Quem decide encarar uma dieta muitas vezes reclama das faltas de opções do que comer. Afinal, se você quer ter resultados sólidos, o mais correto é não perder o foco nenhum dia. Por isso, neste artigo iremos lhe apresentar 20 Receitas Fitness Saborosas, para que você possa se alimentar bem e sem perder o foco da dieta.
Com essas receitas abaixo, você poderá se alimentar por todo o dia, sem se preocupar de estar comendo besteiras, mesmo entre uma grande refeição e outra.
E o melhor de tudo é que são receitas fitness de fácil preparo e que cabem no seu bolso, sem um monte daqueles ingredientes gourmet da moda, que fazem com que as receitas fiquem caras e inviáveis de fazer no dia a dia.
Está preparado para conhecer as 20 melhores receitas fitness para você incluir na sua rotina? As receitas estão distribuídas entre as refeições: café da manhã, almoço, lanche e jantar.
Indice / Sumário
Café da manhã
Panqueca de banana com aveia
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Em um travessa, amasse bem as bananas;
- Adicione os ovos e misture;
- Adicione a aveia e o extrato baunilha e misture;
- Unte uma frigideira com óleo ou manteiga e leve ao fogo;
- Com uma concha, coloque um pouco da massa na frigideira e deixe cozinhar de 2 à 3 minutos;
- Quando a parte de cima começar a forma umas bolinhas, vire o lado e deixe por mais 1 à 2 minutos;
- Repita esse mesmo processo com as outras porções;
- Agora é só se servir.
Você pode adaptar a receita fitness ao seu próprio gosto, como trocar a aveia em flocos finos por flocos mais grosso ou até pela farinha de aveia, pode também colocar caldas por cima das suas panquecas para deixa-las mais saborosas (lembrando que isso irá adicionar mais calorias a sua receita).
Se quiser também, pode acrescentar canela ou chocolate em pó na misture para dar um toque especial. Tudo irá depender do seu gosto pessoal para com cada ingrediente.
Tapioca fitness
Ingrediente:
- 2 colheres de farinha de tapioca;
- 100 gramas de queijo cottage;
- 1 ovo inteiro;
- Sal (a gosto).
Modo de preparo:
- Em um recipiente, bata o ovo e adicione aos poucos a farinha de tapioca e o sal;
- Unte uma frigideira (caso não seja antiaderente) e leve ao fogo até aquecer;
- Despeje a mistura na frigideira e deixe cozinhar até as bordas ficarem firmes;
- Adicione o queijo cottage por cima e enrole;
- Sirva em seguida.
Tente comer enquanto ainda está quentinha, pois o sabor e a textura são muito melhores se estiverem quentes.
Se preferir, você pode substituir o queijo cottage por outro ingrediente, como frango desfiado, peito de peru e etc. Veja também em sua dispensa quais temperos você tem e tente dar um gosto especial a sua tapioca.
Vitamina de frutas
Ingredientes:
- 200ml de iogurte integral sabor natural;
- 1 banana;
- 1/2 (meio) mamão;
- 1 colher de aveia (flocos finos).
Modo de preparo:
- Corte as frutas em cubos;
- Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata;
- Coloque no copo e beba a seguir.
Caso esteja muito calor onde você mora, incluir umas pedras de gelo nessa vitamina não é uma má ideia, não é mesmo? Se preferir, troque as frutas listadas por outras de sua preferência. Você também pode substituir o iogurte por leite integral ou desnatado, vai da sua preferencia.
Biscoito integral caseiro
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 xícara de farinha integral;
- 2 colheres de aveia (flocos finos);
- 1 colher de gergelim;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de linhaça;
- 2 colheres de cacau em pó.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e mexa bem;
- Quando a mistura formar uma massa, faça bolinhas do mesmo tamanho;
- Coloque todas as bolinhas em uma assadeira e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos;
- Espere esfriar um pouco e sirva.
Esta com certeza é uma ótima opção para incluir naquele café da manhã reforçado.
Se preferir, coloque um pouco de canela em sua massa ou salpique por cima do biscoito já pronto para dar um toque especial e único a ele.
Salada de frutas fitness
Ingredientes:
- 200ml de iogurte sabor natural;
- 1 colher de aveia (flocos finos);
- 1 goiaba;
- 1 banana;
- 1/2 (meio) mamão;
- 1/2 (meia) manga;
- 2 fatias de melão;
- 5 à 10 morangos.
Modo de preparo:
- Lave bem as frutas e corte em pequenos cubos;
- Em uma tigela, coloque o iogurte e a aveia;
- Coloque também as frutas e mexa bem;
- Depois é só comer.
Fique absolutamente a vontade para acrescentar, retirar ou substituir qualquer fruta desta receita fitness. Se achar melhor também, coloque alguma coisa por cima para dar um toque especial, como creme de leite ou alguma calda.
Almoço
Escondidinho de batata doce
Ingredientes:
- 1 batata doce cozida (sem casca);
- 1 xícara de patinho moído;
- 1/2 (meia) cebola picada;
- 1/2 (meio) tomate picado;
- 1 clara de ovo;
- Sal (a gosto);
- Azeite de oliva extra-virgem.
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue o tomate e a cebola com um pouco de azeite;
- Coloque a carne e deixe dourar um pouco;
- Coloque o sal ao seu gosto;
- Quando a carne estiver bem cozida, desligue o fogo;
- Coloque a batata para cozinhar;
- Quando ela estiver bem cozida, escorra a água e amasse bem;
- Misture a batata doce amassada com a clara de ovo até forma uma massa;
- Em um refratário, coloque a carne cozida por baixo e a massa de batata por cima;
- Leve, por cerca de 10 a 15 minutos ao forno médio, com papel alumínio tapando o refratário para não ressecar a massa;
- Tire do forno e está pronto o seu almoço.
Você pode substituir o patinho por outra carne de sua preferência ou até mesmo frango desfiado. Você também pode aumentar as quantidades, caso queira fazer para mais refeições.
Sirva essa deliciosa refeição com saladas ou com outro acompanhamento que achar melhor.
Omelete de espinafre
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 punhado de espinafre picado;
- 1/2 (meio) pimentão picado;
- 1/2 (meia) cebola picada;
- 1/2 (meia) cenoura picada ou ralada;
- Sal (a gosto).
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e bata até ficar com aspecto de espuma;
- Unte uma frigideira com óleo ou azeite e leve ao fogo;
- Coloque os ovos batidos e deixe dourar;
- Coloque os outros ingredientes por cima e quando estiver soltando as bordas, feche o omelete;
- Deixe dourar um pouco mais e está pronto.
Deixe a receita fitness ainda mais gostosa adicionando os ingredientes que mais lhe agradam. Você pode substituir o espinafre por outros ingredientes, como abobrinha cozida, couve e etc.
Salada de frango fit
Ingredientes:
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
- 1/2 (meia) xícara de pimentão picado;
- 1 cebola;
- 1/2 (meio) maço de alface;
- 1/2 (meio) maço de rúcula;
- 2 colheres de suco de limão;
- 1/2 (meia) xícara de iogurte natural desnatado;
- Pimenta (a gosto);
- Sal (a gosto).
Modo de preparo:
- Em um recipiente, coloque o frango desfiado e tempere com o suco de limão;
- Acrescente os outros ingredientes e misture bem;
- Tempere com o seu gosto e sirva.
Fique a vontade para acrescentar azeite de oliva ou até mesmo molhos para dar um sabor especial a sua salada. Se quiser, use ingredientes adicionais, como erva-doce, azeitona preta ou verde e até mesmo passas.
Camarões com quinoa
Ingredientes:
- 12 camarões descascados;
- 1/2 (meio) limão espremido;
- 1 xícara de folhas de manjericão;
- 2 colheres de azeite;
- 1/2 (meia) xícara de quinoa;
- Pimenta (a gosto);
- Sal (a gosto).
Modo de preparo:
- Em um liquidificador ou processador, bata as folhas de manjericão, o azeite, o sal e a pimenta até virar um molho e reserve;
- Em uma panela, cozinhe a quinoa, utilize o dobro da quantidade de água, com sal a gosto por cerca de 5 minutos após a água pegar fervura e deixe reservado;
- Coloque os camarões em uma tigela e tempere com o suco de limão, pimenta e sal;
- Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e grelhe os camarões por 2 minutos;
- No prato, coloque a quinoa por baixo, em seguida os camarões e o molho por cima;
- Depois é só atacar.
Assim como todas as receitas fitness, você pode ficar a vontade para colocar os ingredientes que mais gostar. Para quem pratica musculação essa receita é ótima, visto que a quinoa é um alimento super nutritivo.
Suflê de chuchu fitness
Ingredientes:
- 2 chuchus cozidos e picados;
- 2 colheres de óleo de coco;
- 1/2 (meia) cebola picada;
- 2 dentes de alho picado;
- 100 gramas de ricota bem amassada;
- 1 colher de gergelim;
- 3 ovos;
- Sal (a gosto);
- Pimenta-do-reino (a gosto).
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho junto com óleo de coco;
- Adicione o chuchu e deixe refogar;
- Desligue o fogo e adicione junto o gergelim e a ricota;
- Tempere com sal e pimenta e deixe reservado;
- Em uma tigela, bata apenas as claras dos ovos até formar espuma e em seguida acrescente as gemas (sem bater as gemas);
- Misture esses ovos batidos junto com o chuchu refogado e coloque em uma assadeira untada;
- Leve ao forno já pré-aquecido com a temperatura de 180° por cerca de 20 minutos;
- Espere esfriar um pouco e sirva.
Caso você não tenha óleo de coco em sua casa, não se preocupe, substitua por azeite extra-virgem. Temperos adicionais também são bem vindos para dar aquele toque mais do que especial.
Lanche (Pode ser usado entre as principais refeições)
Sanduíche de pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 pote de pasta de amendoim;
- 2 fatias de pão de forma integral;
- Nozes moídas (a gosto).
Modo de preparo:
- Corte as bordas do pão;
- Com uma faca ou espátula, passe a quantidade de desejar de pasta de amendoim;
- Coloque um pouco de nozes por cima e feche;
- Bom apetite.
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Este é um lanche simples, mas com com nutrientes muito ricos e importantes para que você consuma em sua dieta para ganho de massa muscular! Apenas tome cuidado, pois a pasta de amendoim e as nozes possuem muitas calorias, fique atento a isso.
Patê de abacate com frango
Ingredientes:
- 2 colheres de abacate amassado;
- 1 colher de frango desfiado;
- 1 limão;
- 1/2 (meio) tomate picado em pedaços bem pequenos;
- Hortelã (a gosto).
Modo de preparo:
- Em um recipiente, coloque o abacate e o tomate e amasse até formar uma pastinha;
- Esprema o limão na mistura e acrescente o frango;
- Misture bem todos os ingredientes;
- Coloque o hortelã por cima e está pronto.
Sirva seu patê no pão integral, torradas ou biscoitos. Se preferir, substitua o frango por algo da sua preferência, como peito de peru, queijo cottage etc.
Biscoito de aveia
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de aveia (flocos finos);
- 1/2 (meia) xícara de açúcar;
- 3 colheres de manteiga;
- 1 colher de essência de baunilha;
- 1 colher (chá) de fermento;
- 1/2 (meia) colher de canela em pó;
- 1 ovo.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem;
- Em uma assadeira, coloque pequenas porções da mistura com uma distância uns 5 cm uma da outra;
- Em forno médio, coloque para assar e deixe de 8 à 10 minutos;
- Depois retire do forno, espere esfriar e sirva.
A aveia é um dos melhores alimentos para quem pratica atividades físicas como a musculação, por isso, esta receita fitness é uma das mais indicadas deste artigo para aquele lanchinho entre as refeições.
Quibe assado de quinoa
Ingredientes:
- 200 gramas de carne moída;
- 1 xícara de quinoa cozida;
- 1 ovo;
- 1 cebola bem picada;
- 2 colheres de azeite de oliva;
- Sal (a gosto);
- Hortelã (a gosto);
- Pimenta-do-reino (a gosto).
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque a carne moída, a quinoa e o ovo e mexa até virar uma mistura homogênea;
- Adicione a cebola, o sal, a pimenta e o hortelã e mexa novamente para mistura-los;
- Unte uma assadeira com o azeite e coloque a massa sobre ela de forma compactada;
- Regue um pouco de azeite e leve ao forno de 180° por uns 20 minutos;
- Retire, espere esfriar um pouco e se sirva.
Esse é um tipo de receita que você pode comer no seu lanche ou se preferir até no almoço ou jantar. Caso queira acrescentar outros ingredientes que você goste, como tomate, pimentão ou até mesmo retirar, fique a vontade.
Falso pão
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural;
- 1 copo de farinha de trigo integral;
- Sal (a gosto);
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até virar uma massa parecida com a de panqueca;
- Unte uma frigideira com óleo ou azeite;
- Coloque uma porção da mistura e espere dourar para virar o lado;
- Repita esse processo com as outra porções.
Sirva essa panqueca pura ou faça com recheio do que achar melhor como frango, queijo, peito de peru etc. Se preferir, acrescente outros temperos na massa, como orégano ou alecrim.
Jantar
Salada de atum e pimentão
Ingredientes:
- 1 lata de atum light;
- 1 pimentão picado;
- Azeite (a gosto);
- Sal (a gosto);
- Salsa picada (a gosto);
- Vinagre (a gosto).
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o pimentão e o atum;
- Acrescente os outros ingredientes e mexa bem;
- Está pronta.
Uma ótima opção para comer no final de noite e ajudar a repor as energias para o próximo dia. Experimente esta receita fitness com outros ingredientes, como a sardinha, peito de peru picado ou até mesmo peito de frango.
Torta de berinjela
Ingredientes:
- 2 berinjelas cortadas em fatias;
- 1 lata de atum;
- 200 gramas de palmito picado;
- 100 gramas de requeijão light;
- 3 colheres de queijo cottage;
- 2 pimentões picados;
- Sal (a gosto);
- Azeite de oliva extra-virgem (a gosto).
Modo de preparo:
- Regue as fatias de berinjela com azeite e grelhe cada uma em uma frigideira;
- Coloque elas em uma assadeira forrando o fundo e deixe reservado;
- Misturem em um recipiente o atum, o requeijão e o palmito até ficar bem cremoso;
- Tempere com sal a gosto e deixe reservado;
- Na assadeira com a berinjela, coloque uma camada de pimentão picado, uma do creme de atum e depois uma outra de berinjela;
- Repita esse processo até acabar os ingredientes e depois coloque por cima o queijo cottage;
- Coloque no formo com a temperatura de 180° até gratinar;
- Espere esfriar e sirva.
Você pode usar os pimentões da cor que preferir, ou até mesmo substituí-los ou tirá-los. Uma sugestão é já deixar essa receita pronta para não precisar ficar na cozinha de noite e poder descansar ainda mais.
Almôndega de carne
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída;
- 2 colheres de óleo de coco;
- 1 xícara de cebola muito bem picada;
- 5 colheres de farinha de aveia;
- 1/2 (meia) xícara de hortelã picada;
- 1 ovo;
- Sal (a gosto);
- Pimenta (a gosto).
Modo de fazer:
- Misture a carne junto com a cebola, o ovo, o óleo de coco, o hortelã, a pimenta e o sal;
- Acrescente aos poucos a farinha de aveia à esta mistura e vá mexendo até virar uma mistura mais homogênea;
- Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada;
- Coloque no forno com a temperatura média de 180° por cerca de 35 minutos;
- Sirva em seguida.
Se quiser, prepare um molho de tomate caseiro para comer junto as suas almôndegas. Você pode optar pelo corte de carne que achar melhor, basta estar bem raladinha. E caso você não tenha óleo de coco, troque por azeite extra-virgem.
Salada Caprese
Ingredientes:
- 3 tomates maduros;
- 300 gramas de mussarela de búfala;
- Manjericão (a gosto);
- Pimenta-do-reino (a gosto);
- Sal (a gosto);
- Azeite de oliva (a gosto).
Modo de preparo:
- Corte os tomates em pequenas fatias;
- Corte a mussarela do mesmo tamanho do tomate;
- Em um recipiente, distribua o tomate e a mussarela como achar melhor;
- Coloque as folhas de manjericão por cima e os temperos a gosto;
- Sirva em seguida.
A mussarela de búfala é um alimentos um pouco caro, por isso, se achar melhor, substitua pela mussarela comum que é mais barata e a sua receita fitness ainda ficará bastante deliciosa.
Macarrão com frango
Ingredientes:
- 250 gramas de macarrão integral tipo parafuso;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 colher de azeite de oliva;
- 1 colher de vinagre de maçã;
- 1 tomate picado;
- 2 colheres de manjericão picado;
- 1 colher de semente de linhaça;
- Sal e pimenta (a gosto).
Modo de preparo:
- Em uma panela, cozinhe o macarrão e depois coloque em uma recipiente reservado até esfriar;
- Coloque em uma tigela o alho amassado, o vinagre, o azeite, o tomate, o manjericão e o frango desfiado e misture tudo;
- Acrescente também a esta mistura o macarrão já cozido e frio e misture novamente;
- Misture bem os ingredientes e depois tempere com sal e pimenta a gosto;
- Depois tampe a tigela com papel alumínio e leve ao forne médio por 10 minutos;
- Coloque a linhaça e regue com azeite a gosto;
- Sirva a seguir.
Fique a vontade para usar o tipo de macarrão que achar melhor. Caso você não tenha vinagre de maçã, não faz mal usar o que você já tenha em casa. Ainda, caso não goste de algum dos ingredientes, tire que não fará diferença.
Conclusão das Receitas Fitness
Viu como manter uma dieta com receitas fitness pode ser mais fácil do que você pensava? Com certeza você tem ingredientes na sua casa para fazer algumas dessas receitas. Então, está esperando o que?
Quando fizer as suas receitas, deixe um comentário aqui em baixo dizendo o que achou ou se preferir, compartilhe com a gente algumas receitas fitness que você mais gosta de fazer. Dessa forma, você poderá ajudar outras pessoas com o mesmo objetivo que o seu.
Boa alimentação!