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Conseils et recettes pour préparer une poitrine de poulet savoureuse

Mangez-vous habituellement du poulet pour contribuer à vos résultats d'hypertrophie musculaire, mais vous ne supportez plus de regarder la poitrine de poulet? Eh bien, apprenez 5 recettes saines et savoureuses pour améliorer la préparation de la poitrine de poulet.

bienfaits de la poitrine de poulet


Beaucoup de gens quand ils ont l'hypertrophie musculaire comme objectif principal, ils insèrent rapidement la poitrine de poulet dans leur menu, cependant, ce que nous avons remarqué, c'est qu'en quelques semaines ces gens créent un certain «dégoût» pour la nourriture. C'est parce que peu recherchent comment préparer correctement, différencié et savoureux cet aliment si important dans le monde de la musculation.

Un point à analyser tout d'abord est: pourquoi la plupart des bodybuilders et des athlètes choisissent-ils toujours d'ingérer des boissons gazeuses au sein au lieu d'aliments qui sont également riches en protéines?

La réalité est que la plupart des individus utilisent déjà plusieurs sources de protéines, cependant, la source la plus utilisée parmi les autres est la poitrine de poulet, car elle fournit une quantité considérable de protéines (20-25g de protéines chacune 100g de viande crue), y compris les acides aminés essentiels pour provoquer une hypertrophie parfaite. Pourtant, c'est un aliment relativement bon marché par rapport aux autres.

Le problème central du poulet, si l'on peut appeler cela un problème, car il peut être facilement résolu, est la raison pour laquelle, comme la poitrine de poulet est une viande séchée (sans contenir beaucoup de graisse), elle n'est pas si savoureuse. Il est donc important que vous sachiez comment le préparer correctement.

Si vous commencez un régime et que vous ne voulez pas que votre poitrine de poulet ait le goût de polystyrène, lisez cet article et apprenez à la préparer de manière savoureuse, avec des options de recettes variées. Comprenez également les bienfaits pour la santé que cet aliment peut vous apporter et obtenez également votre bilan nutritionnel.

Voulez-vous apprendre tout cela et contribuer à votre hypertrophie musculaire? Alors continuez cette lecture!

10 avantages de la poitrine de poulet

Maintenant, je tiens à souligner que la poitrine de poulet a plusieurs avantages, apprenez à les connaître ci-dessous!

  1. Riche source de protéines
  2. Source de vitamines et de minéraux
  3. Aide à la perte de poids
  4. Aide à contrôler la pression artérielle
  5. Il contient de la vitamine B6, qui contribue à la santé cardiaque.
  6. Contient du sélénium, qui contribue à la fonction thyroïdienne
  7. Réduit le risque de cancer
  8. Aide à réduire le cholestérol
  9. Aide à soulager les rhumes
  10. À bas prix

Dois-je couper le sodium de la recette?

Tout d'abord, la première chose que vous devez comprendre, c'est que si vous n'êtes pas un culturiste qui a un concours de porte ou si vous n'avez pas de problèmes d'hypertension, il n'est pas nécessaire pour vous d'éliminer le sodium de votre alimentation.

Ce que peu de gens savent, c'est que le sodium est essentiel à certaines fonctions vitales du corps, alors ne le coupez pas sans décrire une stratégie bien planifiée, car cela peut être dangereux.

Il est important que vous sachiez que notre corps travaille tout le temps pour administrer le sodium présent dans le corps, si vous ingérez trop de sodium, il le rejettera automatiquement dans votre urine, et si vous ingérez peu de sodium, votre corps travaillera en retenant sodium pour le prochain que vous mangez. Cependant, si vous coupez le sodium, le corps ne peut pas gérer les actions et peut être très dangereux pour votre santé.

Dois-je éliminer les graisses de mon alimentation?

Un autre problème important et très courant est que les gens ont l'habitude de commencer un régime dès qu'ils commencent à réduire leur graisse.

Il existe un processus dans notre corps, où il utilise des graisses et du cholestérol pour soutenir divers processus entourant la création d'hormones, en plus du problème déjà soulevé ci-dessus, où la graisse est la partie qui rendra votre nourriture plus savoureuse.

Bien sûr, vous ne vous gorgerez pas d'aliments super gras sans modération, cependant, vous pourrez rendre votre poulet sain et savoureux en fonction des objectifs et des particularités de chaque individu. En d'autres termes, le secret n'est pas de réduire la graisse, mais de choisir la bonne graisse!

Les huiles végétales doivent être évitées, comme le maïs, le canola, le soja, le tournesol, etc. .

Cependant, on peut trouver d'autres types d'huiles capables de résister à des températures élevées et de ne pas s'oxyder, notamment plusieurs propriétés nutritionnelles au bénéfice de votre santé. Ce sont: l'huile de coco et l'huile d'olive extra vierge. Avec eux, vous pouvez rendre vos aliments savoureux et sains!

Apports nutritionnels

Recettes de poitrine de poulet

1 - Poitrine de poulet au four:

Ingrédients:

  • 1 kg de poitrine de poulet (sans peau et désossée)
  • ½ cuillère à soupe (moitié) d'assaisonnement (sel, oignon et ail)
  • ½ petit citron pressé
  • 1 cuillère à soupe peu profonde d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de coco
  • 1 cuillère à soupe d'ail moulu / écrasé
  • 1 cuillère à soupe d'eau (pour éviter que le poulet ne devienne trop sec après la cuisson)

Comment préparer:

  1. Couper la poitrine de poulet en petits morceaux (cubes ou petites lanières) et laisser dans une casserole / casserole avec un couvercle qui pourra être conservé au réfrigérateur plus tard.
  2. Mélangez le reste des ingrédients avec le poulet à l'aide de vos mains jusqu'à ce que tous les morceaux soient assaisonnés.
  3. Conserver au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour obtenir plus de goût.
  4. Laisser le four préchauffer à 250 ° C pendant 20 minutes, placer tout le poulet assaisonné sur un plat et cuire au four pendant 20 minutes. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile ou de l'eau supplémentaire.

2 - Poitrine de poulet dans une poêle antiadhésive

Ingrédients:

  • 1 kg de poitrine de poulet (sans peau et désossée)
  • ½ cuillère à soupe (moitié) d'assaisonnement (sel, oignon et ail)
  • ½ petit citron pressé
  • 1 cuillère à soupe peu profonde d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de coco
  • 1 cuillère à soupe d'ail moulu / écrasé
  • 1 cuillère à soupe d'eau (pour éviter que le poulet ne devienne trop sec après la cuisson)

Comment préparer:

  1. Couper la poitrine de poulet en petits morceaux (cubes ou petites lanières) et laisser dans une casserole / casserole avec un couvercle qui pourra être conservé au réfrigérateur plus tard.
  2. Mélangez le reste des ingrédients avec le poulet à l'aide de vos mains jusqu'à ce que tous les morceaux soient assaisonnés.
  3. Conserver au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour obtenir plus de goût.
  4. Laisser la poêle sur feu vif pendant 2 à 3 minutes et placer la quantité requise de poulet.
  5. Versez un peu d'eau dans la poêle et laissez-la frire de chaque côté pendant environ 2 minutes.
  6. Prêt!

3 - Reconnaissance de Strognoff light avec poitrine de poulet

Ingrédients:

  • 300 grammes de poitrine de poulet hachée;
  • 1 gousse d'ail hachée;
  • 1 tasse de sauce tomate;
  • 2 cuillères à soupe de caillé léger;
  • 1/2 tasse de champignon;
  • sel au goût;
  • Poivre à goûter.

Préparation:

  • Couper la poitrine de poulet en cubes et réserver.
  • Dans une grande poêle, dorer l'ail dans l'huile et ajouter les champignons et le poulet.
  • Ensuite, une fois cuit, ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Éteignez le feu et ajoutez le caillé, mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
  • Servir ensuite avec du riz brun.

5 - Recette légère avec poitrine de poulet et légumes

Ingrédients:

  • ½ kg de filet de poitrine de poulet coupé en cubes;
  • 1 œuf battu;
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
  • sel au goût;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge;
  • 2 tomates pelées et sans pépins;
  • 1 poivron jaune haché;
  • 1 poivron rouge haché;
  • 1 oignon moyen coupé en tranches;
  • 1 tasse de thé d'eau;
  • ½ tasse de thé avec sauce soja;
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs;
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de tomate.

Préparation:

  • Dans un grand bol, placer le poulet et mélanger avec l'œuf, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, l'ail et le sel.
  • Mélangez bien le tout et réservez.
  • Mettez l'huile d'olive extra vierge dans une poêle et faites dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit et tendre.
  • Ajouter les tomates, les poivrons, les oignons et cuire encore quelques minutes.
  • Ajoutez l'eau, la sauce soja, le reste de la fécule de maïs, la pâte de tomate et mélangez le tout.
  • Laissez cuire encore quelques minutes. Servir ensuite avec du riz brun.

Conclusion:

Par conséquent, comme vous pouvez le voir tout au long de cet article, la poitrine de poulet n'est pas un aliment que nous pouvons classer comme obligatoire pour l'hypertrophie musculaire, si vous ne l'aimez pas, il existe d'autres options. Cependant, c'est l'un des aliments les moins chers et riche en plusieurs avantages, pour cette raison, il le rend présent dans presque tous les régimes.

Maintenant, si le problème était de ne pas savoir comment diversifier son alimentation, ce problème je pense est déjà résolu, car dans cet article vous avez compris ce qui doit et ce qui ne doit pas être présent dans votre alimentation, bien sûr, nous vous apprenons à diversifier la manière de vous préparer à rendre votre nourriture saine et savoureuse.


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Conseils et recettes pour préparer une poitrine de poulet savoureuse

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