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Vitamine B6 (Pyridoxine): une vitamine du complexe B importante!

Découvrez la vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, l'une des vitamines les plus importantes du complexe B. Découvrez ses bienfaits, les aliments qui contiennent le plus cette vitamine et bien plus encore!

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Il existe des micronutriments connus sous le nom de minéraux et d'autres, tels que les vitamines, parmi eux, d'innombrables ont une importance particulière pour exercer non seulement des fonctions fondamentales pour la vie, mais aussi pour avoir un rôle spécial pour les praticiens de la musculation, parmi lesquels le savoir mina B6, également connu sous le nom de Pyridoxine, l'un des nombreux Vitamines B complexes.

Aliments riches en vitamine B6

Parler de micronutriments, c'est penser à ces composés inorganiques, qui sont essentiels pour assurer le bon fonctionnement de l'organisme dans la mesure où ils sont des cofacteurs de réactions chimiques existant dans l'organisme qui régissent le métabolisme et la vie. Et la vitamine B6 est l'un de ces micronutriments essentiels.

Mais, savez-vous ce qu'est cette vitamine? Savez-vous ce qu'il peut faire sur votre métabolisme et comment une consommation adéquate de celui-ci peut favoriser vos résultats? Vous souhaitez en savoir un peu plus sur les principales sources de vitamine B6 et les moyens d'optimiser son absorption? Si oui, cet article est pour vous!

Qu'est-ce que la vitamine B6 et à quoi sert-elle?

Contrairement à de nombreux composés présents dans le corps humain, la vitamine B6 provient de sources alimentaires, car elle ne peut pas être produite de manière endogène (en interne). La vitamine B6 est un dérivé du PLP, ou pyridoxal 5'-phospate, et est essentielle au bon fonctionnement de plus de 1000 enzymes, en particulier celles qui sont impliquées dans le métabolisme des protéines et des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA). Mais, il est évident qu'il n'est pas possible d'oublier ses fonctions directement liées aux enzymes qui sont présentes dans le métabolisme des lipides et des glucides, y compris la synthèse du glycogène.

Il joue également un rôle dans le système nerveux central pour la synthèse d'importants neurotransmetteurs, tels que la sérotonine et la L-Dopa, en plus du GABA, etc.

La vitamine B6 est essentielle au métabolisme lié à la synthèse de l'hémoglobine, en particulier de son hème, qui est considéré comme la partie principale de cette cellule. Par conséquent, la vitamine B6 est directement associée à l'oxygénation du sang et à sa qualité. Et, il ne faut pas oublier l'importance qu'il y a pour le pratiquant d'activités physiques d'avoir une bonne oxygénation musculaire.

Les carences en vitamine B6 sont également associées à une mauvaise catalyse de l'acide aminé tryptophane. En gros, cela provoque certaines réactions à une échelle beaucoup plus petite et déclenche ainsi des processus liés à l'inflammation.

Non seulement présente comme cofacteur enzymatique, la vitamine B6 est importante pour la fonction hormonale, en particulier les hormones, comme les œstrogènes et la testostérone, qui sont indispensables à la santé, en particulier la testostérone car elle est impliquée sur tous les points liés aux activités physiques. La régulation de la transcription de l'ADN est compromise, ce qui entraîne une altération de la synthèse et de la sécrétion de ces hormones. De plus, en ce qui concerne l'ADN, certains acides nucléiques peuvent voir leur métabolisme altéré en raison de l'absence ou d'essais sur la consommation de pyridoxine.

La vitamine B6, une vitamine importante du complexe B

Comment une carence en pyridoxine peut-elle se produire dans le corps?

Connaissant leurs fonctions, il est essentiel que nous sachions quels sont les facteurs qui peuvent déclencher des carences en ces nutriments.

Bien que ce ne soit pas très courant, car il s'agit d'une vitamine facilement trouvée dans les aliments, une carence en vitamine B6 peut exister en raison de certains facteurs.

  • Le premier est le privation de consommation de nutriments, car il n'est pas produit par l'organisme, nécessitant un apport exogène (externe). Cependant, il s'agit d'un cas très rare et il est généralement lié à une malnutrition extrême.
  • Les personnes qui consomment de grandes quantités d'alcool (alcooliques) peuvent généralement être déficients en vitamine B6, car l'alcool a des effets négatifs sur leur métabolisme.
  • Encore, les enfants dans les premières années de la vie ils peuvent également être déficients en vitamine B6 lorsqu'ils consomment des formules contenant des quantités ou des formes incorrectes de vitamine B6, mais avec la législation actuelle pour ce type de produit, quelque chose de cette nature est rare.
  • Une carence en vitamine B6 peut être associée problèmes physiques et neurologiques, y compris l'irritabilité, la dépression, la confusion, l'inflammation, l'urticaire, les ulcérations cutanées, entre autres.

Donc, si vous êtes une personne qui mange bien, ne boit pas de grandes quantités d'alcool tous les jours et a une alimentation équilibrée, vous n'aurez probablement pas de problèmes de déficit en vitamine B6.

Les symptômes les plus courants des personnes carencées en vitamine B6 sont:

  • Dermatite;
  • Problèmes gastro-intestinaux;
  • Gingivite;
  • Retard de croissance;
  • L'anémie;
  • Nervosité et irritabilité;
  • Blessures à la bouche et à la langue;
  • Contractions musculaires;
  • Peau sèche et peler.

Dosages et recommandations de vitamine B6 dans l'alimentation

Différentes personnes auront des besoins différents en vitamine B6. Cette individualité est due au fait qu'elle est liée au métabolisme des protéines. Par conséquent, la consommation de différentes quantités de protéines peut nécessiter différentes quantités de vitamine B6.

Cependant, il est nécessaire d'avoir des paramètres de base pour les individus en bonne santé concernant la consommation de vitamine B6, qui sont les suivants:

Recommandations diététiques pour la vitamine B6

Étape de la vie

Âge

Hommes (mg / jour)

Femmes (mg / jour)

Enfants0-6 mois0.10.1
Enfants7-12 mois 0.30.3
Enfants1-3 ans0.50.5
Enfants4-8 ans0.60.6
Enfants9-13 ans1.01.0
Adolescence14-18 ans1.31.2
Adultes19-50 ans1.31.3
Adultes51 ans ou plus1.71.5
GrossesseTous ages-1.9
Mères allaitantesTous ages-2.0

Y a-t-il d'autres avantages de la vitamine B6?

Oui, en plus de ses effets physiologiques normaux, l'utilisation correcte de la vitamine B6 peut apporter d'autres avantages divers pour la santé et la qualité de vie.

Parmi eux, on peut commencer par parler de la bénéfice dans le système immunitaire. La vitamine B6 a une influence sur les processus liés à l'inflammation. Il permet des réactions qui peuvent être bénéfiques pour l'organisme (même s'il s'agit de réactions inflammatoires), car elles sont directement liées à la protection de l'organisme, ainsi qu'à la lutte contre les agents pathogènes. Surtout chez les personnes âgées, la vitamine B6 joue un rôle majeur dans le système immunitaire. Cette influence sur le système immunitaire est également associée à la prévention des maladies cardiovasculaires dues au cancer, entre autres.

Dans la deuxième étape, on peut mentionner son prévention des maladies cardiovasculaires. Les personnes qui prennent un supplément de vitamine B6 sont environ 24% moins susceptibles de développer des problèmes cardiovasculaires, tels que l'infarctus du myocarde ou des maladies obstructives. La vitamine B6 contribue également à réduire les niveaux d'homocystéine, qui, lorsqu'ils sont élevés dans le corps, sont associés à des problèmes cardiovasculaires.

Troisièmement, il est possible de mentionner le prévention des maladies neurologiques dégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer et les maladies psychologiques, telles que la dépression. Dans le premier cas, par exemple, on se rend compte que de faibles niveaux de vitamine B6 peuvent augmenter les niveaux d'inflammation chez les personnes âgées, ainsi que les niveaux d'homocystéine qui sont liés à la dégénérescence neurologique (qui peut entraîner la maladie d'Alzheimer).

Dans le second cas, puisque la vitamine B6 est liée au métabolisme de l'acide aminé tryptophane et qu'elle est un précurseur de certains neurotransmetteurs, de faibles niveaux de cette vitamine peuvent avoir des interférences négatives et entraîner des pertes dans la production de ces neurotransmetteurs qui peuvent interférer sur l'humeur de l'individu et vous amène à des conditions plus graves telles que la dépression.

La vitamine B6 est également liée à prévention des calculs rénaux. Il aide à prévenir la formation de calculs rénaux et réduit les niveaux d'oxalate urinaire. Bien que certaines études sur ce sujet existent déjà, elles sont encore limitées et une meilleure compréhension est nécessaire pour une meilleure utilisation de la vitamine B6 à cette fin.

Il a également été associé à la prévention d'autres maladies telles que syndromes métaboliques, problèmes liés au syndrome prémenstruel et à la prévention / traitement des maladies neuromusculaires, telles que le syndrome carpien (en fait, de nombreux médicaments utilisés à cet effet, contiennent de la vitamine B6 dans leurs formules). Dans le cas des maladies musculaires, cela est dû au fait que la neurotransmission est compromise face à des carences en micronutriments en question.

Principales sources de vitamine B6

Il est important que nous en sachions davantage sur la vitamine B6 et ses bienfaits, mais il est également important de savoir où se trouve cette vitamine dans la nature. Il est inutile de tout savoir à son sujet, si l'on ne sait pas où le trouver avec plus de quantité et de biodisponibilité.

Les principales sources de vitamine B6 peuvent être vues ci-dessous:

Principales sources de vitamine B6

Nourriture

Partie

Quantité en mg de vitamine B6

Céréales de petit-déjeuner enrichies1 tasse0.5-2.5
Saumon au saumon cuit100 g0.48-0.80
Pomme de terre anglaise avec pelure1 unité moyenne0.70
Dinde cuite sans peau100 g0.69
d'avocat1 moyen0.52
Poulet cuit sans peau100 g0.51
Épinards cuits1 tasse0.44
Banane1 moyenne0.43
Pruneaux1 tasse0.36
Noisettes30 g0.18

Toxicité

La vitamine B6 n'est pas un micronutriment qui génère généralement une toxicité.

Cependant, il ne peut avoir des effets négatifs qu'avec une consommation supérieure à 500 mg par jour. Par conséquent, il est peu probable qu'un individu ait des problèmes avec cela s'il n'a pas des niveaux élevés de supplémentation en vitamines. Cela est dû au fait qu'il est facilement excrété dans l'urine car il s'agit d'une vitamine hydrosoluble (hydrosoluble).

Certains des effets secondaires d'un surdosage comprennent un dysfonctionnement neurologique, un léger dysfonctionnement musculaire, des douleurs abdominales et des problèmes rénaux.

Symptômes du manque de vitamine B6

Vaut-il la peine de compléter la vitamine B6?

Eh bien, comme je l'ai dit ci-dessus, la supplémentation en vitamine B6, si elle n'est pas effectuée par un spécialiste qualifié, peut causer des problèmes.

Les 500 mg de vitamine B6 par jour peuvent être facilement atteints si vous le complétez. Soyez donc très prudent avec cette option. Ne complétez cette vitamine que si vous êtes conseillé par un professionnel qualifié, qui a toute votre histoire, ainsi que votre alimentation et votre routine quotidienne.

Autre que cela, choisissez les aliments et les aliments qui en contiennent et plus encore.

Conclusion

La vitamine B6 est une vitamine d'une extrême importance dans de nombreuses fonctions physiologiques de l'organisme. Surtout pour la pratiquante d'activités physiques, elle est important pour influencer le métabolisme des macronutriments, en particulier dans le métabolisme des protéines. De plus, c'est une vitamine qui prévient les maladies physiques et neurologiques.

Étant une vitamine de toxicité difficile, il n'est généralement pas nécessaire de la compléter, car une alimentation équilibrée est possible pour répondre à vos besoins quotidiens. Cependant, il est nécessaire de se nourrir de bonnes sources afin d'obtenir le maximum d'avantages de ce micronutriment.

Bonne nutrition

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