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Nous révélons 5 aliments «inconnus» qui vous aideront dans votre alimentation

Découvrez les propriétés, les bienfaits, la meilleure façon de préparer, de ces 5 nouveaux aliments que nous vous révélons pour vous aider à changer le menu de votre alimentation.

Alimentation-aide-régime

La nature est vraiment très vaste! Ce n'est pas par hasard que différents spécialistes découvrent chaque jour de nouvelles propriétés d'aliments connus ainsi que de nouveaux aliments et / ou composés qui peuvent aider dans certains aspects de la nutrition ou de la santé humaine.

Alimentation-aide-régime

Avec une telle diversité et une puissance très élevée, la nature présente les types d'avantages les plus variés pour les êtres humains. Face à cela, il profite de plus en plus de ses possibilités infinies pour l'amener à votre consommation. Ainsi, il existe de nombreux aliments que certaines cultures connaissent en plus grande quantité et d'autres sont mieux connus dans d'autres. Pourtant, il y a des aliments qui finissent par être négligés par nos yeux en raison de notre manque de connaissance de leurs propriétés appropriées.

Manger uniquement le classique «riz, haricots et steak» du Brésilien ou manger le «Yaki Chuka, Sukiyaki» des Japonais ne suffisent pas. Il est nécessaire d'insérer de nombreux autres aliments dans l'alimentationcar plus il est restreint, plus ce sera pire pour votre corps. Nous savons que manger différents types d'aliments est essentiel pour assurer une bonne santé et de bonnes performances pendant l'exercice. En effet, une plus grande gamme de nutriments fournit au corps de plus grands substrats pour ses nombreux processus et processus qui sont très importants en général pour le métabolisme.

Alors aujourd'hui, nous saurons 5 aliments que vous ne connaissez probablement pas ou que vous ne mangez pas et qu'ils peuvent être d'excellents aliments dans votre alimentation pour offrir une meilleure santé, des résultats esthétiques (qu'ils soient liés à la prise de masse musculaire ou à la réduction de la graisse corporelle) ou tout autre avantage pour vous.

1 - Farine d'arachide

Vous devez connaître la farine de blé ou même la farine de soja. Mais, vous ne devriez pas connaître la farine d'arachide, qui est une farine dérivée de cette puissante légumineuse. Il est obtenu après la torréfaction partielle des arachides et, bien entendu, leur transformation en farine.

Par rapport à la farine de blé, par exemple, la farine d'arachide a de nombreux avantages plus: Il a un faible impact sur la glycémie, contient des lipides insaturés (y compris des acides gras essentiels tels que les oméga-6 et oméga-3, même en plus petites quantités, et bien d'autres qui sont essentiels à la santé cardiovasculaire), a de bons niveaux de fibres alimentaires et peu de glucides. Pourtant, même s'il est de faible valeur biologique, il a une certaine teneur en protéines.

farine d'arachide

Ses micronutriments sont également vastes, notamment le fer, les vitamines B et la vitamine E, qui est un puissant antioxydant et prévient les dommages des radicaux libres aux cellules du corps.

Pour assurer la conservation de tous ses nutriments, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur, notamment en raison de ses lipides.

Tu peux l'utiliser à saupoudrer sur votre avoine ou votre bouillie de riz, dans des shakes ou même, vous pouvez l'incorporer dans des recettes où la farine de blé va comme des gâteaux, des crêpes, des gaufres, des biscuits etc. Il est même possible de l'utiliser comme farine pour saupoudrer certaines viandes ou légumes afin de rendre les préparations plus saines. La proportion doit être d'une demi-tasse de farine d'arachide pour 1 tasse de farine de blé.

2 - Miso

Le miso est un arôme naturel préparé à partir de soja fermenté et parfois ajouté avec d'autres composés tels que le malt. Sa forme traditionnelle de consommation est en pâte avec du sel et quelques autres condiments dans certains cas. Vos goûts c'est très caractéristique et difficile à expliquer.

Comme il s'agit d'un aliment fermenté, le le miso a des bactéries bénéfiques à l'intestin humain, appelés probiotiques. Ils aident à maintenir la santé de l'intestin et doivent donc être ingérés par les aliments, afin d'améliorer non seulement le système digestif, mais aussi le système immunitaire.

miso

Il est cependant important de choisir des marques de bonne qualité. Certains rendent ces bactéries minimes voire inexistantes en raison de leurs procédés industriels.

Le Miso peut être utilisé dans les salades, comme assaisonnement, ou même dans certaines préparations chaudes, nous sommes des soupes.

3 - Poisson de charbon du Pacifique

Très peu consommé au Brésil, le Poisson-Charbon-du-Pacifique est une espèce proche de la morue, également appelée morue noire. Il est de coutume de vivre dans les eaux glacées du Pacifique, dans la région nord.

Coalfish-2 du Pacifique

Ce poisson possède des quantités très élevées d'oméga-3, un acide gras essentiel pour le corps humain et qui est associé à la prévention des dommages oxydatifs, avec l'amélioration de la santé cardiovasculaire, la réduction de l'inflammation entre autres. Il est toujours un nutritif ergogène, en raison de sa conversion en EPA, un autre acide gras de cette famille.

Ele peut être consommé comme les autres poissons, grillés, rôtis ou même dans des préparations plus élaborées.

4 - Farine de Teff

La farine de teff est obtenue grâce à un grain similaire à la graine de pavot. Elle a propriétés nutritionnelles tels que des niveaux élevés de vitamine C, calcium, fer, magnésium, cuivre, potassium, manganèse, zinc et autres minéraux.

farine-teff

Il a également une bonne valeur protéique (environ 12%), ce qui en fait un bon choix pour les végétariens. Celles-ci les protéines NE contiennent PAS de glutenmême une bonne option pour les coeliaques.

Il est également riche en glucides avec peu d'impact sur la glycémie, étant également un régulateur important de l'appétit. Elle peut être incorporé dans des recettes qui prennent de la farine pour minimiser l'impact sur les intolérants au gluten.

5 - Céleri

Le céleri devrait même être connu des personnes âgées, comme c'est généralement le cas dans les soupes. Pourtant, il est largement utilisé en gastronomie dans les risottos et les pâtes.

céleri

Votre propriétés nutritionnelles Les principaux sont associés à des niveaux élevés de vitamine K, ce qui améliore la coagulation sanguine.

Il est également riche en fibres alimentaires, ce qui favorise avantages comme le contrôle glycémique et la santé intestinale.

Conclusion:

La nature, avec sa diversité dans les aliments, nous fournit des éléments importants qui peuvent être associés à notre alimentation afin d'améliorer nos résultats liés à la santé et à l'esthétique.

Cependant, il est essentiel de connaître les propriétés de ces aliments, d'essayer différentes préparations avec eux et, surtout, de les mettre fréquemment dans notre alimentation comme habitudes.

Bon entraînement!

 

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