaires;
  3. Aide à la perte de poids;
  4. C'est excellent pour la santé mentale;
  5. Aide au processus digestif;
  6. Réduit les symptômes causés par la ménopause;
  7. Améliore la circulation sanguine;
  8. Équilibre le métabolisme;
  9. Prévient les maladies telles que la maladie d'Alzheimer, assurant le bon fonctionnement des fonctions cérébrales, comme la mémoire
  10. Aide à combattre le stress.

Maintenant, lancez et sécurisez le vôtre! Oh, vous ne savez pas lequel ou où acheter? Ne vous inquiétez pas, restez avec moi car je vais vous donner plusieurs conseils sur la consommation consciente de lécithine de soja.

La lécithine de soja est-elle efficace pour perdre du poids?

À ce jour, il n'y a aucune preuve scientifique de l'efficacité de la lécithine de soja dans son utilisation exclusive pour lutter contre la perte de poids, cependant, d'autres facteurs peuvent aider dans ce processus.

Comme nous l'avons vu, la lécithine de soja est une (bonne) graisse insaturée qui génère plusieurs bienfaits pour l'organisme, dont un bon fonctionnement du métabolisme, fournir de l'énergie au corps et fournir une disposition à la fois pour les tâches quotidiennes courantes et l'exercice physique. Lorsque vous avez une plus grande disposition, la performance à l'entraînement aura une énorme augmentation, donc le résultat sera positif.

Et c'est bien pour ceux qui veulent perdre du poids, car en améliorant vos performances pendant l'entraînement, vous pourrez brûler plus de calories et maigrir plus facilement.

Dans ce cas, la lécithine de soja aide à perdre du poids, en vous permettant d'avoir un meilleur métabolisme et une meilleure performance dans votre entraînement. Mais elle seule n'aidera en aucune façon à perdre du poids.

Contre-indications et effets secondaires

Certains effets secondaires peuvent survenir si votre consommation de lécithine de soja est beaucoup plus élevée que celle indiquée. Les effets secondaires les plus courants sont:

  • La diarrhée;
  • Problèmes gastro-intestinaux;
  • Perte d'appétit;
  • La nausée;
  • Vertiges;
  • Vomissement;
  • Douleur corporelle; et
  • Mauvaise haleine.

De plus, parce qu'il contient Choline dans sa composition, le une consommation excessive peut entraîner une diminution excessive de la pression artérielle, ce qui peut provoquer des étourdissements, une vision floue et même des évanouissements.

Il est important que les personnes (en particulier les enfants) allergiques à divers aliments fassent attention avant de consommer de la lécithine de soja, car elles peuvent également être allergiques à cette graisse et développer une série de réactions, telles que: toux, éternuements continus, sécrétions nasales, baisse de la tension artérielle et transpiration excessive.

Dans les cas plus graves, les personnes allergiques à cette graisse développent des réactions plus graves, telles que: choc anaphylactique, évanouissement et, dans certains cas, peut entraîner la mort. Alors, assurez-vous à 100% de ne pas être allergique avant de consommer.

Un autre point très important dont nous devons parler dans ce sujet est que les femmes enceintes ou qui allaitent ne doivent consommer de la lécithine de soja que sur avis médical.

Où trouver et quelles formes de lécithine de soja existent?

Par le nom de «lécithine de soja», beaucoup de gens pensent que cette graisse se trouve dans les dérivés de soja, alors que ce n'est pas tout à fait vrai. Les aliments les plus riches en cette graisse sont le jaune d'œuf et le germe de blé.

Cependant, il existe d'autres façons de trouver de la lécithine de soja, de manière isolée et à une concentration beaucoup plus élevée.

La lécithine de soja est vendue de quatre manières différentes:

  • Granuleux - L'un des plus utilisés, en raison de la facilité de combinaison avec d'autres aliments, par exemple: les jus et les repas, sans changer la saveur des aliments. Ils n'auront qu'une texture plus homogène, en particulier les jus. Sa valeur peut varier de 30,00 R $ à 300,00 R $ selon la marque et la quantité.
  • En poudre  - Cette option ne change pas non plus le goût des aliments et s'utilise, dans la plupart des cas, de la même manière que les granulés, mais sans changer la texture des boissons ou des aliments. Le prix de ce type de lécithine de soja varie de 30,00 R $ à 150,00 R $, également selon la marque et la quantité.
  • Dans le dossier - Largement utilisé dans les recettes culinaires, en remplacement d'ingrédients tels que: l'huile, le beurre et les œufs. Sa consommation est de préférence faite par des personnes qui souffrent de rétention de graisse, c'est-à-dire qui ont un taux élevé de cholestérol ou de graisse dans le foie. Le prix moyen de la lécithine de soja en pâte se situe entre 25,00 R $ et 35,00 R $.
  • En capsules - Généralement, ceux qui choisissent de consommer de la lécithine de soja en gélules, optent également pour la praticité, car c'est le moyen le plus simple de l'ingérer, il suffit d'avaler et de profiter de ses bienfaits. Son prix peut varier de 20,00 R $ à 130,00 R $ en moyenne.

Maintenant, ça ne depent que de toi. Recherchez le meilleur prix et sachez quelle quantité idéale doit être consommée en fonction de vos individualités. En cas de doute, assurez-vous de rechercher un spécialiste sur le sujet afin que vous puissiez profiter pleinement des avantages de cet excellent produit.

Vous pouvez trouver de la lécithine de soja dans les pharmacies, les magasins de suppléments ou même sur des sites Web de confiance, ce qui en plus de garantir un meilleur prix, vous n'aurez même pas à quitter la maison.

Combien dois-je consommer?

En moyenne, la quantité de lécithine de soja considérée comme idéale, ou proche de cela, est 1 à 3 grammes par jourlorsqu'il est consommé sous forme de granulés ou de poudre. Dans le cas des gélules, il est recommandé de consommer 2 gélules, 3 fois par jour.

Plus que cela, les professionnels de la santé prétendent être une exagération, ce qui entraîne des effets secondaires.

Malgré tout, il est toujours bon de se rappeler que ces informations n'éliminent pas le besoin de conseils professionnels avant d'effectuer sa consommation. Rappelez-vous que nos corps ont des individualités différentes et ont parfois besoin de plus, ou moins, que ce qui est indiqué «en général».

Conclusion

Parmi les divers avantages que lécithine de soja fournit notre corps, ceux qui se démarquent le plus sont: équilibre des taux de cholestérol et maintien des fonctions cérébrales, car il est riche en Choline.

Cependant, on ne peut sous-estimer les nombreux autres atouts que cette graisse favorise pour la santé, il n'est pas étonnant qu'elle soit l'un des favoris des professionnels de santé.

Donc, si vous avez encore des doutes ou des craintes quant à votre capacité à en consommer ou non, demandez à un médecin de vous guider de la meilleure façon possible. Vous remarquerez sûrement la différence et votre corps vous en remerciera.

Changez vos habitudes alimentaires et vivez mieux!

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