آچر، سيپٽمبر 25، 2022
Promoção Suplementos Mais Baratos
پهريوننشاطيپروٽين آڪسائيڊشن: هڪ صحت جي انتباہ

پروٽين آڪسائيڊشن: هڪ صحت جي انتباہ

پڙهڻ جو وقت: 6 منٽ

جيڪڏھن توھان نٿا اڻو ته ان جو ا مطلب آھي “پروٽين آڪسائيڊشن”، غالبا lost 20 هين صديءَ کان و recentي تازو مطالعو گم ٿي ويو آھي. پر ، ھاڻي اسان غور ڪريون ته ھي ھڪڙو موضوع آھي جنھن بابت ڪجھ گھٽ talkedالهايو ويو آھي ، تنھنڪري ، انھيءَ صورت ۾ ، اھو مڪمل طور تي قبول ڪيو ويو آھي ته ھڪڙو ماڻھو اھو خيال رکڻ گھري ٿو. هي isا آهي يا ان کان به ڪيترو و itيڪ منفي اثر ڪري سگھي ٿو توهان جي صحت تي ۽ يقينا، توهان جي ڪارڪردگي ، توهان جي نتيجن کان علاوه ، weightا وزن ٽريننگ ۾ يا ڪنهن sportئي راند ۾.

پروٽين آڪسائيڊريشن

تنھنڪري ا today ، اسان ھن موضوع تي ٿورو و discussيڪ بحث ڪنداسين ، ان جا بنيادي لا pointsاپيل نقطا آڻيا ۽ ، سا timeئي وقت ، اسان اھڙا عڪس آڻينداسين جيڪي توھان کي پنھنجي خوراڪ جي عادتن ۾ اھڙي تبديليءَ بابت سوچڻ شروع ڪري سگھندا ، جنھن بابت توھان ا neverي ڪڏھن به نه سوچيو ھو. ڇا توهان تيار آهيو؟

پروٽين آڪسائيڊشن

پھرين سائنسدانن مان جن talkedالھايو پروٽين جي آڪسائيڊشن بابت ، يا و preciseيڪ واضح طور تي ، مخصوص امينو ايسڊز جي آڪسائيڊشن بابت ھينري ڊي. ھن reportedايو ته ڪجھ عمل جيڪي پروٽين ۽ ، يقينا، ، امينو ايسڊز جي تابع آھن ، متاثر ڪري سگھن ٿا انھن مرڪبن جي ھضم ٿيڻ دوران ۽ انھيءَ ڪري ، نتيجا پيدا ڪري سگھن ٿا انھن جي ڪيميائي رد عمل جي ڪري.

سڃاتو وڃي ڀو پروٽوڪس ، جي پروٽين oxidation اھو تمام گھڻو مشابھت رکي ٿو لپائيڊ آڪسائيڊشن ، يا LOX جي ڪري ، جيڪي پيدا ڪن ٿا مرکبات جيڪي انساني جسم لاءِ نقصانڪار آھن.

20 صدي ۾ ، نامور بايوڪيمسٽ ڏيکاريا ويا پروٽوڪس جا منفي نتيجا رد عمل جو سبب بڻجن ٿا توازن بگاڙي قدرتي سطحن جي آڪسائيڊريشن انساني جسم لاءِ قابل قبول.

تنھنڪري ، knowingاڻڻ اھو isا آھي ۽ اھو causeا ڪري سگھي ٿو ، ان سان گڏوگڏ اسان جي خوراڪ ۾ PROTOX جي گھٽ سطح حاصل ڪرڻ جا طريقا ، بنيادي ٿي سگھن ٿا و obtain ۾ و benefits فائدا حاصل ڪرڻ لاءِ ، نقصان نه ، کا .ي مان.

پروٽين جو آڪسائيڊ ڪيئن ٿئي ٿو؟

اچو ته تصور ڪريو ته ھڪڙو پروٽين خام مال ڪڪڙ جي سيني آھي. يقينن، هڪ پکيءَ مان اچي رهيو آهي، تنهن ڪري، اهو عنصرن جي سامهون هوندو آهي، جهڙوڪ گرمي، انساني هٿرادو (مناسب يا نه)، ان ۾ آڪسائيڊ ٿيل تيل. غذا (ڇا کاڌو يا نه). ان کان علاوه، ان جي پروسيسنگ دوران، ذبح کان پوء، ان جي پروسيسنگ (استعمال ٿيل مشينري، طريقا، وغيره) ۽، صنعت ۾ صارفين لاء، ان جي تياري ۾ اڃا تائين نقصان پهچندي آهي.

اهي س factorsئي عنصر سمجهيا ون ٿا پرائمري عنصر طور پروٽين جي آڪسائيڊشن لاءِ. بهرحال ، هڪ ثانوي طريقي سان ، pointsيا نقطا پڻ مداخلت ڪري سگھن ٿا آڪسائيڊريشن سان ، جيئن انهن جانورن ۾ دوا جو استعمال ، نامناسب کا foodsن جو استعمال ، وغيره.

A پروٽين جو آڪسائيڊشن ماليڪيولن جي ڪري ٿئي ٿو جيڪي سيلولر مرڪب سان رابطو ڪن ٿا ۽ اليڪٽران جي نقصان جو سبب بڻجن ٿا، اهو آهي، هن عنصر مان هڪ اليڪٽران کي پڪڙيو ۽ ان کي نقصان جي حساس بڻائي ٿو جيڪو ناقابل واپسي يا سيل جي موت کان به ٿي سگهي ٿو. ظاهر آهي، استعمال ڪيل گوشت جي آڪسائيڊشن مان گذرڻ يا پروٽين جو ذريعو پاڻ اسان جي جسم ڏانهن، ڇو ته اسان انهن مرکبن کي ڳاري رهيا آهيون جيڪي اڳ ۾ ئي آڪسائيڊ ٿيل آهن (ٻين ذريعي ايڪسڪسڊينٽس، جيئن اڳ ذڪر ڪيو ويو آهي). تنهن ڪري هي آڪسائيڊيشن سبب رنڊڪ ​​​​، بيماريون، زهراتي مرکبات جي ٺهڻ وغيره وغيره. هي اهو آهي جتي اينٽي آڪسائيڊٽ عنصر راند ۾ اچن ٿا: اهي انهن آڪسائيڊائزنگ ماليڪيولز جي ذيلي ذخيري جي طور تي ڪم ڪن ٿا ته جيئن انهن کي سيلز سان رابطو ڪرڻ کان روڪيو وڃي. اهي عنصر ٿي سگهن ٿا جهڙوڪ غذائي سپليمنٽس، فيوٽوجنڪس، اينٽي آڪسائيڊنٽ (وٽامن، معدنيات وغيره)، فائيٽي اسيد (اوميگا 3) وغيره. تنهن هوندي به، جيتوڻيڪ اهي عنصر جسم ۾ اعلي سطح تي آهن، اهي ڪجهه به نه ڪري سگهندا جيڪڏهن اهي اڃا تائين خساري ۾ آهن جيڪي اسان آڪسائيڊينٽ (يا اسان انهن لاء ڇا ڪندا آهيون) جي خلاف آهن.

پر proteinا ڪري ٿو پروٽين جي آڪسائيڊشن؟

ھن کي ،اڻڻ سان ، اسان کي اھو نه سوچڻ گھرجي ته اسان ر oو آڪسائيڊ ڪري رھيا آھيون آڪسائيڊ ٿيل پروٽين کائڻ سان.

جيتوڻيڪ پروٽين جي آڪسائيڊشن جو صحيح ۽ حقيقي ميڪانيزم جيڪي انهن جي جسم ۾ پيدا ٿين ٿا انهن کي سائنس چڱي طرح سمجهي نه سگهيو آهي، اهو معلوم ٿئي ٿو ته اهي بيمارين سان ويجهي ڳنڍيل آهن جهڙوڪ الزائمر جي بيماري، جگر جي نسب ۾ فبروسس، پارڪنسن جي بيماري، ذیابيطس، سنڌن, muscular dystrophies، ٻين جي وچ ۾. لاڳاپيل طور تي، اسان اهو پڻ غور ڪري سگهون ٿا ته پروٽوڪس انجيسٽ ٿيل پروٽين جي هضمي ۽ بايو دستيابي ۾ مداخلت ڪري ٿو، غذائي قدرن ۾ ۽ کاڌي جي آرگنوليپٽيڪ خاصيتن ۾، وغيره.

آڪسائيڊ ٿيل مرڪبن جو ھي س interactionو عمل معدي جي نالين سان پڻ اھم نتيجا پيدا ڪري ٿو: سيل جي نقصان جي سطح اھڙن بافتن ۾ ، جيئن دل يا دماغ جو ٽشو ، و increasedائي سگھجي ٿو ، پيدا ڪري سگھي ٿو سنگين بيماريون جيئن ڪورونري دل جي بيماري ۽ نيوروڊجينيريٽي بيماريون ، زهريلو. سسٽم جي معدي ۾ ، اڻ سي طرح ترجمي کان پوءِ واريون تبديليون (LOX کان مختلف -لپائيڊ آڪسائيڊشن -، جن جا س directا اثر آهن) ، لپيد آڪسائيڊشن مرڪزن سان interactionالهه ولهه جيڪا ڊي اين اي کي نقصان پهچائي سگھي ٿي.

O معدي جو نچوڙ ھڪڙو آھي جيڪو س affected کان و affectedيڪ متاثر ٿئي ٿو پروٽوڪس جي و intakeيڪ استعمال سان ۽ سنگين تبديلين جو سبب بڻجي سگھي ٿو. وڏو آنڊو پاڻ ، بيڪٽيريا سان مالا مال جيڪي انساني جسم لاءِ ضروري آھن ۽ جيڪي آنڊن جي فلورا جو حصو آھن ، انھن بيڪٽيريا جي س partي حصي جي موت سان خاص طور تي نقصان پھچندو آھي.

عام طور تي ، سائنس سمجھي ٿي ته آڪسائيڊ ٿيل پروٽين سيلز سان رابطو ڪري سگھن ٿا زهريلي ، غلط نقل ، سيل موت ۽ ، يقينا ، بيماري.

proteinا ھڪڙو طريقو آھي پروٽين آڪسائيڊشن کي روڪڻ جو؟

حقيقت ۾ ، ڪجھ به ناهي جيڪو ڪري سگھجي ٿو هڪ قابل طريقي سان مڪمل طور تي لپڊ آڪسائيڊشن کي روڪڻ لاءِ. هوء ، هڪ طريقي سان ، اھو س allني پروٽينن جو قدرتي عمل آھي.. بهرحال ، اهو چيو وي ٿو ته عوامل جهڙوڪ خام مال جو ذريعو (۽ س aspectsئي پهلو جيڪي ان کي متاثر ڪن ٿا) ، انهن پروٽين جي صنعتي ٿيڻ جا فارم ، اسٽوريج ، پيڪنگ ، استعمال جو وقت ، طريقو جنهن ۾ پيداوار تيار ڪئي وي ٿي. ، otherين مرکبن سان othersين جي وچ ۾ رابطو س directlyو سنئون مداخلت ڪري سگھي ٿو ھن معيار سان. خاص طور تي پروٽينز جن ۾ اعليٰ قسم جا ٽائروسائن ، لائسن (وڏي تعداد ۾ ڪيسين ۾ مليا آھن) ۽ ٽرپٽوفن آھن اھڙا آڪسائيڊنگ اثرات و moreيڪ. اھو ظاھر آھي ته غذائيت جو معيار س asي طور تي (جيئن ، جيئن اسان ڏ haveو آھي ، آڪسائيڊريشن گھٽائي سگھجي ٿي ڪجھ ذريعن ذريعي) پڻ countڻتي آھي ھتي تمام گھڻي.

واضح طور تي ، بهرحال ، ان جو مطلب اهو ناهي ته اسان کي پروٽين استعمال نه ڪرڻ گهرجي، plantsا plantsوٽا هجن يا جانور (bothو ته sufferئي آڪسائيڊريشن جو شڪار آهن) ، weو ته اسان knowاڻون ٿا ته اهي آهن اهم ميڪرونٽريٽريئنز جسم لاءِ ، ۽ ڪڏهن به خساري ۾ نٿا ٿي سگهن. بهرحال ، اهو ضروري آهي ته اسان انهن منفي اثرن کي گھٽ ڪرڻ لاءِ مٿي بيان ڪيل پهلوئن کي بهتر ڪرڻ جي فزيبلٽي تي غور ڪريون.

antا اينٽي آڪسيڊنٽ غذائون پروٽوڪس کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون؟

ايڪسڪسڊينٽس

اينٽي آڪسيڊنٽ غذائي جزن جو استعمال ضروري آهن آڪسائيڊريشن جي سطح جي مناسب توازن کي يقيني بڻائڻ لاء ميتابولزم. اهڙا غذائي جزا آهن، مثال طور، وٽامن اي، اسڪربڪ ايسڊ ۽ ٻيا جيڪي ضروري آهن ته ان ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته توهان جي ۽ آڪسائيڊ ڪرڻ واري مرڪب جي وچ ۾ هڪ تعامل آهي، اهڙيءَ طرح انهن اثرات جي هڪ قسم جي ”غير جانبداري“ پيدا ڪري ٿي جيڪا اهو مهيا ڪري سگهي ٿي. سيلز. اهو ئي سبب آهي ته اهي غذائي مواد حفاظتي سمجهيا وڃن ٿا ۽ اهو ئي سبب آهي (ڇاڪاڻ ته اهي سيل جي موت کي روڪيندا آهن) ته اهي عمر جي ضد غذائي طور استعمال ڪيا ويندا آهن.

وندڙ طور تي ، اينٽي آڪسيڊنٽ غذائي جزن جي وضاحت غذا سان لا relevantاپيل آھي. انھن مان ڪجھ مثال آھن سيلينيم ، لائيڪوپين ، بيٽا ڪيروٽين ، وغيره جن تي ڪجھ بحث ڪيو ويو ڪجھ وقت ا ago تائين ، وٽامن سان خاص طور تي واضح ڪيو ويو ھو. پر ، خاص طور تي PROTOX سان لااپيل ، اسان مشاهدو ڪري سگھون ٿا ڪي خاص ۽ دلچسپ حقيقتون:

  • وٽامن اي ڪم نٿو ڪري ڪمزور ڪرڻ لاءِ پروٽين جي آڪسائيڊشن کي
  • وٽامن سي پروٽين جي آڪسائيڊريشن کي وائي سگھي ٿو.

اهي اينٽي آڪسيڊنٽ ڪو به فائدو نه ٿا ڏيکارين جڏهن کاڌي ۾ شامل ڪيو وڃي (جنهن ۾ وٽامن سي به نقصانڪار آهي). اڃا، اچو ته غور ڪريون ته هن نقطي جو سڀ کان وڌيڪ اثر آهي سنگراڪو پروٽين جي مقدار جي لحاظ کان، پروٽين جي قسم ۽، سڀ کان وڌيڪ، اهي طريقا جن ۾ اهي ٻاهرين عناصر سان لهه وچڙ ڪن ٿا. تنهن ڪري، توهان ڏسي سگهو ٿا ته اهو توهان جي سوچڻ کان وڌيڪ پيچيده آهي؟ ۽، ان کان وڌيڪ: ڇا توهان محسوس ڪيو آهي ته صنعت ايترو وقت خرچ نه ڪندي ته انهن خراب طور تي گهربل تفصيلن کي درست ڪرڻ لاء؟

تنهن ڪري نه م notو اھو ، لازمي طور تي becauseو ته ھڪڙو کا foodو اينٽي آڪسيڊنٽس سان شامل ڪيو ويندو آھي ، حقيقت ۾ ان ۾ گھٽ آڪسائيڊريشن ھوندي.

organicا نامياتي پروٽين وارا کا foodsا فائدا آھن؟

اينٽي آڪسيڊنٽ کا foodsن جي استعمال بابت گھڻو چيو ويندو آھي. حقيقت ۾ انھن وٽ ڪجھ بھتر معيار آھي ، پر ھن جو مطلب اھو ڪونھي ته اھي مڪمل طور تي اثرائتا آھن. اھي گھٽ آڪسيڊريشن جي شرحن جو به شڪار ٿي سگھن ٿا ، theirو ته انھن جا عمل ، اصل (خام مال) کان و processingي پروسيسنگ ، اسٽوريج تائين ، و careيڪ سن careال ڪن ٿا غير عضوي خوراڪ کان. بهرحال ، اسان لازمي طور تي غور ڪري سگھون ٿا ته توھان جو قيمت x فائدو شايد ان جي قابل نه آهي، خاص طور تي انھن ماڻھن لاءِ جيڪي باڊي بلڊر آھن جيڪي روزاني جي بنياد تي و proteinيڪ مقدار ۾ پروٽين استعمال ڪن ٿا.

سو ، ھائو ، اھي ٿي سگھن ٿا گھٽ آڪسائيڊ غير عضوي خوراڪ جي thanيٽ ۾ ، پر عملي طور تي ، اھو speakالھائي سگھي ٿو حجم توھان جي پاڪيٽ بُڪ لاءِ.

جڏهن ته،

بهرحال ، اسان اهو نتيجو ڪي سگهون ٿا ته پروٽين آڪسائيڊريشن جي عملن مان گذري سگهن ٿا جيڪي ذميوار آهن ٿلهي نقصان کان سخت نقصان ، سيلز کي مارڻ ۽ سسٽم ۽/يا ٽشوز ۾ خرابين جو سبب بڻجڻ.

ھي س All آڪسائيڊشن حقيقتن جي ڪري آھي جنھن ۾ شامل آھي ھر شيءِ خام مال جي پيداوار کان و foodي کا foodي جي تياري تائين. تنھنڪري ، اسان کي انھن مان ھر ھڪ جو احتياط سان مشاهدو ڪرڻ گھرجي ته جيئن گھٽ ڪري سگھجن اثرات گھٽائڻ لاءِ ، اھڙيءَ طرح ، ل significantlyي ٿو اھميت سان گھٽائي نه سگھندي اينٽي آڪسيڊنٽ غذائي اجزاء جي غير مناسب استعمال سان.

توهان جي غذا جي ننڍن تفصيلن تي ڌيان ڏيو. اهي واقعي توهان جي صحت تي اثر انداز ڪري سگهن ٿا، زندگي جو معيار e ڪارڪردگي.

سٺي تربيت

پوسٽ جي ليکڪ بابت

لاڳاپيل مضمون

جواب ڏيو

مهرباني ڪري پنهنجو رايو داخل ڪريو!
مهرباني ڪري هتي پنهنجو نالو داخل ڪريو




هتي ڪيپچا داخل ڪريو:

تازيون

تازو رايا