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Découvrez 4 mythes / mensonges sur la consommation de lait!

Découvrez quelques mythes et mensonges sur la consommation de lait et apprenez que le lait peut être un excellent aliment pour votre alimentation!

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Le lait est la principale source de nourriture pour les mammifères (y compris les humains) après la naissance et comprend un source extrêmement riche en micronutriments, macronutriments et composés directement liés au système immunitaire, favorisant non seulement les bénéfices nutritionnels, mais aussi la résistance aux agents externes (virus et bactéries) qui peuvent également conduire le bébé à la mort.

O le lait est l'un des aliments les plus consommés au monde, soit sous sa forme pure, soit par l'un de ses nombreux dérivés (fromages, yaourts, etc.). Malgré toute l'importance nutritionnelle du lait, de nombreuses personnes l'ont condamné dans le passé, voulant supprimer ce «super aliment» de la consommation humaine, avec des mensonges, des conjectures et un manque de preuves.

La meilleure façon de ne pas croire en ces mensonges et hypothèses sans preuves est de disposer d'informations sérieuses et pertinentes, de combattre les arguments faux et mensongers par des études scientifiques prouvant l'efficacité du lait maternel et sa nutrition.

Donc dans cet article, nous commenterons 4 mensonges qui ont fait du lait un grand méchant, et nous expliquerons pourquoi ces arguments sont des menteurs et vous ne devriez pas les croire.

Venez?

1- L'être humain est le seul mammifère qui, après le sevrage, consomme encore du lait

À vrai dire: le lait a été «créé» par la nature avec la fonction de nourrir un nouveau-né qui ne peut pas encore obtenir sa propre nourriture et qui a besoin d'un certain type de soutien pour sa survie.

Cependant, après le sevrage, lorsque l'individu peut déjà obtenir sa nourriture et a besoin d'une autre gamme de nutriments, normalement les animaux arrêtent de consommer du lait pour toujours, après tout, ils ne peuvent pas allaiter un autre animal ou encore moins aller au marché. acheter du lait (ou même aller le produire).

En d'autres termes, les animaux arrêtent de boire du lait parce que leur mère ne le donnera pas pour le reste de leur vie et parce qu'ils n'ont pas d'autre moyen d'avoir cette nourriture ... Contrairement à nous les humains, nous pouvons aller dans n'importe quel supermarché et acheter .

Les bienfaits du lait maternel: l'être humain est le seul à consommer du lait après le sevrage

Et puis beaucoup de gens diront: "Mais c'est le lait produit par une autre espèce animale, il n'a pas été fait pour être ingéré par l'homme". Et vous avez peut-être raison, mais ce n'est pas une raison qui fait du lait un mauvais aliment, n'est-ce pas? Et si notre corps s'est adapté (au fil des années) pour bien digérer ce type d'aliments, quel mal aurait-il à consommer? C'est plus une idéologie de "ne pas consommer de nourriture d'autres espèces" qu'un manque de nutriments dans le lait et ainsi de suite.

Il est vraiment difficile d'imaginer un lion ou une panthère entrant dans un supermarché pour acheter du lait ... Seulement, si vous leur donnez du lait, ils boiront! Il est évident que les animaux ne boivent tout simplement pas de lait parce qu'ils n'ont pas la possibilité que nous devions en avoir. Pensez que si quelque chose est comestible, selon la loi de l'évolution et de la survie, vous allez manger ou boire, après tout!

Par conséquent, il est impossible de dire que, parce que la plupart des animaux ne boivent pas de lait, nous ne pouvons pas le boire. En fait, connaissez-vous un autre animal, en plus de l'homme, qui mange des olives ou utilise de l'huile d'olive?

2- «Le lait contient actuellement de nombreuses toxines»

De nombreuses personnes affirment que le lait connaît aujourd'hui de nombreux changements et que cela peut être considéré comme nocif pour l'organisme. Regardez: Il y a des lois dans le secteur alimentaire qui, bien qu'elles soient imparfaites, ne permettront pas que des erreurs grotesques se produisent. Et ce n'est pas par hasard que nous voyons toujours dans l'actualité des saisies de lots, de chargements ou de produits qui ne sont pas conformes aux exigences de la législation.

Le fait que le lait ne soit pas sous sa forme pure (d'extraction) ne signifie pas qu'il est mauvais. En fait, aujourd'hui, parce qu'il est pasteurisé (un procédé qui élimine les agents pathogènes), il peut présenter beaucoup moins de risques pour la consommation, surtout pour les enfants, que s'il était cru, naturel.

Il est évident que tous les processus industriels font perdre des nutriments aux aliments, mais jusqu'à présent, il s'agit de TOUT ALIMENT et pas seulement du lait. Si tel est le cas, tous les aliments transformés devraient être taxés comme toxiques.

APPRENDRE >>> Parce que le lait est un aliment anabolisant!

Le lait contient de nombreuses toxines: MYTHE

Il est presque certain d'affirmer que rien de nocif pour l'être humain n'est ajouté au lait (tant qu'il est conforme à la loi) et il n'y a aucune raison de s'en inquiéter.

Vous n'aurez des dommages que si vous utilisez du lait contaminé ou si vous avez mis quelque chose à l'intérieur, comme nous l'avons vu dans les médias, la soude caustique. Mais il est logique que ce soit ILLEGAL et qu'il s'agisse de cas séparés, tout comme nous avons déjà vu des contrefaçons dans les viandes, les saucisses et de nombreux autres aliments de notre quotidien.

Par conséquent, il n'y a rien de scientifiquement prouvé qui puisse être vraiment toxique dans le lait, même les additifs qui y sont placés pour le conserver, sont autorisés par les organismes réglementés et sont également présents dans plusieurs autres aliments.

3- "Il existe d'autres sources de protéines meilleures que le lait"

De nombreuses personnes affirment souvent que le lait, bien qu'il soit un aliment contenant des protéines de haute valeur biologique, perd ses préoccupations nutritionnelles et protéiques au profit d'autres aliments. Dans ce cas, nous devons analyser certains points critiques.

Nous savons que le lait contient environ 6 g de protéines tous les 200 ml. Par conséquent, cette quantité n'est pas si élevée, mais elle a une valeur biologique très élevée (en tant que sources principales, nous avons le caséine sous ses différentes formes et le lactosérum, en plus de protéines en plus petites quantités telles que la lactalbumine).

Si nous ne comparons que la quantité, elle perdra sûrement au profit de nombreux autres aliments, tels que les céréales, les pois, etc. Mais nous devons regarder au-delà des quantités, car les protéines des aliments végétaux sont peu utilisées par notre corps. Par conséquent, il vaut mieux avoir peu de protéines de haute valeur biologique, que beaucoup de protéines de faible valeur biologique.

Et on ne peut nier qu'il existe d'autres aliments de haute valeur biologique qui contiennent plus de protéines, comme la viande rouge par exemple, fournissant 22 g de protéines en moyenne pour 100 g. Mais nous ne mangeons pas tous de la viande. Et les personnes qui vont chez les lactovégétariens (ne mangent pas de viande, mais mangent des œufs et des produits laitiers dérivés d'animaux) ou des lactovégétariens (ne mangent ni viande ni œufs, mais mangent des produits laitiers dérivés d'animaux), devraient vivre uniquement de protéines de faible valeur biologique ?

Sources de protéines autres que le lait

Un autre facteur très important est la diversité des aliments. Même si vous consommez de la viande, des œufs et des protéines végétales, le lait devient important en raison de la variété des aliments consommés dans le régime, ce qui est très important dans les cas où vous ne pouvez pas laisser votre corps s'habituer aux mêmes aliments et stimuli.

Et tous les autres nutriments que contient le lait (en plus des protéines) devraient-ils être jetés, simplement parce que ce n'est pas l'aliment le plus riche en protéines? Bien sûr que non! Nous avons du calcium, potassium, magnésium, le phosphore et bien d'autres.

Par conséquent, je ne veux pas dire que le lait est la meilleure source de protéines (bien qu'il ait la plus grande valeur biologique pour le corps), mais dire que le lait est moins avantageux parce qu'il existe de «meilleures protéines» est une certaine exagération. S'il est bien ajusté dans l'alimentation à des moments appropriés, le lait est une excellente source de protéines OUI, surpassant même plusieurs des plus courantes.

4- «Les gens ont des troubles gastro-intestinaux dus à la consommation de lait»

Une autre déclaration très courante à faire est que le lait cause de nombreux problèmes dans le tractus gastro-intestinal, lorsqu'il s'agit d'une exagération basée sur des faits qui se produisent de manière isolée et non dans la population générale, en règle générale.

En fait, la caséine, en particulier, peut représenter le développement d'allergies chez certains individus, ainsi que la protéine de lactosérum elle-même. En outre, les personnes atteintes de galactosémie (une maladie qui affecte leur métabolisme) ou même d'intolérance au lactose peuvent également éprouver des inconforts gastro-intestinaux et encore plus de problèmes si elles consomment du lait.

Mais peu de gens dans le monde ont ces maladies. Pour les personnes sans maladie, ce n'est pas une mauvaise chose. En cas d'allergies, si vous ne suscitez pas de réactions étranges dans le corps (essoufflement, rougeur cutanée, problèmes gastro-intestinaux, etc.), Il n'y a pas de quoi s'inquiéter. Si vous n'avez pas non plus d'intolérance au lactose (caractérisé par des problèmes gastro-intestinaux après avoir bu du lait et / ou ses dérivés) il n'y a pas non plus de raison de craindre le lactose, car votre corps a suffisamment d'enzyme lactase pour digérer ce glucide.

SAVOIR >>> 6 options pour remplacer le lait

Le lait cause des problèmes gastro-intestinaux: MYTHE

En général, une grande partie de la population n'a pas ces problèmes de consommation de lait, et il est très insensé d'utiliser des personnes qui souffrent de maladies de cette nature pour dire que le lait est nocif ou doit être évité. En fait, il est beaucoup plus facile pour un individu de développer des problèmes de carence nutritionnelle sans consommer une variété d'aliments (y compris le lait) que pour le lait lui-même.

Donc, si vous n'avez aucun problème à consommer du lait, ne l'évitez pas en pensant qu'il vous sera bénéfique dans un certain type de prévention des problèmes gastro-intestinaux. Si vous rencontrez constamment ces problèmes, il vaut la peine d'aller chez un médecin et de vérifier si c'est la faute du lait ou d'autres aliments.

Conclusion

Cependant, nous pouvons conclure que le lait n'est pas un mauvais aliment et une grande partie de ce que nous lisons et entendons autour de nous contient des mensonges ou des arguments sans fondement.

LIRE >>> 5 raisons pour lesquelles vous devriez consommer du lait!

Si vous analysez en profondeur chacun des mensonges ou des arguments non fondés, vous vous rendrez compte que le lait est un aliment riche en plusieurs nutriments et qu'il peut être consommé par les humains et d'autres espèces.

Mon conseil est: soyez toujours critique avec les gens qui vous parlent ... Que ce soit de bonnes ou de mauvaises choses. Recherchez des informations, recherchez des spécialistes et cherchez à comprendre si cela est vrai ou non.

Observez toujours vos besoins nutritionnels et les possibilités de bien les adapter à votre alimentation.

Bonne nutrition!

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