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En savoir plus sur les vitamines du complexe B

Apprenez-en davantage sur les fonctions des vitamines B et voyez leur importance pour nous qui pratiquons la musculation.

complexe de vitamine B

Vitamines ce sont des substances organiques, c'est-à-dire qu'elles ont les éléments carbone, oxygène et hydrogène comme constituants de leur formule moléculaire, combinés à une fonction amine. Ce nom décrit déjà essentiellement ce qu'on appelle les vitamines, c'est-à-dire que ce nom a été conçu pour elles en 1912 en raison de la fonction vitale présente dans ces composés amine, ou plus précisément «amines vitales». Aujourd'hui, cependant, on sait que toutes les «vitamines» n'ont pas cette «amine» et, cependant, peuvent être classées comme. Aujourd'hui, nous en apprendrons plus sur le Vitamines B complexes.

La vérité est, les vitamines jouent un rôle clé dans le corps humain et, sa présence est indispensable non seulement, comme beaucoup le croient, pour un bon fonctionnement métabolique et, par conséquent, un bon fonctionnement du corps, mais, oui, pour le FONCTIONNEMENT métabolique et, plus tard, pour l'existence même de la vie. Par conséquent, comme nous ne sommes pas capables de synthétiser tous ces composés, nous avons besoin d'une consommation exogène, dont une grande partie se fait précisément par l'alimentation.

Parmi les vitamines présentes figurent celles de B complexe, la plupart liés à la fonctionnement du métabolisme énergie et liés à la synthèse et à la dégradation des macronutriments. Ces vitamines sont solubles dans l'eau (et, de ce fait, elles ne présentent normalement pas d'hypervitaminose, car leur excès est relativement facile à éliminer dans l'urine) et sont présentes dans plusieurs autres processus métaboliques, en plus de l'énergétique, tels que la libération de suc gastrique, dans l'estomac, aide au maintien de la santé du foie, à la formation du sang, à la santé du cerveau et, par conséquent, à la santé émotionnelle, à la prévention de certains dommages pendant la grossesse, etc.

Quand on parle de Vitamines B complexes, nous parlons d'un ensemble de vitamines. En fait, il y a quelque temps, on pensait que la «vitamine B» n'en était qu'une, cependant, on a remarqué que, plus que cela, il y avait de petites différences entre ses structures et ses fonctions, ce qui les a renommées. Ainsi, ce complexe de vitamines du groupe B peut être subdivisé en 12 vitamines spécifiques. Alors, apprenons à connaître les aspects de base de chacun?

Vitamine B1 ou thiamine

A Thiamine, ou ex-vitamine F, est très importante pour la système nerveux, au foie, au système musculaire et au cœur. Dans les processus métaboliques, il participe principalement à ceux liés au glucose. Le principal inconvénient du manque de cet oligo-élément est le béribéri, une maladie cependant peu fréquente aujourd'hui, mais très présente chez certains navigateurs et marins, jusqu'à ce qu'au Japon, elle soit atteinte, grâce à l'analyse du profil chimique du grain. de riz, découvrez et donc isolez ce composé. En outre, le syndrome de Wernick-Korsakoff, une neuropathie peut provoquer, par exemple, un traumatisme crânien et un empoisonnement au CO et une encéphalite hépatique. Normalement, l'hypovitaminose à la thiamine n'est pas courante chez les personnes qui ont des habitudes de vie saines minimales. Cependant, cela devient assez courant chez les personnes qui ont une dépendance à l'alcoolisme et au tabagisme.

Entre le principales sources de thiaminesont les céréales et céréales (principalement des grains entiers), comme le riz, les pois, les haricots, les arachides. Aussi, les graines oléagineuses telles que les pacanes, les noix de cajou, les pistaches et les graines de tournesol ils en ont aussi de bons niveaux.

As recommandations de thiamine varient de 1,2 mg / jour pour les hommes et de 1,1 mg / jour pour les femmes, une valeur qui peut être modifiée en fonction de l'âge et des conditions physiologiques de l'individu.

Vitamine B2 ou riboflavine

Parmi les principales fonctions associées à savoir mina B2, est sa fonction de co-enzyme, c'est-à-dire un facteur qui permet l'action de cette enzyme du substrat X. Il constitue, par exemple, notre célèbre réducteur «FAD», ou Nucléotide Flavin Adenine, très important dans le cycle de Krebs, dans la chaîne respiratoire et dans les processus, principalement liés au métabolisme de l'ATP. Il a également des fonctions antioxydantes, car la glutathion oxydase dépend de la FAD (liée à la conversion de l'hypoxanthine de la xanthine en acide urique) et enfin de la glutathion peroxydase.

Carences en riboflavine, peuvent interférer avec le métabolisme du fer, qui est très important pour l'oxygénation cellulaire, qui est donc importante non seulement au repos, mais principalement dans l'activité physique et le métabolisme des lipides. Votre handicap peut causer des problèmes, tels que lésion de la muqueuse buccale, brûlure des yeux, peau sèche, cataracte, dépression en plus d'être associée à des maladies chroniques non transmissibles telles que le diabète millitus.

Entre le principales sources de vitamine B2 est le lait écrémé et produits laitiers, céréales enrichies, œufs, amandes, poisson, viande blanche et asperges rouges et épinards.

As recommandations moyennes de riboflavine pour les hommes adultes, il est de 1,3 mg / jour et pour les femmes de 1,1 mg / jour, ce qui nécessite une augmentation des étapes de la grossesse et de l'allaitement.

Vitamine B3 ou niacine

A Niacine ou vitamine B3 il est très important dans le métabolisme énergétique (glucides, protéines et lipides), mais il se distingue par son importance dans la réparation de l'ADN. De plus, il est interconnecté avec la production hormonale endogène, ce qui, même pour nous, culturistes, est indispensable.

Dernièrement, le syndrome d'immunodéficience ou le très populaire «SIDA» (SIDA), est soutenu par la vitamine B3 (parmi d'innombrables autres facteurs, bien sûr), en raison de processus liés à la production de cytotoxines par l'organisme et à travers le système immunitaire.

Connu comme le facteur principal pour éviter le connu «Pelagra», une maladie connue sous le nom de trois D, précisément en raison de ses symptômes (dermatite, diarrhée et plus tard DEMENTIA), il peut être obtenu, par conversion, à partir de l'acide aminé L-Tryptophane.

Votre sources principales sont tels que les levure, foie, viande de volaille blanche (en particulier poulet et dinde), lait, œufs, viande rouge maigre, grains entiers, entre autres.

Votre recommandations d'utilisation sont 35UL (mg / jour) pour les hommes et les femmes.

Vitamine B4 ou adénine

Adénine, ou anciennement connu sous le nom de La vitamine B4, participe à la respiration cellulaire sous forme d'adénosine triphosphate, ou ATP et au réducteur NAD et FAD. Il participe également en tant que composant chimique de l'ADN et de l'ARN.

Vitamine B5 ou acide pantothénique

A Vitamine B5 ou acide pantothénique participe sous forme de CoA ou Co-Enzyme A au métabolisme des protéines, lipides et glucides, au métabolisme du cholestérol (non énergétique, bien sûr) et plus tard également au métabolisme des hormones stéroïdes dérivées du cholestérol, comme la testostérone, il, participe à la synthèse du neurotransmetteur acétylcholine et mélatonine. La participation à la synthèse des anticorps est également liée à l'acide pantothénique.

As carences en acide pantothénique, sont principalement liés à des lésions neuromusculaires, impliquant crampes, douleur, crampes fréquentes, faiblesse et autres. Mais, des symptômes tels que perte de cheveux et insomnie peut se produire.

Votre sources principales sont champignons, foie, lait, œufs, volaille et dérivés et, normalement, les végétaliens ont besoin d'un apport en vitamine B5 par supplémentation, en raison du manque de micro-nutriments.

As recommandations quotidiennes pour l'acide pantothénique sont de 5 mg pour les hommes et les femmes. Cette valeur atteint 6 mg et 7 mg par jour pour les femmes enceintes et allaitantes.

Vitamine B6 ou Pyridoxine

Un autre composé du complexe B, extrêmement important pour le carrossier, en particulier, est le pyridoxine, isolée pour la première fois en 1930. C'est une vitamine essentielle, c'est-à-dire une vitamine que nous devons consommer à partir de sources exogènes, car notre corps n'est pas capable de la synthétiser. Environ 100 enzymes sont dépendantes de la pyridoxine, elles peuvent donc catalyser vos réactions. Parmi ces enzymes, par exemple, se trouve la glycogène phosphorylase, une enzyme responsable de l'élimination du groupement phosphate lors de la dégradation du glycogène, afin qu'elle puisse être utilisée comme énergie. Cette enzyme fait également partie du processus de gluconéogenèse, car elle est un cofacteur de la conversion des acides aminés en glucose.

Elle participe également à la formation des globules rouges, importants dans l'oxygénation de l'organisme, participe à la formation et à la synthèse de la niacine et est également associée à des fonctions hormonales, puisque le PLP précédemment évoqué est l'un de ceux responsables de l'ancrage des hormones stéroïdes dans leurs récepteurs respectifs. cellules, en plus de participer à la synthèse des nucléotides.

Carence en pyridoxine il peut générer des dommages tels que l'irritabilité, la nervosité et autres, liés au système nerveux central, mais d'autres symptômes tels que l'inflammation et les ulcérations peuvent survenir.

Entre le sources principalessont les produits d'origine animale comme la viande et les œufs. Cependant, il peut également être trouvé dans les grains entiers.

As recommandations quotidiennes de pyridoxine ils sont plus élevés pour les hommes adultes, atteignant 1,7 mg / jour et 1,5 mg / jour pour les femmes qui, principalement, ont besoin d'une augmentation de la grossesse et de l'allaitement.

Vitamine B7 ou biotine

C'est un cofacteur enzymatique, principalement lié aux processus énergétiques avec le pyruvate.

Votre les handicaps sont rarescependant, s'ils durent longtemps, une perfusion intraveineuse de biotine est nécessaire chez l'individu.

Parmi ses sources principales, est le ovo, mais il doit toujours être mangé bien cuit, car les facteurs anti-nutritionnels de l'œuf cru peuvent interférer avec l'absorption de la biotine.

Votre recommandations quotidiennes ils sont de 30 mcg / jour pour les hommes et les femmes et, les femmes qui allaitent, ont besoin de 5 mcg de plus par jour, en moyenne.

Vitamine B9 ou acide folique

Un vitamines du complexe B les plus importantes, soit pour le bodybuilder, soit pour la vie humaine dans son ensemble dans sa forme parfaite de santé. Son importance est telle que, par exemple, au Brésil aujourd'hui, la législation impose que les farines et dérivés soient enrichis en acide folique (voir tableaux nutritionnels pour comprendre). Entre autres raisons pour lesquelles cela se produit, c'est pour prévenir les épidémies anémiques, comme il y a quelque temps au Brésil.

Parmi ses fonctions principales, celle qui se démarque le plus est liée à la synthèse de l'ADN, c'est-à-dire l'essence de la vie. De plus, son interaction dans la synthèse des acides aminés est également présente et, si l'on se souvient plus tôt, c'est précisément grâce à cette synthèse protéique que tout le développement d'une vie devient capable.

O acide folique, est également associée aux fonctions des hémoglobines, responsables de l'oxygénation de l'organisme, et à la formation du tube neural fœtal pendant la phase de gestation.

Votre sources principales sont céréales enrichies, jus d'orange concentré, lentilles, haricots et épinards, en plus de leur recommandations varient beaucoup, étant, par exemple, 400 mcg / jour pour les adultes (les deux sexes) et augmentant jusqu'à 600 mcg / jour pendant la phase gestationnelle.

Vitamine B12 ou cyanocobalamine

A cyanocobalamine c'est l'une des vitamines qui a été le plus négligée ces dernières années par cette nouvelle vague végétarienne, car elle se trouve fondamentalement et avec une bonne biodisponibilité dans le bœuf. Normalement, les personnes qui ne consomment pas de bœuf ou, qui en consomment en faible quantité, ont besoin d'une supplémentation en vitamine B12.

Même sa supplémentation se fait par injection, car la cyanocobalamine n'est pas bien absorbée dans notre tractus gastro-intestinal. Par conséquent, restez toujours à l'écoute!

Parmi les fonctions qui se démarquent de cette vitamine, figure sa fonction coenzyme dans plusieurs processus physiologiques, principalement liés à la synthèse des protéines. Mais, c'est toujours un cofacteur des facteurs d'oxygénation sanguine.

Son carence peuvent générer des pertes liées à l'anémie, principalement.

Votre recommandations quotidiennes ils sont de 2,4 mcg / jour pour les hommes et les femmes et, pendant la grossesse, cette valeur augmente à 2,8 mcg / jour.

Conclusion:

Comme on peut le voir, la présence de vitamines est essentielle pour le fonctionnement minimum du corps humain. Toujours dans le cas de Vitamines B complexes, on peut mentionner son importance dans les processus génétiques, mais principalement dans les processus métaboliques liés à l'énergie cellulaire, rendant sa consommation vraiment indispensable. Par conséquent, accordez toujours l'attention voulue à chacun d'eux, en faisant non seulement vos gains, mais surtout votre santé de mieux en mieux.

Bon entraînement!

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Avis 13


  1. Celia Maria Dias Lopes dit:

    J'ai la goutte, je ne peux ni prendre ni manger de fer. Je prenais déjà le complexe B, puis-je continuer? Le complexe B ne contient pas de fer?

    -

    Ce n'est généralement pas le cas. Mais, il est idéal de consulter d'abord le médecin.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

  2. geisa dit:

    Végétariens, avec tout le respect que je vous dois…. Ils sont extrêmement ennuyeux.

    • Luis Fernando dit:

      Geisa, avec tout le respect que je vous dois ... Personne ne vous a demandé votre opinion extrêmement médiocre.

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