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Découvrez 3 bonnes recettes pour votre dîner de Noël

Découvrez des recettes savoureuses, nutritives et délicieuses pour rendre votre dîner de Noël encore plus anabolisant et amusant.

Recettes de Noël

Noël est une période de grande joie, le temps de revoir toute la famille et de manger plein de choses délicieuses et caloriques… Wow, ce dernier point il peut y avoir quelque chose de compliqué pour nous, bodybuilders. Imaginez, si à un repas, qui est le dîner de Noël, vous mangez des aliments avec beaucoup de densité énergétique et finissez par mettre en danger ce que vous vous battez pendant toute l'année? Compliqué à droite ...

Recettes de Noël

Par conséquent, pour nous, «marombas», en particulier pour ceux qui sont en phase de perte de graisse, il est difficile de s'impliquer avec les aliments lourds de cette manière. Cet article peut donc beaucoup aider ceux qui veulent passer un bon dîner de Noël, mais de manière nutritive et anabolique. Il y a 3 super recettes à préparer lors de votre dîner de Noël et profiter de la cuisine brune!

Alors, pratique!

Salpicão de poulet anabolisant

Le salpicão est une recette bien connue de tous et un plat traditionnel pour le dîner de Noël. On dit même que le souper sans pépites n'est pas vraiment un souper. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons proposer une idée de sapicão différenciée, avec des ingrédients légèrement différents, une saveur différente, mais sans perdre l'essence du plat et le rendre anabolisant.

poivron de poulet anabolisant

Ingrédients:

  • 1 kg de poitrine de poulet sans peau et sans gras;
  • 150g de chou finement tranché;
  • 100g de concombre de campagne coupé en lanières moyennes et très fines;
  • 100g de carottes hachées;
  • 50g de poivrons jaunes coupés en tranches très fines;
  • 250 ml de yogourt naturel homogène sans édulcorant / miel / sucre / fruit;
  • 100g d'avocat;
  • 50 ml de citron pressé;
  • 100g d'olives noires hachées;
  • Sel de mer au goût;
  • 50g de pomme verte hachée;
  • 30g d'amandes fumées sur feuilles à décorer;
  • Bouillon de légumes pour cuire le poulet (facultatif).

Préparation:

Faites cuire la poitrine de poulet dans l'eau avec le bouillon de légumes ou du sel. Attendez qu'il soit bien cuit, retirez l'eau et laissez-le refroidir dans un récipient propre et couvert.

Mélangez tous les légumes et l'olive, dans un bol. Dans un autre bol, mélangez l'avocat avec le yogourt jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Une fois le poulet bien froid, déchiquetez-le et mélangez-le dans le bol avec les légumes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez la pâte de yaourt avec l'avocat. Mélangez tout. Ajouter le sel, le jus de citron et enfin ajouter la pomme. Mélangez à nouveau.

Déposer dans un bol de service et ajouter les amandes sur le dessus.

Laissez refroidir pendant au moins une heure.

Valeurs nutritionnelles:

Glucides: ~ 65g

Protéines: ~ 242g

Lipides: ~ 75g

Kcal: 1903

Filet de thon frais parfumé aux herbes

La viande principale, généralement le Pérou, est toujours farcie de quelque chose, ce qui la rend encore plus calorique. Par conséquent, comme nous visons à montrer des repas de remise en forme, qui peuvent rendre notre nuit de Noël plus anabolique et savoureuse, je proposerai comme viande principale du thon, qui est un poisson bon marché et simple à préparer.

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Ingrédients:

  • 1kg de filet de thon avec peau, sans écailles fraîches (ne jamais utiliser de thon en conserve);
  • 300g d'oignons tranchés épais;
  • 25g de purée d'ail cru;
  • 132 ml d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de macadamia;
  • 10g de romarin déshydraté;
  • 5 g de poivre noir moulu;
  • 5 g d'origan déshydraté;
  • 5g de coriandre fraîche hachée;
  • 100 ml de jus de citron;
  • Sel au goût.

Préparation:

Laisser mariner le saumon avec les herbes, le jus de citron, le poivre blanc, le sel et 120 ml d'huile d'olive pendant environ 20-30 minutes.

Dans une poêle, faites chauffer le reste de l'huile et faites dorer légèrement l'oignon, sans le laisser brûler. Ajoutez également l'ail et placez le thon de manière à ce qu'il «brunisse» de tous les côtés, le milieu étant totalement cru.

Ajouter le thon et l'oignon sur une plaque à pâtisserie, et surtout, ajouter l'huile que le thon a mariné.

Mettre au four à température moyenne à une température de 180-200 ° C pendant environ 35 minutes ou avec une texture selon vos préférences.

Servir avec des pommes de terre gratinées ou un bon riz blanc ou grec.

Valeurs nutritionnelles:

Glucides: ~ 45g

Protéines: ~ 225g

Lipides: ~ 165g

Kcal: 2565

Risotto à la citrouille de Cabotiá et au cœur de palmier

En accompagnement de chaque repas, nous utilisons généralement du riz blanc ou un type de risotto très calorique, comme le risotto aux crevettes, etc. Donc, dans ce repas, je proposerai d'insérer un risotto, mais un peu différemment. Au lieu d'utiliser des éléments caloriques, nous utiliserons des légumes pour préparer ce délicieux risotto à la citrouille.

Risotto-citrouille-cabotia

Ingrédients:

  • 24 ml d'huile d'olive extra vierge;
  • 200g d'oignon en dés;
  • 25g d'ail écrasé;
  • 100g de riz arboricole;
  • 150g de coeur de palme;
  • 150g de potiron cabotiá;
  • 1 enveloppe de bouillon de légumes;
  • Persil frais et sel au goût.

Préparation:

Faites revenir l'oignon, avec l'ail dans l'huile. Ajoutez le riz et mélangez. Avant qu'il ne commence à dorer, ajoutez trois fois la quantité d'eau au riz et faites cuire à feu moyen.

À mi-cuisson, ajoutez la citrouille cabotiá et le bouillon de légumes. Laissez cuire et toutes les 2 à 5 minutes, remuez un peu pour incorporer le tout. Si nécessaire, ajustez le sel.

Une fois cuit, mélangez à nouveau le tout dans la casserole et ajoutez-le à un réfractaire ou directement dans les plats.

Déposer les cœurs de palmier hachés dessus et le persil. Sers immédiatement.

N'oubliez pas que le persil doit être finement haché pour qu'il ne goûte pas. Sa fonction est d'optimiser la saveur des autres ingrédients et non que leur saveur (de brousse) soit perceptible.

Valeurs nutritionnelles:

Glucides: ~ 120g

Protéines: 20g

Lipides: ~ 27g

Kcal: 803

Conclusion:

Bien se nourrir est important à tout moment de l'année, car cela garantit des aspects liés à la santé, à la longévité et à la qualité physique, en particulier pour les bodybuilders. Cependant, à certaines périodes de l'année, il est difficile de maintenir notre régime alimentaire habituel, et aussi sain qu'il ait pu être au cours de l'année, il peut être endommagé. Par conséquent, certains moyens de contourner ces problèmes peuvent être fondamentaux en ces temps.

Par conséquent, l'utilisation de certaines recettes plus saines qui ne perdent pas de saveur en même temps peut être extrêmement utile.

Cependant, rappelez-vous que l'équilibre et la modération sont ce qui fera vraiment toute la différence en ces temps et cela sera fondamental pour continuer à obtenir des résultats après eux, en préservant ceux déjà obtenus face à tant d'efforts.

Bonne nourriture!

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