Sọnde, Septemba 25, 2022
Promoção Suplementos Mais Baratos
mbụOriri na-edozi ahụChọpụta ihe dị ka nri isii ị na-amaghị nke nwere nnukwu shuga

Chọpụta ihe dị ka nri isii ị na-amaghị nke nwere nnukwu shuga

Oge Ọgụgụ: 8 nkeji

A ghaghị iwere ndụ "na-atọ ụtọ", Otú ọ dị, n'akụkụ ọ bụla na-adịghị ekwu maka nri, ma ọ bụghị ya, a ga-enwe mmerụ karịa ihe ọ bụla nwere ike ime. Ọ bụ ezie na anyị kwesịrị 'ịtọ ndụ ụtọ' iji were ya n'ụzọ ka mma, anyị enweghị ike iji ihe anyị na-eme ná ndụ anyị na-egosipụta echiche ndị a. nri.

sugar-nri

Nke a bụ n'ihi na sugars, nke nwere ike ịkọwa n'ụzọ ziri ezi dị ka carbohydrates dị mfe ma ọ bụ carbohydrates nwere njikọ glycosidic ole na ole (na-esi na mgbaze dị mfe) na-ejikọta ya na nsogbu ndị dị ugbu a na ọha mmadụ dị ka ụbara abụba anụ ahụ, mmepe ọrịa metabolic na sistemu (hormonal na dyslipidemias, dịka ọmụmaatụ), na nsogbu ọkpụkpụ, n'etiti mmebi ndị ọzọ na-enweghị ngwụcha.

Ndụmọdụ shuga kwa ụbọchị na -agbada agbada taa, n'ihi àgwà iri ihe ọjọọ nke akụkụ ka ukwuu nke ndị bi n'ụwa. Taa, nkezi mmadụ na-eri 13% nke kalori naanị na shuga, yana nkezi ndụmọdụ nke World Health Organisation (WHO) bụ oke nke 5% nke calorie kwa ụbọchị. Ọzọkwa, n'ịmara na otu n'ime ọrịa kachasị ugbu a bụ ụdị ọrịa shuga mellitus nke II (nke a na-emekarị site na ịṅụbiga mmanya ókè, nke na-ebute nkwụsị insulin), a maara na ndị a na-eri ihe ruru 24% nke calorie kwa ụbọchị naanị site na shuga.

Egwu? Ma eleghị anya, maka ọtụtụ… Agbanyeghị, akụkọ a na -eweta ụfọdụ okwu nwere ike bụrụ ihe na -atụ egwu karịa: Sugars na -abịa n'ụzọ zoro ezo na nri isii. Agbanyeghị, okwu ndị a nwere ike bụrụ ndụmọdụ na, ọkachasị, ịmụrụ anya mgbe ị na -ewere nri ọ bụla na shelf ahịa, na -eche na, maka na ha bụ otu, ha bụ otu ihe. Bịanụ?

1 - yogọt

Yogurts bụ ezigbo ihe na-enye protein, mgbe ha jikọtara ya na vitamin nke nwere abụba na ụfọdụ ezigbo lipids. Pasent nke carbohydrates dị na yogọt eke adịghị elu, ọkachasị ma ọ bụrụ ụdị Greek, nke bụ nke nwere ọdịnaya carbohydrate kacha ala. Ọzọkwa, ka anyị tulee na carbohydrates gị sitere na lactose, ya bụ, disaccharide na -agbari ngwa ngwa, yabụ na uche niile adịghị.

yogọt eke

Agbanyeghị, nsogbu adịghị na LACTOSE. Ọ bụ n'ime ihe ha na -agbakwunye na yogọt, ma nke nwere ụtọ na (o doro anya) “eke”. N'ọtụtụ oge, enwere nnukwu mgbakwunye ọ bụghị naanị shuga, kamakwa nke sirop (nke sitere na shuga), ihe ọ juiceụ fruitụ mkpụrụ osisi (nke bara ọgaranya na carbohydrates dị mfe na fructose). Agaghị ekwukwa ton nke ihe eji echekwa ihe na akwa nwere ọtụtụ n'ime ha nwere.

Yogọt ndị a “mụbara” na -amasịkarị ọtụtụ ọha na, ọbụlagodi, ọha ụmụaka. Tinyere okwu ndị ọzọ: Ị na -a Pụ nsi na nwa gị ga -adị!

Ọbụnadị yogọt ndị a na -ekwu taa dịka "ahụike", "dabara" ma ọ bụ "ọkụ" na -enwekarị abụba ndị a na -achọghị. Ọbụnadị imirikiti yogurts Greek ndị Brazil nwere shuga karịa ihe ọ bụla ọzọ, ọbụlagodi na -ahapụ uru protein ha ntakịrị karịa nke ọdịnala. N'ezie, ọbụlagodi ndị na -enweghị shuga nwere ọdịnaya protein dị ala, ma e jiri ya tụnyere ndị nọ na mba ofesi (USA, Canada na Europe, ọkachasị).

Ya mere, mgbe ị na -ahọrọ yogọt, nke bụ ezigbo nri, anaghị elele akara ahụ. Leia seus ihe mejupụtara ma lelee anya gị okpokoro nri.

2 - sauces tomato mepere emepe

Eleghi anya nne nne gị ma ọ bụ ọbụna nne gị gbakwunyere ntakịrị shuga iji mee ka ihendori tomato na pasta ngwụsị izu gị dị ntakịrị acidic, yabụ na -eche n'echiche zere obi mgbawa na ahụ erughị ala afọ, nri? Agbanyeghị, anyị maara na nke a bụ akụkọ ifo, ebe shuga agaghị enwe mmetụta a. Ọ ga -ebelata ụtọ uto nke ihendori tomato, mana ọ nweghị ihe gbasara sistemụ eriri afọ n'onwe ya.

tomato ihendori

Agbanyeghị, ụlọ ọrụ na -agbaso otu ụkpụrụ ndị a, agbanyeghị, ka na -ejikwa shuga dị ka ụdị nchekwa, iji mee ka ngwaahịa a nwekwuo ike.

Ọtụtụ n'ime ihendori tomato ndị mepere emepe nwere shuga a nụchara anụcha n'ime ihe mejupụtara ha, na-eme ka ọdịnaya caloric mụbaa na, na-enweghị mma. Ha ka nwere obere ọkwa nke eriri nri, nke na-eme ka ntinye nke ọbara glucose, na-ebulikwa ọkwa insulin ngwa ngwa, nke ka oge na-aga nwere ike ime ka insulin na-eguzogide ọgwụ.

Achịcha tomato bụ nnukwu nri n'ihi na ha nwere ọdịnaya lycopene dị elu, nwee obere kalori, nwere ezigbo agwa organoleptic ma dịkwakwa mma nke ukwuu. Agbanyeghị, ọ bụrụ n'ezie na ịchọrọ iji nri dị mma, malite ịpụ maka nri a na -eme n'ụlọ, nke ga -enwe ihe mejupụtara ị tinyere (yana, yabụ, ekwesịghị inwe shuga) ma ọ nweghịkwa ihe nchekwa ihe n'etiti agba ndị ọzọ.

Agbanyeghị, ọ bụrụ na ịmaghị ma ọ bụ nwee mmasị ịkwadebe sauces tomato, taa ha adịlarị n'ahịa (na -enweghị oke ọnụ ahịa) nri tomato na -enweghị shuga. Ndị a bụ nnukwu nhọrọ. Agbanyeghị, ọ dị mkpa mgbe niile ịmara ọkwa nke lipids agbakwunyere.

3 - Achịcha zuru oke

Achịcha achicha achicha achicha azu pụtara na o nwere ihe niile eji eme ya ma ọ bụ akụkụ ha edoghi anya. Nke a bụ ihe gbasara ntụ ọka wit, dịka ọmụmaatụ. Nokwarem no, ɛtɔ mmere bi a wote nka sɛ wo ho nni asɛm apụtaghị na ọ bụchaghị shuga. N'okwu a, ọtụtụ achịcha dị kalori dị elu n'ihi ọnụnọ nke nnukwu macronutrient a.

achịcha ọka zuru ezu

Ọtụtụ n'ime achịcha ndị ahụ nwere ike nwụnyeghị shuga dị n'ime ha, mana ha nwere shuga aja aja, nke bụ shuga na -agbari ngwa ngwa n'ime ahụ yana nke nwere mmetụta na -emerụ ahụ dị ka shuga a nụchara anụcha.

Ya mere, ọ baghị uru iji achịcha ọka zuru oke ghọgbuo onwe gị. N'agbanyeghị na ha nwere ezigbo fiber, nke na-ebelata mmetụta nke glucose n'ọbara nri, ihe kacha mma bụ na a na -ezere ha.

Taa enwere ọtụtụ achịcha na-enweghị shuga n'ahịa, mana ọtụtụ abụghị nke ahịrị ndị ama ama, mana nke abụọ ma ọ bụ nke ejiri aka mee. Achịcha ndị a nwere ọ bụghị naanị enweghị shuga, kamakwa ọkwa dị mma nke eriri nri na ihe ndị ọzọ dị iche iche dị ka karọt, poteto dị ụtọ, flaxseed, quinoa, n'etiti ndị ọzọ. Nnukwu nsogbu dị na ha bụ eziokwu na achọtara ha, mgbe ha nọ, ọnụahịa ha na -akwụkarị, na -abụkarị ihe na -erughị 12 reais ngwugwu nke nkezi 300g.

4 - Ndị na -agba mmanụ mmanụ

Ndị na -agba mmanụ mmanụ abụghị ihe ọzọ karịa akụkụ siri ike nke mkpụrụ mmanụ (ma ọ bụ ọbụna mkpo, n'ihe banyere ahụekere) nke a na -etinye ma ọ bụ etinyeghị ya na ogige sitere na nri na -edozi ahụ na nchekwa.

Taa, ọ na -ewu ewu iri ụdị ahụekere ahụekere, nke a kacha mara dị ka "bọta ahụekere". Nke bụ eziokwu bụ na erila nri ndị a na mba ofesi ọtụtụ afọ, ọkachasị na United States of America. N'ezie, ọ bụghị naanị na ahụekere ahụekere ka a na -eri, mana imerime mmanụ ndị ọzọ dị ka almọnd, chestnuts, walnuts, wdg. Ha nwekwara ike ịnwe ụfọdụ ihe mgbakwunye dị ka agave sirop, koko, chọkọletị ọcha, mịrị, unere, pawuda wdg.

Enwere ọtụtụ ụdị bọta mmanụ na-ebubata na ebe ahụ ọ bụ ihe a na-ahụkarị na ọtụtụ n'ime ha nwere shuga n'ụdị ha, gụnyere nke a na-akpọ "ihe niile eke". Agbanyeghị, enwerekwa ọtụtụ ndị butters na -enweghị shuga agbakwunyere. Na Brazil, a na -amakarị butter ndị a (ọkachasị mmiri araekere) na nri kwesịrị ekwesị, yabụ, ọtụtụ n'ime ha enweghị shuga na usoro ha. Agbanyeghị, maka ndị na -erikarị ahụekere ahụekere na mkpụrụ mmanụ ndị ọzọ si na mpụga Brazil, ị maara ihe dị iche na ụtọ, na -ejighị ha ma ọ bụ na -enweghị shuga. Nri nke ndị mbubata dị mma nke ukwuu.

Akara Mmanụ

Ọdịnaya nke lipids na eriri nri dị mkpa n'ịchịkwa mgbaze nke nri ndị a, agbanyeghị, nke a anaghị ekwe nkwa ihe ọ bụla metụtara shuga, ya bụ, ọbụlagodi mgbe ahụ ọ ga-adị mfe metabolized n'ime ahụ, yabụ na ọ gaghị adị mma. Ebe ọ bụ na ha nwere ọkwa dị mma nke lipids, a na-ejikarị ha eri tupu ụra, nke nwere ike imerụ ndị na-achọ ibelata. pasent abụba ma ọ bụ nke ka mma ogo ndụ.

Yabụ na ọ nweghị ihe dị njọ n'iwe ndị na -ete mmanụ, mana, attentionaa ntị na shuga ndị dị n'ime nke ọ bụla n'ime ha. Ọdịnaya ya bụ isi mgbe ị na -ahọrọ otu ngwaahịa ma ọ bụ ọzọ.

5 - Mwepụta akwụkwọ nri (soybean, almọnd, chestnuts, osikapa)

Enwere ọtụtụ mkpụrụ osisi na -anọchi mmiri ara ehi. Karịsịa, na enweghị ndidi lactose bụ ihe a na -ahụkarị na ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ, yana mgbakwunye nke ewezuga lactose na nri, ngwaahịa ndị a na -arịwanye elu na shelves nke kachasị mfe, nnukwu ụlọ ahịa kachasị n'ụwa.

Mwepụta ndị a bụ akụkụ mmiri mmiri nke ụfọdụ nri amịpụtara wee tinye ya na mmiri, yana ihe ndị na -echekwa ihe, ihe ụtọ ụfọdụ, ndị na -eme ka ahụ sie ike na SUGARS, opekata mpe n'ime ha.

milks akwukwo nri

Nri ihe oriri ndị a nwere ọtụtụ ntakịrị ụtọ dị ụtọ mgbe ha na -ahụ ihe ọ drinksụ drinksụ. N'ọnọdụ a, ọ fọrọ nke nta ka shuga bụrụ ihe ga-enwerịrị ha, na-emebi kpamkpam uru nri ha nwere.

Agbanyeghị na enwere nhọrọ ole na ole na Brazil maka iwepụta ahịhịa (ọkachasị soy) ọ ka nwere ike ịchọta ụfọdụ ụdị nwere ụdị ngwaahịa ha na -enweghị agbakwunye shuga. Ọnụahịa ya anaghịkwa eme mkparị (ọ bụ naanị ma e jiri ya tụnyere mmiri ara ehi ehi).

Mwepụta ndị a nwere mineral dị ka calcium agbakwunyere na ihe mejupụtara ha, na -amasị ihe oriri ha chọrọ na, na -eji ya eme ihe nke ọma na, na -elezi anya ịhụ na ha enweghị shuga, ha bụ n'ezie nhọrọ kacha mma na nri.

6 - achịcha zuru oke na obere ọkụ

N'ime nri dabara adaba, a naghị enwekarị ụkọ nri na -adịghị mkpa. N'etiti ha, dịka ọmụmaatụ, tost. Tost abụghị ihe ọ bụla karịa mgwakota agwa achịcha a toasted ma nwee ụdị ahụ.

Mmebi mbụ nke nri ndị a bụ ngwaahịa glycation dị elu, ya bụ, ogige ndị na -eme ka ahụ na -egbu oke nke ukwuu. Dị ka njirimara nke ụdị mmeghachi omume ndị a sitere na mmeghachi omume Maillard, o doro anya na mmebi sel dị, ọbụna na -ebute ọnwụ mkpụrụ ndụ. Nke a na -ebute nsonaazụ dịka ịka nká, nsogbu metụtara ọrịa dịka kansa na ndị ọzọ.

toast nri zuru oke

Agbanyeghị, ilekwasị anya anyị anaghị ekwu maka ngwaahịa glycation dị elu, kama ọ bụ maka shuga dị na nri ụfọdụ. Na, tost ahụ, ọbụlagodi na ọ bụ nri zuru oke na ọkụ, bụ ezigbo ihe atụ nke a. N'okwu nke mbụ, dị ka ekwuru, ọ bụghị n'ihi na nri zuru oke na enweghị shuga. Dịka ekwuru, ọ nwere ike ịnwe malt, syrups shuga, n'etiti ogige ndị ọzọ. Ọzọkwa, ọnụnọ ntụ ọka ntụ ọka n'onwe ya anaghị abụkarị n'ọtụtụ. N'okwu nke abụọ, ọ bụghị n'ihi na nri dị nfe na ọ bụchaghị shuga. N'okwu a, iwu chọrọ ka mbelata kalori nri nri na/ma ọ bụ ibelata otu pasent na nri ụfọdụ dị mkpa, nke nwere ike ịbụ carbohydrates, shuga, lipids ma ọ bụ ọbụna sodium.

N'oge na-adịghị, tost abụghị ezigbo nri, nke ukwuu n'ihi na, na-eburu n'uche achịcha ndị ahụ, enwere ụdị enweghị shuga, mana, n'ihe gbasara tost, ha anaghị adị. Yabụ, gbaa mbọ zere ha dịka o kwere mee.

Otú ọ dị,

Enwere ọtụtụ nri nke o doro anya na ọ nweghị ike imerụ ahụ n'ihi oke shuga dị na ha. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ileba anya miri emi iji mara ihe mejupụtara ha wee, yabụ, kọwaa ma ha nwere ahụike n'ezie ma ọ bụ na ha adịghị.

N'adịghị ka ihe anyị chere, ọtụtụ mgbe nri, site na ịdebanye aha ha, nwere ike iduhie anyị banyere ọnụnọ (yana ego, n'ọnọdụ ụfọdụ) shuga dị mfe. Nsonaazụ bụ na anyị na -eri otu ihe ahụ na -enweghị isi, yabụ, nsogbu ndị dị ka ọrịa shuga, oke ibu, oke ibu, nguzogide insulin na ọrịa ndị ọzọ na -amalite ịkawanye mma na ọha ọgbara ọhụrụ.

Yabụ, mara nri gị ma na -eme nhọrọ dị mma mgbe niile!

Ezi ọzụzụ!

Banyere onye dere akwụkwọ ozi

Isiokwu ndị yiri ya

Hapụ Azịza

Biko tinye okwu gị!
Biko tinye aha gị ebe a




Tinye Captcha ebe a:

Kacha ọhụrụ