ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಓದುವ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಈ ಪದ ತಕ್ಷಣವೇ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರದೆ ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೋಷಣೆ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ, ತೂಕದ ತರಬೇತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಟ್ರೈಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಎರ್ಗೊಜೆನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು "ಪ್ಲಸ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರಾಜಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಪೋಷಣೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತೂಕದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು.

ಸಾರಾಂಶ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಎಂದರೇನು?

ಮೊದಲಿಗೆ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಏನು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿಜ್ಞಾನ ಇದು. ಇದು ಅನೈಚ್ ary ಿಕ ಮತ್ತು ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆ.

ಆಹಾರವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಮನುಷ್ಯನು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಪದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಜನರನ್ನು ಇಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ವಿನಾಶಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಬಿಡೋಣ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಹಯೋಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು.

ಎ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕೆಲವು ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ವೈಯಕ್ತಿಕ, ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ “ಪೆಡ್ರೊ ಎಸ್ಕುಡೆರೊ ಕಾನೂನುಗಳು”:

1 ನೇ - ಕ್ವಾಂಟಿಡೇಡ್ - ಇದು ಆಹಾರವು ನೀಡುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು) ಮಾನವ ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಾಗಬೇಕು.

2 ನೇ - Qualidade - ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

3 ನೇ - ಹಾರ್ಮೋನಿಯಾ - ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಡುವೆ ನಿಜವಾದ ಸಮತೋಲನ.

4 ನೇ - ಸಾಕಷ್ಟು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಕತೆ, ಅಂದರೆ ಅವರ ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ಎತ್ತರ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹವ್ಯಾಸಗಳು, ಗುರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5 ನೇ - ನಿಯತಾಂಕಗಳು - ಇವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸು; ಚಟುವಟಿಕೆ; ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿ; ಲೈಂಗಿಕತೆ; ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿ; ಬಯೋಟೈಪ್.

ನಾವು ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ”. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇತುವೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಕಳಪೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಸಮತೋಲಿತ ಸೇವನೆಯು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಹೊಂದಲು ಬಯಸದ ದೇಹ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ, ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರು ವರ್ಗದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು. ನೀವು ಪದವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ "ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶ” ಎಂದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು. ಅವರನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಏಕೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಮಾನವನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಚಯಾಪಚಯ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ದೈಹಿಕ ಹಾನಿ. ಅಧಿಕವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಹ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿದೆ!

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಲ್ಲದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲದವು ವಿವಿಧ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಿಯೇಟೈನ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಪೂರಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪೋಷಣೆ.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು) ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜನರು ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವರು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲಾಭ, ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು. ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ಬ್ ಫೋಬಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಜನರು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಮತೋಲನವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಅನುಪಾತಗಳು ಜೀವನದ ಹಂತದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಿರಿಯರಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಹದಿಹರೆಯದ ಮಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಗತ್ಯಗಳು ಲಿಂಗದಿಂದ ಕೂಡ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ದೇಹದಾರ್ ing ್ಯತೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮರ್ಪಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಸ್ನಾಯು ಪಡೆಯಲು, ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಯಸುವ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಂಕ್ಗಳಿವೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!

ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸೇವಿಸಬೇಕು?

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನನ್ನಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು “ಮೂಲ ಏಳು”ಅಥವಾ“ನಾಲ್ಕು ಮೂಲ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು”. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮತದ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ ಆರು ವಿಭಾಗಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಭಾಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಆರು ವಿಭಾಗಗಳು: (1) ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್; (2) ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು; (3) ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ; (4) ತರಕಾರಿಗಳು; (5) ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು (6) ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಂತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ಬಳಸಿ. ಕೆಲವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಹಾಲಿನ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಂಪುಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಗುಂಪು ಇಲ್ಲ, ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ಪಿರಮಿಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ ಮೆದುಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಹಾರದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 4 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮ) ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು (ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮ) ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು e ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಣುವಿಗೆ ಬಂಧಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಮೈಕಟ್ಟು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಉದಯದಿಂದಲೂ ಮಾನವ ದೇಹವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಆರು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ (ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ…), ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಮೂರು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್‌ನ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೂಲತಃ, ದೈಹಿಕ ತರಬೇತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 2-4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 80 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಾಸರಿ 160-320 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.: ತರಬೇತಿಯು ಕಡೆಗೆ ಸಜ್ಜಾಗಿದ್ದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ) ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು? ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ತರಬೇತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್‌ನಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಲೀಮು ನಂತರದ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಹಾರ್ಮೋನ್.

ಪ್ರೋಟೀನ್

ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಇರಬೇಕು), ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲಿನಂತಹ ಹಲವಾರು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. , ಉಗುರುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ನರ ಕೋಶಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಸಾರಜನಕ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಇಪ್ಪತ್ತೆರಡು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹದಿನಾಲ್ಕು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಂಟು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಎಂಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮೀನು (ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾಣೆಯಾದಾಗ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಯಾರಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಧನಾತ್ಮಕ ಸಾರಜನಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ ಸ್ನಾಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಸೇವನೆಯು ಖರ್ಚಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಋಣಾತ್ಮಕ ಸಾರಜನಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಆದರೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆ, ಇದು ದೇಹವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಯಾನಕ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್!

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ 28 ​​ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ, ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಬಲವರ್ಧಿತ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಇಂದಿಗೂ, ಹಲವಾರು ನವೀಕರಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ತಾರತಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿವೆ, ಖಳನಾಯಕನಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದ ಆರೋಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು: ಇವೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉದಾಕೆಟ್ಟ ಅಂಕಗಳು. ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತರಬೇತಿ ನೀಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಲಿಪಿಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ e ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದರ ಇಂಗಾಲದ ಬಂಧದ ಉದ್ದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಂಧದ ಸ್ಥಳ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಬಂಧದ ಉದ್ದದಿಂದ ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉದ್ದ. ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುವ ಬದಲು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಉದ್ದ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹುಪಾಲು.

ಈ ಕೊನೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ನಾವು ಎರಡನೇ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವದ ಮಟ್ಟ, ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಬಂಧದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಿ ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇಎಫ್‌ಎಗಳು.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಇಎಫ್‌ಎಗಳು)

ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಯಾಪಚಯ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆ, ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ನರಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಇರಬೇಕು ಪೂರಕ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವವರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಯಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಬಲ ರೂಪ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಮೆಗಾ -3 ಪೂರಕವನ್ನು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ (ರೋಗನಿರೋಧಕ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ).

ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಜಾತಿಯ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ, ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 100% ರಿಂದ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು), ಇಡೀ ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು.

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ 70% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವು ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಾದ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಾಗಿವೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆ ಇರಬೇಕು. ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ).

ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲವು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗಲೂ ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಶಾಖ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್), ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಸಿ, ಎಚ್ (ಬಯೋಟಿನ್), ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಖನಿಜಗಳು

ಖನಿಜವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಜೈವಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘನ ಅಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖನಿಜವು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಂಶವು ಖನಿಜವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಖನಿಜ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಖನಿಜ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಗಳು ಆಡುತ್ತವೆ ಜೋಡಿಗಳು ಆಹಾರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂರು ಮೂಲ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ರಚನೆಗಳಂತಹ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅನೇಕವನ್ನು "ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಾಗಿ" ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು ಮೆಟಾಲೊಎಂಜೈಮ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಅಯಾನುಗಳು, ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳು, ವಿದ್ಯುತ್ ಚಾರ್ಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಅವು ವಿವಿಧ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಖನಿಜಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುವ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೆಲವು ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಸಾಗಣೆ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆ ವಹನ, ದೇಹದ ಸಮತೋಲನ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃದಯ ಲಯ ಸೇರಿವೆ. ಖನಿಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಲ್ಲ.

ಖನಿಜಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಖನಿಜ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾನವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೆವರು, ಮೂತ್ರ ಅಥವಾ ಮಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಖನಿಜ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀರು

ನೀರು ಬಣ್ಣರಹಿತ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ದ್ರವ. ನಾವು ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್‌ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒಂದು ಭಾಗ (H2O) ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ನೀರಿನ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾನವರು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಹುದಾದರೂ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ನೀರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದ ಬಹುಪಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವವರಿಗೆ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ tes ೇದ್ಯಗಳನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಮತೋಲನದಂತಹ ಹಲವಾರು ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅಸಹಜ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ condition ೇದ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯ

ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಒಂದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೊತ್ತವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 2.000 ಮತ್ತು 2.800 ಮಿಲಿಗಳ ನಡುವೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ಲೀಟರ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವು ಹೊರಬರುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಳಬರುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೂಲ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಡುವ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದ ಬೆವರು (ಬೆವರು ನಿರ್ಮೂಲನೆ), ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ 30% ನಷ್ಟು ನೀರಿನ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆವರು ನಷ್ಟವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಕೆಫೀನ್, ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಯೂರಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡಬೇಕು.

ನೀರು, ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನೀರಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಘನ ಆಹಾರಗಳು ನೀರು ಸರಬರಾಜಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ; ಲೆಟಿಸ್, ಸೆಲರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಸುಮಾರು 90% ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ; ಒಣ ಆಹಾರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ 36% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎನ್ನುವುದು ಮಾಪನದ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು, 1 ಕೆಜಿ ನೀರನ್ನು 1 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ಖರ್ಚಿಗೆ ಸಮನಾದಾಗ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವಿದೆ. ಸೇವನೆಯು ಖರ್ಚುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಧನಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 3500 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Energy ಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವು ಕೇವಲ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, 3500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೊರತೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಪುರುಷರಿಗೆ 1500 ರಿಂದ 2500 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 1200 ರಿಂದ 1500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 5000 ರಿಂದ 7000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀವ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿರುವ ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ಬಿವಿ) ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಬೇಕು; ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ವಿಎಂಆರ್) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಶಾಂತ, ಎಚ್ಚರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಂತಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಎಂಆರ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸೂತ್ರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಭೂತ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪುರುಷರಿಗೆ 24.2 ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 22 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ.

ಪುರುಷರು: 24.2 x ದೇಹದ ತೂಕ
ಮಹಿಳೆಯರು: 22 x ದೇಹದ ತೂಕ

ಪುರುಷ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವರ ತೂಕ 80 ಕೆಜಿ, ಅವನ ಅಂದಾಜು ದೈನಂದಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮೌಲ್ಯ ಎಷ್ಟು?

24.2 x 80 = 1936 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನ ಇರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಸಮೀಕರಣವು ಅಸಮತೋಲಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರ್ಶ ದೇಹದ ತೂಕ

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದರ್ಶ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮವಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಜೊತೆಗೆ 100 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ 80 ಕೆಜಿ ತೂಕ, ಎರಡೂ ಒಂದೇ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ದೇಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾವು ಮುಂದೆ ನೋಡಲಿದ್ದೇವೆ.

ದೇಹ ರಚನೆ

ಮಾನವ ದೇಹದ ಬಹುಪಾಲು, ಸುಮಾರು 96% ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳ (ಇಂಗಾಲ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ) ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇತರ 4% ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ.

ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಈ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ದೇಹದ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು - ಒಟ್ಟು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಮೆದುಳು, ನರ ಅಂಗಾಂಶ, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ, ಹೃದಯ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ದೈಹಿಕ ರಚನೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹದ ಸುಮಾರು 3% ನಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 9% ರಿಂದ 12% ಲೈಂಗಿಕ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬು ಅವರಿಗೆ ಒಟ್ಟು 12% ರಿಂದ 15% ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಗಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಟ್ಟು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ವಿಧದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ, ಪ್ಯಾಡ್ಡ್ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಕ್ಷೇಪವು ದೇಹದೊಳಗೆ ಇದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಈ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯಾಟ್ ಫ್ರೀ ಪಾಸ್ಟಾ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೂಲತಃ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪದವೆಂದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ; ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪದವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಎರಡು-ಅಂಶಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ನೇರ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. 20% ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 80% ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಮೂಳೆ ಖನಿಜ - ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಚನೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಅವು ವಿವಿಧ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮೂಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 50% ನೀರು ಮತ್ತು 50% ಘನ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಟ್ಟು ಮೂಳೆಯ ತೂಕವು ದೇಹದ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 12% ಮತ್ತು 15% ರ ನಡುವೆ ಇರಬಹುದಾದರೂ, ಖನಿಜಾಂಶವು ಕೇವಲ 3% ರಿಂದ 4% ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ನೀರು - ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕರ ತೂಕವು ಸರಿಸುಮಾರು 60% ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಉಳಿದ 40% ಈ ನೀರಿನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಒಣ ತೂಕದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಂತಹ ಕೆಲವು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಂತಹ ಇತರವುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು 70% ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವು 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ದಿ ಏಕಾಗ್ರತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಟ್ಟೆಯ ನೀರನ್ನು ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅಂಗಾಂಶ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದಾದರೂ, ಯುವಕನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿತರಣೆಯು 60% ನೀರು ಮತ್ತು 40% ಘನ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 14% ಕೊಬ್ಬು, 22% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 4% ಮೂಳೆ ಖನಿಜಗಳು, ಸರಿಸುಮಾರು. ಆದರೆ ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಯಸ್ಸು, ಲೈಂಗಿಕತೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದೇಹದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಹೈಡ್ರೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ತೂಕ. ಈ ತಂತ್ರವು ಆರ್ಕಿಮಿಡಿಸ್ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ದೇಹವು ದೇಹವು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತೇಲುವ ಬಲದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಅನುಗುಣವಾದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇಲುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸೂತ್ರಗಳು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆಗಳು:

O ಯಾವುದೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯುವ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಶಿಸ್ತು, ದೃ mination ನಿಶ್ಚಯ ಅಥವಾ ಇಚ್ p ಾಶಕ್ತಿ. ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀವು. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಗುರಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ!

ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ

ವಾಸ್ತವಿಕ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 18 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಗುರಿ ವಾರಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕದಂದು 4 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿ. 18 ಕೆಜಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬೆದರಿಸುವ ಕೆಲಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಗುರಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು, ಅಂದರೆ, ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್‌ಗಳು, ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹೊಸ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಗುರಿಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

ನಡವಳಿಕೆ ಮಾರ್ಪಾಡು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತರಬಹುದಾದ ಪರಿಸರ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಜರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡುವುದು ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕೆಲವು ನಡವಳಿಕೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗ ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ - ಈ ಅಂಶವು ಇತರರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಾ?

ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಲಘು - ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕೈದು ಬಾರಿ ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಿರಾ?

ದಿನದ ಅವಧಿ - ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ?

ಹಸಿವಿನ ಪದವಿ - ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಸಿದಿದ್ದೀರಿ - ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲವೇ? ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಚಟುವಟಿಕೆ - ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಹಿಂಸಿಸಲು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ನೋಡುವುದು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸ್ಥಳೀಯ - ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲಾ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿರಬಹುದು.

ಭಾಗಿಯಾದ ಜನರು - ನೀವು ಯಾರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಇತರ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಇರುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಕೆಲವು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಂಶ - ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ? ನೀವು ಖುಷಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ವ್ಯಾಯಾಮ - ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತೀರಾ, ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಏರುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ನೀವು ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ?

ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಬಹುದು. ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತಹ ವರ್ತನೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಮುಖ್ಯ.

ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

  1. ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
  2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ als ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.
  3. ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮ als ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.
  4. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
  5. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ.

ಕಂಪ್ರಾ ಡಿ ಅಲಿಮೆಂಟೋಸ್

  1. ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದಾಗ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
  2. ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಬೇಡಿ.
  3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಓದಿ.
  4. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. 

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀರುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

  1. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.
  2. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
  3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ.
  4. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬೇಡಿ.
  5. ಆಹಾರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣದು.

ಸ್ಥಳೀಯ

  1. ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ining ಟದ ಕೋಣೆಯಂತಹ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಿರಿ.
  2. ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಟೇಬಲ್ ಬಳಿ ಇರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
  3. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ

  1. Eating ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
  2. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಳಿ.
  3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಕೇಳಿ.

 ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನು

ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳು

  1. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ
  2. ಸಂಭಾಷಣೆ ಹಸಿವಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾರೊಂದಿಗಾದರೂ ತಿನ್ನಿರಿ.
  3. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ತಿನ್ನುವಾಗ ಟಿವಿ ನೋಡುವಂತಹ ಇತರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
  5. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
  6. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.
  7. ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
  8. ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಚಟುವಟಿಕೆ

  1. ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬಸ್‌ನಿಂದ ಇಳಿಯಿರಿ. ನಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುರುಕಾದ ನಡಿಗೆ ಮಾಡಿ.
  2. ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಲಿಫ್ಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  3. ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಬದಲು ಚುರುಕಾದ ನಡಿಗೆ ಮಾಡಿ.
  4. ಇತರ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು.
  5. ಜಡ ರಾತ್ರಿಯ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
  6. ಶಕ್ತಿ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಿಯಮಿತ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮಾನಸಿಕ ವರ್ತನೆ

  • ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣರಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಪ್‌ಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
  • ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಿಂದ ದೂರವಾಣಿ ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಞಾಪನೆಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡಿ.

ಸ್ವಯಂ ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ

  • ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
  • ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಈ ಆದ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು:

O ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಧನೆಗೆ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕಾರಣ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಇರಲಿವೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅವರಿಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದು ಏಕೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆನುವಂಶಿಕತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಪಡೆದಿರಬಹುದು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅವು ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾಜಿಕ ಒತ್ತಡಗಳು, ಹದಿಹರೆಯದವನು ತೆಳ್ಳನೆಯ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ತೀವ್ರವಾದ ಬಯಕೆಯಂತೆ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆರ್ಥಿಕ ತೊಂದರೆಗಳು ಅವರು ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಜೀವನದ ಇತರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿರುವುದು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಅಥವಾ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾರಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನವು ಈ ವೈದ್ಯಕೀಯ, ಮಾನಸಿಕ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಥವಾ ಆರ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಖರ್ಚು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು output ಟ್‌ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಲಾಭ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ.

1- ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ದೈಹಿಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

2- ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ಭಾಗ 2 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 50% ರಿಂದ 100% ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಸೂತ್ರವು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

3- ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮೂರರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಪಡೆದ ಮೌಲ್ಯವು ಮೇಲಿನ ಐಟಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗದಿರಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

4- ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಅಥವಾ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆಯೇ? ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತಿರಬೇಕು, ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧೂಮಪಾನವು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಸುಮಾರು 10% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಲಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5- ಸಮಂಜಸವಾದ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 20% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಲಾಭವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 225 ರಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂಗಳು ಹರಿಕಾರರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು.

ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

 6- ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು.

7- ವ್ಯಾಯಾಮ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

8- ನಿಮ್ಮ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಳತೆ ಟೇಪ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ತೂಕವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಮೇಲಿನ ತೋಳು, ಮುಂದೋಳು, ಎದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಸೊಂಟ, ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಕರುಗಳಂತಹ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸರಿಯಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್

ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಅವರು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಂಬಬಹುದಾದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹೊಲದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ನಾವು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಹೋದರೆ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ 90% ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮತ್ತು ಬಹುಪಾಲು. ನೀವು ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್) ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ?

ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಾರ್ ing ್ಯ ಜೀವನಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಆಧಾರ ಸ್ತಂಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ 3 ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯ ದೇಹಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ: ಎಕ್ಟೋಮಾರ್ಫ್, ಮೆಸೊಮಾರ್ಫ್ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಮಾರ್ಫ್. ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೂ!

ಪೋಸ್ಟ್ ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ