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Accueil > Suppléments > Protéines > La protéine de lactosérum hydrolysée est-elle meilleure que l'isolat et le concentré?

La protéine de lactosérum hydrolysée est-elle meilleure que l'isolat et le concentré?

Découvrez si la protéine de lactosérum hydrolysée est vraiment meilleure que le lactosérum isolé et concentré ou si c'est simplement le marketing qui vous rend «meilleur» parmi les trois.

logo-hydrolysat de lactosérum


Nous, Brésiliens, avons l'habitude de penser que plus un produit est cher, mieux il sera. Et il en est de même avec le lactosérum hydrolysé. Quand il est arrivé au Brésil, promettant une absorption extrêmement élevée, il est venu à un prix super exorbitant et à partir de là les gens ont commencé à prendre pour acquis que c'était la meilleure protéine de lactosérum à ingérer, quel que soit le temps ou les besoins, l'hydrolysat était le le meilleur de tous.

Logo de protéine de lactosérum hydrolysé

Quelques années plus tard et après un excellent article j'ai écrit (https://dicasdemusculacao.org/whey-concentrado-isolado-e-hidrolisado-qual-o-melhor/), nous avons commencé à réaliser que cette «vérité absolue» n'était pas si vraie. Le lactosérum hydrolysé est un bon lactosérum, certes, mais avec ses particularités, tout comme les autres. Dans cet article, nous découvrirons un peu plus le mythe selon lequel la protéine de lactosérum hydrolysée est la meilleure des trois.

Comprendre les types de lactosérum

La protéine de lactosérum est un supplément obtenu en filtrant le lactosérum. En retirant seulement environ 20% de la matière première de l'aliment, il passe ensuite par des processus industriels qui relient le temps, la température et d'autres aspects, tels que l'importante filtration pour obtenir différents produits. De ces procédés industriels, nous avons le grand facteur de différenciation entre un produit et un autre. Parmi les formes les plus courantes de protéines de lactosérum que l'on trouve aujourd'hui, on trouve l'hydrolysat, le concentré et l'isolat.

La protéine de lactosérum concentrée est en moyenne riche à 80% en protéines, c'est-à-dire que pour une dose de 30g elle contient en moyenne 20-22g de protéines, et ces protéines peuvent présenter différents degrés de qualité face aux processus qui peuvent survenir. Il contient généralement un peu de lactose, de graisse et d'autres «impuretés» résultant de la matière première.

La protéine de lactosérum isolée est déjà la forme pure de lactosérum, présentant au moins 95% de la concentration en protéines, avec des quantités minimales ou inexistantes de lactose, de graisse, d'impuretés et autres.

Enfin, la protéine de lactosérum hydrolysée est celle qui, en plus de subir une belle microfiltration, subit également des processus d'hydrolyse enzymatique. Ce n'est pas nécessairement le plus pur, mais il a l'absorption la plus rapide, en raison du processus d'hydrolyse qui se produit déjà dans le produit et non dans le corps. Lors de l'ingestion de protéine de lactosérum hydrolysée, différente de ce qui se passe avec la version isolée et concentrée, la protéine hydrolysée traverse le tractus gastro-intestinal sans grand besoin de digestion, étant absorbée et mise à disposition dans la circulation sanguine dès que possible. C'est contre cette haute technologie que les prix de ces produits ont tendance à être si élevés et c'est contre ces aspects que sont élaborées des stratégies de marketing extravagantes.

Comprenez plus de détails sur chaque type de lactosérum: https://dicasdemusculacao.org/whey-concentrado-isolado-e-hidrolisado-qual-o-melhor/

Poudre de protéine de lactosérum hydrolysée

Face à cet aspect, l'hydrolysat devient-il le meilleur d'entre eux?

Le lactosérum hydrolysé ne peut être avantageux que s'il est utilisé immédiatement avant l'entraînement, lorsque le besoin de vidange gastrique est élevé, ou pour les personnes qui ne tolèrent pas les protéines du lait, l'apport de protéines déjà hydrolysées étant une utilisation suggérée.

Il est important de se rappeler que TOUTES LES PROTÉINES DE WHEY HYDROLYSÉES NE SONT PAS EXEMPTES D'IMPURITÉS, AINSI QUE DU LACTOSE AUSSI. En fait, une grande partie des produits hydrolysés actuellement vendus au Brésil ont une formule quelque peu suggestive. C'est le cas du BNRG, qui fournit une protéine de très haute qualité, mais a malheureusement ajouté du SUCAROSE et du FRUCTOSE, quelque chose d'un peu quand ce n'est pas compréhensible.

Il pourrait bientôt devenir clair que le lactosérum hydrolysé n'est pas le meilleur de tous et ne convient pas à tous les moments de la journée. Ne vous laissez pas berner par le prix, tout ce qui est cher n'est pas bon. Il n'est pas nécessaire d'investir des rivières en cash avec des protéines hydrolysées s'il n'y a pas de réel besoin comme ceux mentionnés ci-dessus. Il est beaucoup plus avantageux d'utiliser une protéine de GRANDE qualité et d'investir le reste dans des compléments très efficaces, en plus d'investir fidèlement dans l'alimentation afin d'utiliser les meilleures sources alimentaires.

Conclusion

Si vous êtes assez intelligent, vous constaterez que l'applicabilité de la protéine de lactosérum hydrolysée au bodybuilder est relativement faible, lorsqu'il s'agit d'individus en bonne santé sans agents pathogènes. Cependant, de nombreux consommateurs sont trompés et finissent par opter pour des produits plus chers qui souvent ne génèrent PAS les mêmes résultats que des produits de bonne qualité, mais avec un meilleur prix.

Ne soyez pas dupe! Recherchez, demandez, étudiez et passez des tests. Apprenez que tout ce qui est plus cher n'est pas le meilleur. Parfois, ce n'est que le prix du marketing.

Alors faites attention!

Bonne supplémentation!

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Avis 2


  1. Eduardo dit:

    Serait-il conseillé pour moi de payer et de consulter un nutritionniste avant de manger l'un des 3 types de protéines?. Parce que je prends déjà un petit-lait isolé d'Optimum.

    -

    Oui, car il vous dira si vous avez un réel besoin, les horaires d'utilisation, etc.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

  2. Mi dit:

    Pensez-vous que l'hydrolysat est recommandé pour la bariatrie?

    -

    Théoriquement, oui. Cependant, l'idéal est de consulter votre gastro pour voir quelle est la meilleure option et s'il y a un besoin pour le produit.

    http://www.facebook.com/marcelosendonofficial1

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